关于食品安全工作总结及2024年工作计划的报告 篇1
一、工作开展情况
（一）全面落实食品安全党政责任。年初将食品安全工作纳入全旗国民经济发展规划，并在全委会报告和政府工作报告中对食品安全工作进行了安排部署，将食品安全工作指标纳入信息化考评系统，列为领导干部实绩考核内容之一，通过月报进度、年底上传凭证、指标赋分打分的方式进行督查督办。旗委、政府多次召开党委会、政府常务会、食药安委会调度食品安全工作，听取相关工作汇报，及时研究解决食品安全领域存在的问题。旗委书记、政府旗长、分管副旗长多次深入农贸市场、超市、酒店实地调研检查食品安全工作，全力保障全旗人民群众饮食安全。
（二）强化食药安委及其办公室统筹协调。制定印发《__旗20__年食品安全重点工作安排》，全面部署了本年度重点工作，强化成员单位信息共享、协调联动，及时明确了食品药品安全委员会成员单位各项工作职责，充分发挥食药安委及其办公室统筹协调作用，联合开展了校园食品安全、粮食质量安全、食用农畜产品安全、农村牧区假冒伪劣食品安全等多项执法检查。
（三）全面开展20__年食品安全重点工作。一是严格落实食品生产安全风险管控工作。形成食品生产重点工作任务清单，完成食品生产企业风险等级评定59家。其中A级2家，B级54家，C级3家，D级0家，年度检查频次数量119次。完成风险等级评定小作坊173家，其中A级0家，B级71家，C级99家，D级3家，年度检查频次数量777次。按照“双随机、一公开”要求，现已检查食品生产企业58家，发现问题215条，全部监督企业限期整改。开展“中秋节”天价月饼专项检查，检查食品生产经营主体32家次，规范生产经营行为4处，消除食品安全隐患3处，下达责令改正12次。二是开展重点时段、重点区域的食品安全专项检查。将元旦春节、学校开学季、重大活动开展期间等时间段列为重点时段，将小饭桌、农贸市场、商场超市、校园及其周边作为重点监管区域。重点对索证索票和进货查验等制度执行情况、贮藏和销售条件是否符合规定要求等多方面进行监督检查，对不符合要求的商户，下达责令整改通知书，要求限期整改。三是扎实推进食品质量安全检测工作。制定了“日用食品天天检”保障老百姓“菜篮子”安全专项行动方案，成立了领导小组，要求全面推进大型超市和农贸市场“食品快检实验室”建设。实现农贸市场6批次/日，益尚客3批次/日的检测频率。四是以座谈会的形式，了解食品相关市场主体具体诉求。组织召开了食品领域“走基层、办实事、优环境”企业座谈会。邀请餐饮、食品流通、食品生产等行业经营者20余户。通过交流座谈，各相关股室负责人对与会企业提出的部分问题一一进行回应，对暂时无法回复的问题，登记造册，后续持续推进解决，同时，通过座谈会，搜集到许多好的建议与意见。五是开展“守底线、查隐患、保安全”食品安全专项行动。重点对投诉举报量大、舆情反映多、群众反映强烈的问题开展排查。加强重要时段、重点区域、重点企业、重点品种的风险排查，突出“一老一小”等重点人群，强化涉老食品、校园食品、婴幼儿配方乳粉、学校托幼机构食堂的隐患排查。六是开展食品质量安全夜查专项工作。为弥补夜间监督检查力量薄弱的短板，我局组织全体执法人员开展了食品质量安全夜间专项监督检查工作，共派出10个夜查组，针对烧烤滩、KTV、夜市等场所进行全面“拉网式”检查，发现问题43项，责令整改34家，查封3家，责令停业1家，违法行为准备立案调查17家。七是开展特殊食品专项检查。按照“双随机、一公开”的工作要求，对我旗200家药店、33家母婴店、35家大中型超市、244家小型超市等重点区域实施拉网式排查，建立完善了特殊食品经营者台账，抽查检查率100%。以张贴海报、微信公众号发布等多种形式，向经营者、消费者宣传特殊食品相关法律法规，切实提高了特殊食品经营者的法律意识和消费者自我保护能力。八是常态化开展重大活动保障工作。积极与重大活动承办单位对接，入驻餐饮后厨，紧盯食品原材料采购到入口全过程，截止目前，共承担人大、政协会议等重大活动餐饮保障工作8次，保障用餐人员2。5万人次。九是积极完成“包保”前期基础工作。全面梳理了我旗包保干部人数、职务，建立了包保干部台账；梳理了自治区反馈的包保主体台账，对包保主体按照标准进行定级汇总，形成包保主体台账；按照辖区，初步完成了包保干部与包保主体的匹配工作，形成了包保责任清单；组织召开了“市场监督管理局‘两个责任’工作协调会”，进行了充分沟通，全面深入解读了当前重点工作的具体要求。
（四）进口冷链专班有序运行。一是以大中型超市、农贸市场、冷库、水果店为重点，重点围绕进货查验记录、进口冷链食品进出货台账、“24小时提前报备”、进口冷链食品“五专、五票”、进口水果“三专、三证、四不”要求、进口冷链食品追溯、“应检尽检”、“应消尽消”、“从业人员个人防护”等制度措施的落实情况开展全面督查，要求做到“不漏一处，不漏一库”，坚决做到底数清、情况明，排查约450户次。二是组织进口冷链食品专班组织成员单位、冷链食品经营户、水果经营户开展应急处置实战演练实操演示会2次。
（五）实施示范创建引领行动。承办“全市智能化监管及流动餐馆监管现场观摩会”，全市市场监管系统到我旗参会，观摩了我旗智能化监管系统及流动餐馆。全面展示了我旗该方面工作取得的成效，并将工作经验进行了交流。截至目前，我旗智慧监管系统共安装256家，安装摄像头1619台，和__风控平台对接数据100家。45家流动餐馆，全部完成了升级打造并备案登记，将“4D标准化厨房”成功推动至流动餐馆监督管理。
二、20__年工作安排
—抓好综合组织协调工作。继续加强各成员单位的组织协调工作，及时向旗政府汇报阶段性食品药品安全工作的进展情况，协调组织开展全旗食品药品安全专项检查整治活动。
二加强农产品源头监管。一是全面实施“无公害农产品行动计划”，推进安全优质初级农产品标准化绿色产业种植工作；二是严厉打击经营、销售高毒高残留农药行为，控制高毒、高残留有机磷农药在农业生产中的使用；三是负责农产品及蔬菜水果农药残留监测。
三加强畜产品源头监管。要整治违法使用兽药及违禁药物行为，加强对饲料、饲料添加剂、兽药等经营的管理，密切监控“瘦肉精”等违禁药物，防止其流入我旗市场，严防违禁药品从人用药品领域流向养殖环节；加强对上市畜产品的检验检疫监管，杜绝病害肉流向农村市场。
四加强对食品生产源头的监管。一是严格食品生产企业准入制度，严厉打击违法生产行为；二是加强对食品生产企业的法人、管理人员的培训，强化企业食品安全第一责任人的主体意识，督促其完善各生产环节管理具体措施；三是对食品生产使用食品添加剂进行严格控制，特别要加强超标使用随意添加行为的监管；四是加强食品生产原料的的监管，防止食品生产中使用非食品、劣质、有毒原料生产食品；五是加大生产环节的监督检查，确保流入市场的食品安全；六是加大对各类小型食品加工厂的整治力度，对设施简陋、无法保证食品安全的小作坊要坚决取缔。
五抓好食品流通环节的安全监管。一是严格落实食品经营主体资格审查，严把市场准入关，切实打击各类违法经营行为；二是督促指导经营企业建立健全食品进货验收、索证索票、质量追朔、封存报告和销售台账制度；三是加大对市场食品的监督抽检，发现假冒伪劣食品要追根朔源，查清其进货渠道和销售去向，督促经营企业主动找回已经销售有安全隐患的食品；四是对故意经营假冒伪劣食品谋取暴利的行为要坚决从重打击。
