2024年深化改革加强食品安全工作总结 篇1
20XX年，XX县综合执法局以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大和十九届二中、三中、四中、五中全会精神，坚持以人民为中心的发展思想，增强“四个意识”，坚定“四个自信”，做到“两个维护”，紧紧围绕“五大发展理念”不断深化改革创新，遵循“四个最严”要求，建立食品安全现代化治理体系，提高食品安全从农田到餐桌全环节、全链条监管能力和保障水平，增强广大人民群众的获得感、幸福感、安全感，确保人民群众“舌尖上”的安全。现将20XX年食品安全工作开展情况总结如下：
一、工作开展情况
（一）开展集中整治，加大摊点食品安全监管力度。一是加强对校园周边食品经营摊贩的日常监控。严厉打击无证经营行为，建立长效监管机制，落实监管台账，对不符合要求的责令其限期整改，整改不彻底的坚决予以取缔；二是对烧烤夜市集中开展安全检查。要求所有夜市烧烤摊点在规定区域内经营，严禁使用音响，严格规范摊点周边环境卫生，要求经营商户使用油烟净化装置，并在经营场地铺设地垫，防止油渍污染。并对所使用的电、气设施进行检查，严禁使用过期液化气瓶，对长期从事露天烧烤行为，多次整改依然反弹的露天烧烤摊点依法进行查处，以实现夜市烧烤监管全天候，长效化，确保“规范不反弹、取缔不复燃”，截至目前，限期整改23家。三是加强县城内以及校园周边流动食品摊点管控。对县城区域内以及校园周边易出现占道经营现象的路段进行重点盯防，尤其是流动小餐车及店外占道制售早餐现象，一经发现，立即制止，劝说经营者规范经营。截至目前，开展专项检查25次，已取缔在县城内及校园周边占道经营的商贩1885个。
（二）强化餐厨垃圾源