六抓好食品餐饮服务环节的安全监管。一是严格食品生产、加工、流通和餐饮服务卫生许可准入制度；二是严格做好食品生产、加工、流通和餐饮服务从业人员的健康登记；三是严格实施学校、集体食堂和餐饮业食品卫生量化分级制度，对设施简陋无法保证食品安全的餐饮小店要坚决取缔；四是监督、指导餐饮业食堂建立健全食品采购、储藏、加工、餐饮器具消毒等环节管理制度落到实处；五是加强日常监督检查，努力提高监管覆盖面，发现问题及时控制；六是组织餐饮管理人员进行食品安全相关知识的业务培训，提高其法律意识、安全意识和责任意识，从源头上遏制食品安全隐患，防止食品安全事故的发生。
七抓好药品安全工作。重点抓好药品流通环节、药品使用环节的监管。确保广大人民群众用药用械安全有效。严厉打击销售假劣药品的行为和取缔无证经营药品、医疗器械的行为。卫健部门要抓好使用环节的监管，督促医疗机构建立健全药品、医疗器械管理的相关制度，做好各种记录，严格规范管理，药品、医疗器械不良反应事件做到及时上报。
关于食品安全工作总结及2024年工作计划的报告 篇2
20__年，在县委、县政府的正确领导下，我县以科学发展观统揽食品安全工作全局，围绕食品安全工作目标任务，以服务__市创建国家食品安全城市为抓手，以加强日常监管为主线，以进一步夯实食品安全保障基础，持续深化“五条路径”，着力打造从农田到餐桌全产业链食品安全保障体系，全县食品安全保障维持在较高水平。20__年，全县未发生重大食品安全事故，以综合考评第一的优秀成绩被命名为首批“__省食品安全示范县”，高标准筹备召开了“__县农村集体聚餐食品安全应急演练（省级示范项目）”，__县食品安全工作稳中求进。主要工作如下：
一、一年来的主要工作
（一）明确责任体系。20__年__月__日，我县召开高规格的年度食品安全工作会议，县四大班子一把手参加会议，参会人员范围包括各乡镇、县食安委成员单位、食品生产经营单位、村干部和食品安全信息员。会议对20__年食品安全工作作了全面安排部署，并与10个乡（镇）政府、19个成员单位签定了《__县20__年食品安全工作目标责任书》，将工作目标细化到各成员单位、乡镇，层层落实监管责任，明确责任制和责任追究制。
（二）严格责任追究。将食品安全纳入政府目标考核内容。严格落实食品安全责任追究制，对食品安全工作重视、工作有力的单位予以表彰，对不重视食品安全工作，造成重大食品安全事故的单位，实行一票否决，不得评为综合先进单位，造成重大影响的，给予党纪、政纪处分。
（三）整体推进创建示范城市工作。继全市“双安双创”动员大会后，我县迅速成立了以县委书记任政委，县委副书记、县长任指挥长的高规格的__县创建国家食品安全示范城市指挥部，进一步加强了对创建国家食品安全示范城市工作的领导。
制定了创建方案，下发了《__县人民政府办公室关于印发__县配合__市创建国家食品安全示范城市工作方案的通知》（__政办〔20__〕__号），明确各乡镇政府、县政府各部门及有关单位责任，且加大投入力度，推动全城建设、全员建设，推动了各项创建任务的落实。
（四）全环节从严监管，落实监管责任
一是开展重点问题专项治理。开展“严厉打击食品非法添加、假冒伪劣、欺诈和虚假宣传专项整治行动”“学校及学校周边护幼行动”等专项整治活动，着力解决突出问题，消除食品药品质量安全隐患。
二是强化农产品质量安全监管。一是开展无公害农产品标志使用情况的专项检查工作。对部分乡镇园区进行抽查，检查包装产品使用标志情况，及时指导纠正不规范标志使用人，上报了检查情况。二是加强证后监管工作，对“三品一标”种植基地进行抽查，并指导标准化生产管理技术。三是开展田间巡查，检查农产品生产记录、农业投入品使用、农产品生产基地环境等。同时加强对农资农业投入品市场的巡查，从源头上强化农产品生产过程控制。
三是开展畜产品质量安全整治。我县先后开展“生猪屠宰监管扫雷行动”、“禽蛋质量安全集中治理”等专项治理行动，确保让全县人民群众吃上放心的肉蛋奶，确保从__走出的畜禽产品健康安全。截至目前，共产地检疫动物1481万头（只），其中猪25万头，禽1456万只，出具动物检疫合格证明10000份，确保了产地检疫申报受理率100%，检疫率100%；屠宰动物2548万头（只），其中猪48万头，鸡2500万只，检疫动物产品10。7万吨，其中猪产品6。2万吨，禽产品4。5万吨，出具产品检疫合格证明4。52万份；屠宰环节无害化处理91131头（只），其中生猪1569头，鸡89562只。养殖环节无害化处理病死猪33106头，对染疫动物及产品全部按规定进行了无害化处理。
四是督促食品生产企业落实主体责任。出动执法人员616人次，检查食品企业184家次，下达责令整改34家，当场行政处罚16家。开展食品企业风险分级评定，对《检查记录表》进行公示，并录入《__省食品安全生产动态监管系统》和我县“智慧食药监”后台数据库。做好食品生产许可证现场核查工作，对22家生产企业进行现场核查，使全县获证食品生产企业达到50家。开展企业风险分级评定，经评定，全县A级食品企业5家，B级食品企业2家，C级食品企业7家，D级食品企业32家。
五是全面防范食品流通环节风险。加强食品快检装备配备，在10个乡镇食药监所、5家大中型商超、2个农贸市场、1个学校食堂建立了快检室，配备农药残留检测仪各类检测快检设备19套，兽药残留检测仪7套。快检结果实现手机微信扫码查询。开展“非洲猪瘟”专项防控，签定承诺书1500余份，发放公告1000份，餐厨废弃物处置台账2000本，固定收集车辆12台。
六是促进餐饮环节管理水平提升。开展中小学校食堂、养老院食堂专项整治，督促建立食品安全员（师）制度，落实校（院）长陪餐制度。取缔无证幼儿园食堂13个，下达责令改正通知书48份，取缔校园周边摊贩23家，15家养老机构食堂全部持证经营。供应商备案制度在学校全面铺开。以“五统一”打造古岳坊食品安全示范街。完成“人大、政协”两会，“中、高考期间”等重大活动食品安全保障。全县餐饮单位动态量化分级率达到了90%以上。积极引导社会餐饮服务单位开展“互联网+明厨亮灶”建设，安装“互联网+明厨亮灶”242家，其中学校食堂（含幼儿园）通过此种形式开展明厨亮灶建设完成131家，达到100%；大中型餐饮单位完成111家，达到了60%；新办证的餐饮企业透明厨房完成率达到100%。推广“餐饮考核APP”，截至目前，完成注册2936人，抽查考核比达到66。5%；其中管理人员1248人，抽查考核比达到67%；从业人员2586人，抽查考核比达到95%。
七是消除学校食品安全隐患。一是全县所有学校坚持每月开展一次安全隐患自查。排查出的安全隐患建立完善的台账，确定限期整改责任人及整改期限迅速整改到位。二是组织午托大排查。组织食药监、卫计委、消防支队、公安局、文广新局等相关部门成立了检查小组，在全县范围内开展午托机构大排查活动。根据检查标准提出整改要求，并定期督导，确保全部整改到位。三是加强食堂督导确保食堂食品安全。督促全县学校对食堂自查，并组织学校食堂管理人员、从业人员培训两次，观摩优秀食堂活动一次。组织教体局、食药监局对部分乡镇食堂进行了检查，对学校食堂全面检查督导，规范管理，排除安全隐患。
八是扩大检验范围，增加监测频次。我县不断扩大食品抽检品种，全年完成食品抽检2000批次，达到4份/千人，检测项目涵盖非法添加药物、重金属、农药残留、食品添加剂、非食用及有毒有害物质等。截至目前，收到检验报告1800余份，发现不合格样品20余批次。完成食品快检5500批次。
九是加大案件查办力度，严厉打击食品违法行为。不断加大食品市场整顿和规范力度，始终保持高压态势，综合治理，着力规范，促使企业诚实守信、合法经营。全年立案210余起，移送司法机关涉刑案件2起，受理投诉举报186起，收到并回复协查19起。有效震慑了食品违法行为，净化了市场秩序。
十是促进食品经营环节“提档升级”。制定《__县食品经营单位提档升级工作方案》，以食品销售和餐饮服务环节为重点，用六个月到一年的时间，对我县5000余家食品经营单位全面提档升级，实现“县城乡村一个样，相同业态一个样，大店小店一个样”。一是强培训。坚持培训培育提升工作主线，打造一支专业、专职的检查员队伍。持续强化食品行业从业人员培训，提高从业人员素质和食品经营者主体责任意识，提升食品安全保障水平。二是严审批。做好新开办食品经营单位的审批工作。提前介入，通过岗前实景培训，模范教学，提高食品安全管理员管理能力；积极指导新开办食品经营单位硬件建设，全面推行“明厨亮灶”，按照操作流程与规范，模板复制，一步到位；严格按照审核审批标准，做到餐饮服务标准化、优质化、统一化。三是严处罚。认真查找食品销售和餐饮服务环节存在的问题，以食品来源可溯、后厨规范化为重点，定期开展“双随机”和飞行检查，对不能落实主体责任、擅自改变食品加工条件的食品经营单位，依法查处，直至取缔，让食品经营单位切实感受到监管的威严，以及违法的成本和代价。同时加大对食品安全案件的曝光力度，倒逼食品经营单位提质升级。四是月观摩。每月邀请各级领导、社会各界人士对各乡镇食品经营单位进行观摩评比，在每个乡镇观摩5-10家，评比结果纳入年度考核，并将参与观摩且条件较好食品经营单位纳入本年度食品安全示范单位候选名单，形成“比、学、赶、超”的新局面。
（五）完善智慧监管，打造全程追溯
对现有“智慧食药监”平台进行扩容，加快推进农畜产品质量安全追溯体系的建设，在食品生产经营环节全面推广，实现“源头可控、去向可查、问题可溯、责任可追”。完成“农产品追溯体系”招标工作，建设全县统一的绿色农产品和畜产品追溯系统，初步构建覆盖全县35个种植、养殖企业的一体化追溯系统。持续完善“智慧食药监”平台的应用，目前，全县食品生产经营环节联网监控242家，实现131家学校食堂、111户大中型社会餐饮经营单位联网监控全覆盖，新办证的餐饮企业透明厨房完成率达到100%。加快农产品追溯体系与“智慧食药监平台”的衔接，让从农田到餐桌的可追溯监管更为完善，实现源产地与生产加工领域的有效对接，确保让人民群众吃上“放心菜”、“放心肉”。
（六）推行诚信保险，倡行示范带动
一是以“四城联创”工作为抓手，突出抓好食品生产经营单位门店卫生、后厨卫生、从业人员健康管理等工作，特别是抓好餐饮后厨的卫生管理以及农村小食品店的规范管理，让后厨亮起来，让农村小卖部干净起来。二是以“示范单位”评选表彰为抓手，深入开展示范村、示范超市、示范店创建活动，发挥示范引领和辐射带动作用，以点带面，促进整体提升。继续列支30万元用于食品安全示范单位表彰。本年度评选出8家食品生产企业、1家养殖企业、1家种植企业、93家食品经营单位在全县年度工作会议上进行了隆重颁奖和表彰。每月一期，向社会公布食品安全案件办理及食品抽检情况。将全县食品生产经营单位纳入社会诚信体系，向社会公开发布食品生产经营单位“红黑榜”。在各乡镇食品流通、餐饮服务环节开展“食品安全示范创建活动”。三是投入200万元完成了本年度食品安全责任保险招标工作，全县群体性聚餐和食品学校食堂食品安全责任保险连续三年由政府统保。
（七）丰富宣传载体，引导社会共治
以安全食品体验馆为阵地，对食品生产加工从业人员、社会公众、中小学生开展食品安全法律和食品安全知识普及宣教活动，今年接待参观团体600多批，10000余人。县食品药品安全宣教中心接待从业人员、中小学生6000余人。在__电视台开辟饮食用药安全栏目，定期在《新__时讯》专版公示食品药品监管信息。开展“食品安全宣传周”“12·4国家宪法日”等集中宣传活动。有效化解了有人收购病死猪肉的网络谣言。
二、目前存在问题
一是农畜产品质量安全依然是薄弱环节。二是小作坊、小摊贩、小经营店等“三小”监管隐患依然存在。三是“两超一非”（超限量、超范围使用添加剂，非法添加非实用物质）还在一定范围内发生。四是企业主体责任落实和从业人员素质提升任重道远。五是偏远农村、校园周边、保健食品、山寨食品（仿冒著名商标产品）、网络外卖等广大群众关心关注的热点难点问题还未彻底解决。六是食品的全链条追溯还存在难题，新技术的发展与食品安全还需进一步融合。七是广大群众的食品安全知识和食品安全意识还不足。
三、下一步工作打算
我县将在持续完善既有保障体系的基础上，进一步落实“四个最严”“党政同责”要求，全面实施食品安全战略，突出问题导向和检验检测体系建设，加快构建严密高效、社会共治的食品安全治理体系，打造“五条路径”2。0版，进一步提升食品入口安全度，助推全面小康社会和新时代自信自豪幸福__的建成。
（一）坚持源头治理，确保农产品质量安全。深入实施“蓝天、碧水、绿地”三大工程，净化农业生态环境；强化食用农产品、食用林产品、畜禽水产养殖和屠宰环节监管，严格控肥控药控添加剂，推进减量化绿色生产；推进农业生产规模化、产业化，全面落实产地准出制度，确保上市农产品质量安全。
（二）坚持过程管控，推进生产环节“质量提升”。围绕“对外输出食品无质量问题”的目标，探索建立以“原辅料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、销售追溯”为核心的“四环一链”食品全过程监管和追溯体系，打造中国主食工业化生产基地，进一步擦亮“放心食品、诚信__”金字品牌。
（三）坚持严字当头，实施食品经营“提档升级”。高素质的执法队伍是保障食品安全的首要条件，审批工作是食品安全万丈大楼的根基，严厉的处罚是督促食品经营单位落实主体责任的重要手段，观摩评比是形成“比、学、赶、超”新局面的有效举措。贯彻“四个最严”的要求，采取强培训、严审批、严监管、月观摩四项措施，高标准新建一批，提升一批，淘汰一批，力争实现全县食品经营单位达到“县城乡村一个样，一个业态一个样，大店小店一个样”，使餐饮后厨、食品销售等外在业态实现革命性变革，群众获得感和满意度显著提升。
（四）坚持风险严控，完善食品检验体系。加快检验检测中心建设，搭建区域性、公共性、权威性的食品安全检测平台，对食品的化学性、生物性、食源性污染进行全面、系统、动态监测，解决好检不出、检不准、检不了的问题。统筹做好国家、省、市、县四级抽检，扩大抽检业态和品种覆盖面。创新食品抽检方式，按照“你点我抽”的理念，与群众良性互动，变单方抽检为互动抽检，提高抽检靶向性。推进“一乡镇一开放式食品快检室”建设，通过“你送我检”提高群众食品安全参与度和满意度。建设乡镇快检室、超市及农贸市场快检室、食品快检车数据互联互通的快检筛查系统。打造产地准出、企业自检为基础，监管部门抽检为核心，快检筛查为补充的食品检测体系，防范不合格食品入市流通。
（五）坚持重典治乱，落实“四个最严”。保障食品安全秘诀在于遵循“四个最严”，准绳在于《新食品安全法》。坚持以最严格的监管、罪严厉的处罚履行监管职责，保持打假治劣高压态势，处罚一个、警示一批、教育一片。
（六）完善追溯体系，探索全程追溯。打造“透明厨房”升级版，所有学校、养老机构食堂、中央厨房等重点单位，“美团”、“百度外卖”等网络餐饮服务单位100%实现“互联网+明厨亮灶”，消费者点餐的同时可以对餐饮后厨实时监督。加快农产品追溯平台和智慧食药监平台的衔接，推进全链条追溯。
（七）坚持共治共享，强化社会监督。利用315、食品安全宣传周等重点时节，灵活方式开展食品安全宣传活动；以新媒体打造现代传播能力，提高群众食品安全意识；完善食品安全有奖举报制度，畅通投诉举报渠道；发挥行业协会作用，推动行业自律；完善信用体系打造联动奖惩。
（八）坚持转型升级，形成良性互动。以“育龙头、延链条、抓创新、促循环、树品牌”五大举措为抓手，坚持招大引强、培优扶强，引导企业树立“以安为本、以质取胜”的行业价值观，推动食品工业向中高端发展。加快推进食品安全区域品牌建设，打造区域竞争力，让食品安全和企业发展良性互动。
（九）坚持改革创新，形成监管合力。以市场监管体制改革为契机，组建综合执法队伍，综合运用《食品安全法》《反不正当竞争法》等法律法规，一支队伍管市场，避免以往食品安全监管中多部门职能不清的尴尬局面。创新运行机制，实现综合执法由“物理整合”到“化学融合”，让新的市场监管系统运行更为高效，保障更为有力，形成1+1>2的效果，释放改革红利。
（十）坚持党政同责，压实属地管理责任。以《地方党政领导干部食品安全责任制规定》实施为契机，强化对食品安全工作的领导。综合运用考核、奖励、惩戒等措施，督促党政领导干部履行食品安全工作职责，进一步压实属地管理和部门监管责任，推动形成“党政同责、一岗双责，权责一致、齐抓共管，失职追责、尽职免责”的食品安全工作格局。
关于食品安全工作总结及2024年工作计划的报告 篇3
我镇食品安全工作紧紧围绕责任落实、长效机制等关键环节，坚持以保障群众饮食安全为工作的出发点，扎实开展食品安全专项整治，有效地促进了创建工作的深入开展。食品安全工作是直接关系到广大人民群众基础的身体健康和生命安全，关系到党委政府形象的民心工程。根据旗委、旗政府及旗食药监局要求，现就我镇食品安全工作情况报告如下：
一、高度重视，强化组织领导
我镇召开了专题研究会议，成立了__镇食品安全委员会，由镇党委书记刘__担任主任，并下设办公室，副科级领导担任办公室主任，具体负责全镇食品安全监管日常工作，其他相关单位负责人为成员。配备协管员，逐步形成网格化管理体系，建立食品安全队伍，从组织上保证工作的开展。为加强对食品安全工作的领导，镇政府还进行不定期召开食品安全工作会议，研究部署全镇食品安全工作，及时传达和学习上级食品安全相关会议和文件精神。
二、具体工作落实情况
01·积极开展食品药品安全宣传活动
充分利用标语、宣传栏、微信等媒介大力宣传食品安全工作的重要性、必要性和相关知识，不断提高人民群众的食品安全意识和参与积极性。今年以来，我镇先后开展了“食品安全法宣传”，发放食品安全宣传资料3000多份，把食品安全工作宣传到家喻户晓，人人皆知。通过培训村级协管员、信息员，增强他们的食品质量安全意识和食品标准化意识，形成了浓郁的食药安全宣传氛围。
02·食品安全工作开展情况
（1）对全镇餐馆、学校、机关食堂进行不定期检查，加大执法力度，与其他部门进行联合执法，确保了食品安全，防止了群体性中毒事件发生。
（2）加强农村集体聚餐管理，坚持农村集体聚餐申报制度，由各村信息员收集信息及时上报镇食安办，协管员进行跟踪监控，并做好资料收集。同时，与各村签定了《食品药品安全目标管理责任书》，并纳入目标管理进行考核。明确了镇、村等部门的监管责任，从而健全了镇村两级食品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我镇食品安全工作的力度。
（3）在“元旦、春节”、“五一”“端午”“中秋”“国庆”开展了节前大检查工作。检查重点是：打击使用非食品原料、劣质油脂及其他用伪劣手段生产加工食品的行为，规范食品生产经营行为，对米面油、熟食制品、乳制品、调味品、儿童食品等进行重点检查，严格卫生准入制。
（4）开展校园及学校周边食品卫生安全专项检查。为切实保障广大师生的饮食安全，全面推进校园食品管理，构建校园食品安全监管长效机制。今年，我镇对辖区内所有中小学校、幼儿园进行了联合专项整治检查。检查的主要内容是校园的食堂现状，重点是食堂的设施情况、有无卫生许可证、从业人员的健康状况、食品的来源以及存在的问题。通过检查落实专人负责校园食品卫生，建立定点采购食品制度以及食品留样登记制度，从而为进一步完善校园食品的整治规范措施提供全面的基础资料。
03·落实包保制度
按照《国务院食品安全委员会印发〈关于建立建全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见〉的通知》（食安委发〔20__〕__号）、《国务院食品安全办贯彻落实〈关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，推动食品安全属地管理责任落地落实的意见〉的通知》（食安办发〔20__〕__号）和自治区、__市相关工作要求，紧紧围绕落实属地管理责任和企业主体责任的“两个责任”，抓住地方党委政府和食品企业中的“关键少数”，推动形成末端发力、终端见效的食品安全责任落实机制，实现对风险的精准防控。按照A、B、C、D四级标准和要求，我镇C类包保主体55个，D类包保主体272个，分别由11名乡镇副科级领导和73名村、社区两委成员进行包保。组织工作专班对本行政区域内食品生产经营主体分布、规模、业态等全覆盖摸底调查，细化统一标准，填写好包保经营主体台账、包保干部台账，保证精准完整。按照工作职责，对区、镇、村三层要求，明确包保干部范围、数量，建立包保主体台账，明确联系人，实行台账管理。按照分层分级、层级对应的责任包保制度要求，全面建立区级三级责任清单和任务清单。在层级对应基础上，根据包保干部数量情况，通过合理调整包保主体分级标准、适当扩大包保干部范围，科学确定包保比例，防止包保任务畸轻畸重。
三、下一步计划
1、进一步完善食品安全各项规章制度，切实将相关制度落到实处。镇食品安全领导小组办公室将根据我镇食品安全工作需要，在以前已制定的各种规章制度的基础上进一步制定完善相关工作制度，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全镇食品安全工作正常开展。
2、全面落实食品安全监管责任，镇党委、政府将食品安全工作纳入全年重点工作。从人、财、物上大力支持食品安全工作，进一步推动食品安全工作的开展。采取“全镇统一领导，部门指导协调，各方联合行动”的工作机制，结合当前的监管现状和监管体制实际，积极探索食品安全监管的新方法，进一步强化食品安全工作“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的食品安全责任意识，明确相关部门的食品安全工作责任。相关部门要齐心协力，共同做好食品安全监管，全力推进我镇食品安全各项工作的顺利开展，切实保障辖区人民群众的饮食安全。
3、坚持以食品安全专项整治为重点，继续实施食品放心工程。制定切实可行的整治方案，加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的强化监督，务求取得实效。
4、继续加强食品安全宣传力度，强化社会监督。要按照镇食品安全领导小组的统一安排部署，组织相关部门充分利用各种宣传媒体和宣传手段，继续组织开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动，进一步普及食品安全法律法规和食品安全知识，同时也让群众了解和掌握食品安全的基本知识、假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序，切实提高群众的食品安全意识和防范能力，养成良好的消费观念和消费习惯，自觉筑起食品安全防线，形成人人关注食品安全，食品安全无小事。
关于食品安全工作总结及2024年工作计划的报告 篇4
20__年，__乡食品安全工作在乡党委、政府的领导下，紧紧围绕着以保证人民群众食品安全工作为出发点，进一步落实责任，继续深入查找食品安全工作中存在的突出问题，认真抓好食品安全工作，现将全年工作开展情况总结如下：
一、工作基本情况
（一）抓好集中整治
在元旦、春节、五一、中秋、国庆等重大节日前，协调各部门，由分管领导带队，各村信息员等积极配合，对所有食品生产经营主体、学校食堂、大型畜禽养殖户、农药兽药饲料经营户进行了严格检查，做到检查工作全覆盖，不留死角。全年共检查学校3所，其中中学1所，小学1所，幼儿园1所；敬老院1所；超市10个；食馆59家，其中牛肉馆12家，驴肉馆1家，羊肉馆1家，鱼庄3家，小食馆26家，包子铺4家，烧烤摊点6家，早晚点6家；农药零售28户；药品零售店7家；屠宰点3个，其中生猪屠宰点1个，鸡鸭屠宰点2个；蛋糕加工点4个。
（二）抓好日常管理
对所有食品流通经营主体、餐饮服务单位、小食品摊贩进行了全面的摸底调查，登记详细信息。对食馆、餐厅等经营场所进行检查，检查其是否有相关证照，生熟食品是否分开贮存，卫生条件是否达标。
（三）加强农产品监管
为严格落实非洲猪瘟疫情防控措施，提高应对能力，乡食安办向农户发放疫情传单，并在分管领导的带头下对猪肉进出库做好记录，严禁贮存、严禁疫情区猪肉进入市场，严禁销售无合法来源的肉制品。
（四）广泛宣传，营造良好氛围
今年以来，乡政府紧紧围绕工作实际，按照贴近生活、贴近群众的要求，深入校园、食馆、农户进行食品安全宣传，同时集中开展重大节日食品安全宣传活动，使加强食品安全的意识更加深入人心，并且召开食品安全专题会议。通过广泛深入的宣传、教育，提高了人民群众食品安全意识和自我保护能力，营造人人关注食品安全的良好氛围。
二、存在的问题
（一）流动摊贩食品、学校周边饮食卫生安全问题依然存在。
（二）群众自我保护意识不强，容易成为假劣食品的侵害对象，自我保护意识仍然需要进一步提高。
（三）初级农产品加工条件较差，生产设备简易，生产工艺落后，存在安全隐患。
（四）存在小部分无照经营摊贩，从业人员没有健康证，存在安全隐患。
（五）学校食堂“明厨亮灶”工作亟待开展。
三、下一步工作计划
一是加强宣传，进一步增强人民群众的食品安全意识，形成正确引导。
二是改善农产品加工条件，升级生产设备，排除安全隐患。
三是加强食品安全工作队伍建设，争取政府从财力、人力给予大力支持。
四是对无证无照流动摊点及卫生条件较差的餐馆进行严格检查，确保食品的安全卫生。
五是对学校、幼儿园食堂及周边食品进行长期监管，形成长效机制，定期或不定期对学校、幼儿园及周边食品进行检查，并全面开展“明厨亮灶”工作。
关于食品安全工作总结及2024年工作计划的报告 篇5
今年以来，我办食品药品安全工作紧紧围绕保障人民群众的身体健康和安全，强化食品药品安全为己任的工作目标，采取了有效的监管办法，加大了食品药品监管力度，使全办的食品药品监管工作取得了成效，完成好市政府对食品药品安全生产所作的其他安排，今年未发生重大食品安全事故。现将今年的具体工作情况汇报如下：
一、加强了领导，建立了机构。
为切实加强对食品药品安全工作的指导，完善食品安全工作机制，确保人民群众的饮食安全，根据上级的要求，我办结合实际，专门成立了__街道食品药品安全监管工作领导小组，由街道办主任刘__为组长，党工委委员王__、街道办副主任张__为副组长，由各办主任及社区主任和市场监督管理所、中心校、社区医疗服务中心、派出所等单位负责为成员，落实人员各部门分工负责、相互配合。
二、落实了任务，建立了体系。
以对人民生命安全高度负责的精神，我们在全办上下推行食品药品安全责任体系，建立了以街道办为中心的安全责任网络。完善了四员的管理制度，通过签定食品安全责任状的形式，把食品安全责任分解到各社区、食品加工企业等，落实责任制，确定社区的一把手为食品药品安全责任第一责任人，企业的法定代表人为企业食品安作责任的第一责任人，有专门人员负责此项工作，明确了各社区、企业等有关单位食品药品安全监管职责。
三、抓住重点，有序工作。
（一）、加强宣传。营造食品安全氛围20__为大力提高人民群众和经营者的食品安全意识，抓住今年食品安全宣传周的契机，开展了以“尚德守法食品安全让生活更美好”为主题的食品安全宣传周活动。多次开展食品安全知识“六进”活动。采用多种形式大力宣传“以人为本”的科学发展观和安全发展观，宣传党和国家食品安全生产方针政策、法律法规和食品安全基本知识，同时对全办领导干部进行食品安全法规知识测试，在全办创造了一个良好的食品安全文化氛围。
二、开展开展非洲猪瘟防控工作，认真学习传达贯彻落实上级文件，明确任务，进一步细化举措，加大宣传、督导、惩处力度。联合市场监督管理所工作人员对辖区内的生猪肉销售点进行定期检查，查看猪肉的来源是否合格，证章是否齐全，是否检测，并向经营户们宣传非洲猪瘟防控等相关知识。按照市防控非洲猪瘟指挥部要求，设立非洲猪瘟防控卡点，并派专人24小时轮班值守。一旦发现证件不齐、生猪运输车未消毒、生猪无证屠宰点等一律对其销毁。
（三）、今年还开展了对全办干部职工的培训教育，举行了为期半天的食品安全知识培训，努力提高企业人员的安全意识和管理能力，对确保食品生产安全起到了重要的作用。
四、开展食品安全生产大检查大整治
根据市市安办的要求，街道办联合各部门各具体负责的人员对食品生产企业定期进行了检查，尤其是在“两会期间”、“五一期间”、“中秋期间”、“国庆期间”，重点检查企业食品进货渠道、索证索票、购货记录、添加剂使用和质量检验报告以及企业食品生产经营管理制度落实情况，督促生产企业严格依法组织生产，落实全过程的质量安全控制制度，确保出厂食品质量安全。对发现的问题做好记录，要求企业立即进行整改，并将整改结果书面上报管委会，问题严重的还要及时上报市级相关部门。同时对校园周边及主要街道两侧的食品商店、对食品安全生产加工企业也进行了全面检查。通过检查，规范了经营者的经营行为，提高了经营者的食品安全意识，消除了一些食品安全隐患。
完成好市政府对食品安全生产所作的其他安排，确保辖区不发生重大食品安全事故。
四、20__年工作计划
（一）加强学校食品安全监管。组织对学校食堂、幼儿园、学校周边进行综合治理；与教育部门联合建立学校食品安全综合治理工作机制；全面开展对学校食堂、幼儿园和学校周边小餐饮点的拉网检查，进一步规范学校食品经营行为；开展联合督导检查，确保工作取得实效。
（二）深入开展餐饮服务及食品流通安全整治。提高餐饮服务许可证、食品流通许可证、从业人员健康证明持证率。辖区内餐饮服务许可证、食品流通许可证、从业人员健康证明等要建立台账；检查餐饮店的环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备、食品容器等卫生设施情况。监督餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况；查处食品流通行业的过期过质食品，严格索票索据制度。积极做好餐饮服务、食品流通许可行政相对人的帮促服务，严格按照法定标准、法定程序和法定时限，开展现场核查工作。有效规范镇域流动摊贩及小作坊经营行为。
（三）做好零售药店专项整治。药品经营点严格按《药品经营质量管理规范》GSP要求规范经营行为，药品分类管理进一步规范，严格凭处方销售处方药。医疗机构严格从合法渠道进货，并于系统中作好记录。临床合理用药水平进一步提高，零售药店不得乱张贴广告或标语，零售药店为消费者提供合法、规范的专业化药事服务。
（四）加强宣传工作，营造食品药品安全良好社会氛围。通过举办食品药品安全宣传周、食品安全知识“六进”等活动，积极营造和谐、成熟和科学的消费环境，提高公众食品药品安全意识。进一步加大从业人员、食品安全管理员法律法规的宣传培训力度。引导普通群众、新闻媒体、行业协会等共同参与，发挥各自优势和作用，形成人人关注、人人参与维护食品药品安全的合力。
（五）积极做好日常监管工作。开展日常监督检查，重点查处无证经营和过期过质食品等违法行为。加强与农业、市场监督管理所、派出所等有关部门的联合执法行动，整合监管资源，有效遏制食品安全违法行为。在日常检查中加大药品抽验力度，对质量可疑、易掺杂使假的中药材、中药饮片，基本药物目录的药品及中成药易添加化学药的药品加强监督及时抽验，运用技术手段，严厉打击制售假劣药品的违法行为。
关于食品安全工作总结及2024年工作计划的报告 篇6
一直以来，在区委、区政府和区食安委的坚强领导下，__办事处认真贯彻落实省、市、区食品安全工作决策部署，严格遵循“四个最严”要求，依法履行监管职责，扎实开展专项整治，积极开展多彩宣传，食品安全工作形势总体趋好，保持了食品安全“零事故”，为建设经济强市、美丽__筑牢食安屏障。
一、20__年主要工作开展情况及成效
（一）健全党政同责机制。将食品安全工作纳入办事处年度重点工作安排，及时调整成立办事处食品安全委员会，多次召开专题会议，组织分解落实区委区政府关于食品安全的有关任务，及时研究解决食品安全工作重点难点问题。办事处主要负责同志和分管负责同志多次指导冷链食品疫情防控工作，带队开展春节、端午、中秋、中高考等重要时间节点的食品安全检查，落实“党政同责、一岗双责、齐抓共管、失职追责”规定。
（二）完善基层食安网络。各社区调整充实食品安全工作人员，社区食品安全协管员配备达10人，进一步夯实多级联动监管机制。持续强化风险隐患排查、食品安全宣传培训等工作，开展食品安全协管员培训3期，全面提升协管员的责任意识和履职能力，排查、消除风险隐患2项。
（三）筑牢冷链食品防线。成立疫情防控冷链食品监管工作领导小组，落实冷链食品常态化防控管理。督导生产经营者严格把控进货来源和渠道，建立健全台账和消杀记录。对辖区内冷链相关经营单位进行全面排查，到户到人，责令部分票证不全的商户立即整改，确保品票证齐全、来源安全，让群众买得安心、吃得放心。摸排重点人群319人，排查冷链相关经营单位125家。
（四）强化日常监督巡查。扎实开展“瘦肉精”排查行动，严查辖区内是否存在销售含“瘦肉精”产品，共出动工作人员28人次，排查相关门店77家。认真开展中高考期间食品安全检查，对学校周边食品店进行考前食品安全隐患排查，重点检查人员健康管理、环境卫生、食品留样，督促其严格落实疫情防控措施。做好重要节庆期间食品安全工作，每逢节日，对元宵、粽子、月饼、酒类等热点食品开展抽查，严查经营者主体资格、产品保质期及储存情况，严厉打击销售“三无食品”等违法行为。
（五）推进“三小”综合治理。贯彻落实《__市__区食品“三小”综合治理提升工作方案》要求，做好食品“三小”安全隐患排查、信息报告、协助执法、宣传教育等工作。开展摸底调查，全面摸排辖区内食品“三小”167家，建立摸底台账。做好隐患排查，定期巡查食品“三小”，及时发现问题隐患并第一时间上报区食安办，严防食品安全事故的发生。加强信息报送，每月向区食安办通报“三小”证件办理数量、工作进展情况及相关统计表。
（六）广泛开展宣传活动。以“尚俭崇信守护阳光下的盘中餐”为主题开展食品安全宣传周活动，开展“食品安全知识讲解会”进社区动、“食品安全法规宣传”进商户、食品安全宣传周线上知识竞答等多种活动，以丰富多彩、群众喜闻乐见的宣传形式，弘扬勤俭节约的传统美德，营造尚德守法的市场环境。活动期间，共发放宣传资料300份，悬挂横幅2条，张贴宣传海报6张，举办宣讲会5次，深入社区、商户、超市宣传98次。
二、存在问题及隐患
（一）辖区群众食品安全意识不强。部分食品经营者对相关法律法规缺乏了解，守法经营意识有待加强；广大群众对食品安全重视不够，对营养知识、食安常识了解不够。
（二）食品“三小”监管仍待加强。我辖区内小餐饮、小摊点商户较多，且部分集中在老旧街道，存在环境整洁度差、未亮照经营、台账记录不全等问题。
（三）食品安全工作队伍还需充实。食品安全工作人员相对较少，监管力度不够；培训学习开展得不够多，需要进一步提升工作人员专业素质和知识水平。
三、下一步工作计划
（一）深化“三小”综合治理。协助食品监管部门做好本行政区域内小作坊、小餐饮、小摊点的监督管理工作，与各行政管理派出机构密切协作，形成分区划片、包干负责的食品安全工作责任网。
（二）提升食品安全宣传力度。结合实际情况，定期组织开展多种多样的食品安全宣传活动，力争以群众喜闻乐见的方式，普及食品安全知识和法律法规常识，营造浓厚的食品安全氛围。
（三）加强工作人员培训工作。组织食品安全工作人员及协管员参加技能、知识、法律法规培训，全面提高工作队伍的专业素质和业务能力。
关于食品安全工作总结及2024年工作计划的报告 篇7
今年以来，在区委、区政府的坚强领导下，在市食安办的精心指导下，我区深入贯彻落实____关于食品安全“四个最严”和“党政同责”要求，加强组织领导、创新监管机制，不断提升综合监管能力，有力保障了全区人民群众“舌尖上”的安全，现将20__年食品安全工作开展情况及20__年工作计划报告如下。
一、20__年工作开展情况
（一）党政同责落实有力。区委区政府高度重视，先后5次召开区委常委会、区政府常务会、食安委全体会听取食品安全工作汇报，安排部署重点工作。严格落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，区委、区政府主要负责同志靠前指挥，区级分管负责同志和班子成员包片蹲点。区食安委建立“责任清单”“问题清单”，将食品安全纳入领导干部综合评价考核，以“工作提示”“工作通报”等手段督促落实属地责任、行业责任，形成了横向到边、纵向到底的共管共治良好工作格局，区市场监管局被表彰为“全省食品安全工作先进集体”。
（二）专项行动执行用力。实施标准制（修）订和风险监测行动，指导3家二级以上哨点医院超额完成市级下达120例食源性疾病病例任务。实施校园食品安全守护行动，对全区71所学校食堂开展专项检查，排查并整改问题8类63个。实施小作坊治理提升行动，打造__永强豆制品等10家品牌示范小作坊，创建全省第二批食品小作坊治理提升示范建设区。实施餐饮质量安全提升行动，在30家大型农家乐、宴席举办点安装在线监控设备，实现线上全过程监管。实施重点食品质量提升行动，申报无公害农产品11个、绿色食品5个，全区有效“三品一标”达68个。“__十大碗”集体商标申报工作已被国家知识产权局受理。
（三）市场监管落地给力。深入开展“春雷行动20__”“铁拳”行动等系列专项执法行动，查处食品安全违法案件412件、假劣农资案件7件，10万元以上重大案件3件，处罚没款125万余元。强化部门联动、行刑衔接，公安机关侦办食品类案件6件，向检察机关移送起诉食品刑事案件6件，办结省、市挂牌督办案件4件。《__市__区火迈火锅店用回收食品作为原料生产的食品案》被省市场监管局评为“铁拳”行动典型案例，区市场监管局被表彰为全市“春雷行动20__”暨冷链物流疫情防控执法行动先进集体。
（四）风险防范措施得力。强化风险研判，每季度召开食品安全风险研判会，分析研判形势，防范化解系统性、区域性食品安全风险。强化应急管理，及时修订食品安全突发事件应急预案，组织开展20__年进口冷链食品疫情防控应急处置桌面推演，突发事件应急处置能力有效提升。强化消费维权，分片开展消费维权服务站点示范建设，受理各类食品消费诉求230余件次，为消费者挽回经济损失1。3万元，诉转案4件。
（五）宣传引导凝心聚力。先后在国家、省、市主流媒体刊发食品安全成效和典型经验做法16条，其中，农村宴席“智慧监管”模式得到市政府领导肯定性批示，“三小”集中治理“二三四”工作机制、基层市场监管所食品安全治理规范建设“三三三”工作机制、冷库疫情防控“一库三长”责任制和学校食品安全工作“八关”机制等经验做法，被新华社、中国食品安全报、__日报等刊载。大力开展“3。15”“食品安全宣传周”等主题宣传活动，发布食品安全知识80余条、开展直播宣传活动3场次、印发食品安全宣传海报30000余张，全面营造保障食品安全的良好氛围。
二、存在的问题
虽然取得了一定的工作成绩，但离市食安办的要求和人民群众的期盼还有很大差距。一是产业基础较为薄弱。我区属农业地区，食品生产经营主体呈“小、散、差”，游摊游贩不同程度存在，监管难度大。二是基层能力亟待加强。监管执法人员严重不足，“职业化”和“专业化”程度低，监管压力大。三是从业人员安全意识有待提升。部分食品生产经营单位主体责任不落实，从业人员素质参差不齐，风险意识淡薄。
三、20__年工作计划
下一步，我们将全面落实市食安办的工作部署，全力以赴提升食品安全管理水平。
（一）优化政务服务，营造一流环境。一是推行延时服务。探索推行“早晚弹性办”“午间不间断”，早、中、晚各提供服务不少于半小时，纵深推进“马上办”“一次办”，解决“上班时间没空办事，下班时间没处办事”的矛盾。二是深化预约服务。办事群众可通过电话预约、网络预约、“__跑团”微信小程序预约，预约成功后，指派专职跑手完成帮代办事项办理，推动食品工业企业、经营主体不断发展壮大，持续优化营商环境。
（二）创新监管方式，完善监管体系。一是深化“穿透式”监管。重点对消费量大、风险较高、禁捕禁售的品种，以及日常监管中存在的突出问题开展全链条“穿透式”监管，对食品在生产（含种养）加工过程，贮存、经营环节风险管控进行系统检查；对原材料供应上游供应商情况进行溯源检查。二是加强信用建设。开展“百企承诺聚人气，诚信经营展形象”活动，通过企业公开承诺、制定消费优惠措施、严格信用监管等举措，吸引各地游客来恩消费旅游，构建放心消费环境，展示__诚信社会形象，促进经济健康发展。三是持续推进食品小作坊治理提升示范工程。打造一批“制度完善、布局合理、设施齐全、过程规范、管理有序、安全保障”的食品小作坊行业标杆。以点带面，全面推广，切实提升食品小作坊生产加工硬件条件，提高食品小作坊从业者食品安全意识，探索可借鉴可复制的“城区园区化、一镇一品“的食品小作坊健康发展之路。
（三）加大打击力度，规范市场秩序。以“春雷行动20__”等专项执法行动为契机，以冷链食品为重点，针对社会反响较大、群众反映强烈的重点问题食品，加大案件查处力度，严厉打击食品安全领域违法行为。强化“两法衔接”，公开一批正面、反面典型案例，形成打击问题食品的高压态势，全面整顿和规范食品市场秩序，促进食品安全质量得到显著提升。
（四）加强宣传引导，构建共治格局。坚持多措并举，充分利用“__报”微信公众号、食品安全快速检测车、宣传横幅、展板等“线上+线下”的宣传媒介，加强食品安全科普知识、法律法规等宣传。畅通投诉举报渠道，鼓励公众积极举报食品安全违法行为，妥善处置热点问题、舆情事件和群众诉求，持续构建食品安全共治共享的社会格局。
关于食品安全工作总结及2024年工作计划的报告 篇8
一、20__年工作开展情况
（一）指导思想
20__年全镇食品安全工作以党的__届历次全会精神为指导，以____思想中国特色社会主义统领食品安全监管全局，加快推进以改善民生为重点的社会建设的目标要求，强化落实监管责任，深入开展食品安全专项整治，进一步健全食品安全保障体系，提升食品安全控制水平，提高人民群众的食品安全意识，切实解决全镇食品安全工程中存在的问题，维护广大人民群众的根本利益。
（二）组织领导
成立以镇长李__为组长，副镇长刘__、市监局__分局局长钟__、派出所所长赖__为副组长，学校、卫生院为成员的食品安全领导小组，如发生食品安全等级事故，做好应急处置工作，同时向市食安办报告。本着求真务实和抓专、抓细、抓实的原则，继续推进食品专项整治和安全信用体系建设，以突出源头治理，通过更新理念、创新管理方式、完善监管体系、加强部门协作、整合监督资源等方法，建立健全监管模式，形成监管合力。着重在种植养殖、原料购进、生产加工、流通、消费五个环节的管理，强化食品质量安全意识，促进我镇食品市场健康有序的发展。
（三）工作成效
1、成立了食品安全协调领导小组，下设办公室，办公室建立了各项工作制度；各村设置食品安全工作协管员或监督员，职责明确。
2、制定了年度食品安全工作计划和专项整治工作方案，任务明确、措施有力，体现实效。
3、镇政府与各村和有关食品企事业单位签订了责任书，年终对各村食品安全工作进行考核。
4、利用各种形式，广泛宣传食品安全知识，法律法规，全年开展较大的宣传培训活动2次。
5、落实了经常性的巡查制度，加强了对各类食品生产、加工企业的日常监管。
二、20__年工作计划
一突出重点，开展专项整治。针对我镇食品安全中存在的难点和突出问题，开展专项治理整顿，严打恶意违法犯罪行为。开展规范“小作坊”、“小摊贩”的监管和食品安全整治，创建食品安全镇，推进食品安全监管长效机制的建立健全。
二深挖严查，严厉打击违法犯罪行为。相关部门在食品安全工作中，要保持高度的敏锐性，切实增强责任感和紧迫感，依法加大行政处罚力度，保持对食品安全违法犯罪行为的高压打击态势。
三加强宣传，形成食品安全工作舆论氛围。各村、有关单位要充分利用广播、宣传栏、宣传挂图等方式进行宣传，以正面宣传为主，大力宣传党委、政府加强食品安全工作、开展专项整治工作的决策部署以及取得的工作成效等；对热点问题要合理引导，把握舆论导向，回应社会关切，提升群众的消费信心。
20__年我们将以崭新的工作面貌、全新的工作理念、创新的工作方法，结合我镇食品安全实际状况，从严格管理入手、突出问题着手，围绕目标明任务，突出重点强职责，落实措施新举措，加强培训强素质，完善体系促提高，以确保我镇经济、社会和谐发展。
关于食品安全工作总结及2024年工作计划的报告 篇9
20__年以来，市司法局结合普法与依法治理股工作职能，高度重视食品安全工作，并充分发挥局机关、基层司法所法治宣传教育主力军的作用，开展食品安全宣传教育活动。现将20__年工作开展情况总结如下：
一、20__年工作开展情况
（一）加强组织领导，高度重视食品安全宣传教育
市司法局高度重视食品安全工作，一是将食品安全工作纳入普法规划和依法治理工作重要议事日程，实行定期安排宣传教育工作。二是坚持积极配合牵头部门作好相关工作，在平时工作中做到食品安全宣传贯穿到我局工作职能的履行过程中。
（二）加强宣传教育，增强安全防范意识
一是结合“法律六进”活动和“谁执法谁普法”责任制要求，深入社区、农村开展食品药品安全知识讲座，在中小学校开展食品药品安全知识教育，培养学生健康观念和健康生活方式。不断提高群众安全防范意识。加强食品安全法制宣传、诚信自律宣传教育。二是利用网络、电视、广播、电话等多种宣传渠道，宣传有关食品安全方面的法律法规和基本知识，增强人民群众的食品安全法律意识、监督意识和自我保护意识，营造浓厚的社会氛围。提高群众尤其是中老年人的防骗意识。三是围绕与人民群众日常生活关系密切，社会普遍关注的食品安全问题，在职工中开展宣传教育活动。
（三）食品安全宣传进企业
20__年__月__日上午，__市司法局联合市场监督管理局开展食品安全宣传进企业活动。__市司法局联合__市市场监督管理局、__镇党委政府到__市__天天食品厂开展“送法进企业”普法宣传活动。提高了企业经营管理者的法治观念，营造了良好的法治氛围。
（四）利用新媒体平台进行普法宣传
积极运用新媒体平台进行普法宣传，通过“__普法”微信公众号平台及今日头条号向社会提供即时、热门、贴近群众生活的法律知识普及和法治信息传播服务。截至目前已推送信息70期。提高广大群众对食品安全的认知认可水平和自我保护能力。加强食品安全舆论引导，加大科普宣传力度，引导公众提高食品安全认知水平，增强公众消费信心。
二、20__年工作计划
（一）继续抓好食品安全方面宣传教育。继续开展“法律六进”活动，深入社区、农村、学校等宣传食品安全法律法规，利用好网络、电视、广播、电话等多种宣传渠道，宣传有关食品安全方面的知识。不断加强对群众食品安全的宣传教育，提高食品安全意识，在普法工作中继续开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动，进一步普及食品安全法律法规和食品安全常识，切实提高群众的食品安全意识和防范能力。
（二）加大监管执法力度，严防、严管、严控食品药品安全风险。继续深入开展食品药品监管执法活动，加强行政执法和刑事司法衔接，防控产品风险和社会风险。
（三）提升行政执法人员素质，确保依法行政。宣传引导行政执法人员对食品药品重点领域法律法规知识的学习，不断提高行政机关执法水平。树立忠于职守、秉公执法、爱岗敬业、服务群众的责任意识。
关于食品安全工作总结及2024年工作计划的报告 篇10
根据安排，现将__县20__年食品安全工作情况及20__年工作打算报告如下：
一、20__年食品安全重点工作情况
（一）强化组织管理，全面落实党政同责要求。一是全面加强党对食品安全工作的领导，把学习____有关食品安全工作的重要论述和指示批示精神作为理论上的“第一议题”和政治上的“第一要件”，县食安委成员单位、各镇（街道）主要负责同志为本部门（地区）食品安全第一责任人，强化对食品安全工作的组织领导，对食品安全工作作出明确部署。食安委各成员单位、各镇（街道）依法依规履行监管职责，密切配合，建立健全食品安全全过程监管体系，实现无缝对接。二是完善责任体系，及时调整充实县政府食品安全委员会成员，建立健全“地方政府负总责、监管部门各负其责，企业是第一责任人”的食品安全责任体系，压紧压实食品安全责任；同时，结合20__年食品安全考核存在的问题，举一反三抓整改，确保问题全面整改到位；制定《__县20__年食品安全工作考核评议方案》，组织开展对县食安委成员单位、各镇（街道）开展食品安全工作考核评议，以考核为抓手，促进各成员单位监管责任、镇（街道）属地责任落实到位，抓牢食品安全红线。三是县食安办组织召开食品安全会议，制定校园、农村假冒伪劣食品等各类专项整治方案，组织开展联合执法，解决农村假冒伪劣食品、校园食品安全等重点难点问题，充分发挥食安办统筹协调作用，提升我县食品安全监管能力。
（二）强化风险防控，全面实施食品安全综合治理。一是严格主体准入，加强行政许可审批管理工作。目前，全县共有食品生产企业16家，加工小作坊99户，小餐饮经营者705户、食品经营者（流通和餐饮）4591户，餐饮具消毒中心1个。20__年以来，新办食品生产加工小作坊登记证21家，新办食品经营许可1108家，新办小餐饮登记证127家。二是强化日常监督管理。今年共计检查是食品生产经营户1万余家次，完成高考等重大活动食品安全保障工作7次，未发生食品安全事故，保障人数达4500余人次。三是开展重点领域专项整治。先后组织开展节日食品、儿童食品、散装食品、乳制品、酒类产品、不合格食品、农村食品市场、校园及其周边食品、禽畜产品及其制品、预包装食品标签标识、假冒伪劣食品、食用油、夏秋季食品安全等重点领域60余项专项整治行动。四是强化抽检检测。县市场监管局完成县级食用农产品抽样工作254批次、合格率98%。五是强化食品安全科普宣传，发放张贴各类食品安全等宣传资料2万余份。重点对全县各类学校、重点餐饮单位、食品生产企业等开展食品安全培训，累计培训1000余人次。六是强化食品案件查办，立案办理食用农产品、速食品等行政处罚案件109件，办结106件，正在办理3件，罚没款29。5万余元；移交公安部门进行刑事立案调查1件，采取强制措施1人。
二、下一步工作打算
一是坚持问题导向，深化食品安全治理整顿。强化食品安全源头防控，加强从“农田到餐桌”全过程食品安全工作，严防、严管、严控食品安全风险，保证广大人民群众吃得放心、安心。加强食品各环节安全监管，全面落实生产企业食品安全主体责任，深入开展各类食品安全专项整治。二是提高食品安全知晓率。充分利用各类宣传活动，宣传贯彻新《食品安全法》等法律法规和食品安全科普知识，充分发挥媒体宣传和社会监督作用，大力宣传食品安全法律法规和科普知识，提高全民食品安全意识、认知水平和应对风险能力，增强广大群众对食品安全的参与意识和自我保护能力。加大食品安全信息发布和监管信息公开力度，推动行业自律和食品生产经营者诚信建设，营造良好的社会氛围。三是创建食品安全溯源体系，推进食品安全信息化建设。吸取借鉴先进地区经验，探索运用“互联网+”模式，创新食品安全监管手段，拟建立覆盖全县的食品安全溯源系统，实现食品安全来源可查、过程可控、去向可追、责任可究，推动食品安全监管方式转变，进一步夯实我县食品产业发展基础。四是不断强化“四个最严”，实现食品安全社会共治。全面落实“四个最严”要求，创新食品安全监管方式，强化风险全程管控，加强跨部门协调联动，要加强分工合作、形势会商、情况通报以及联防联控，进一步建立完善跨部门协调联动机制，完善治理体系。坚决守好不发生系统性、区域性和重大食品安全事件的底线，不断提升食品安全治理能力和水平，全面推进食品安全战略，切实保障人民群众食品安全。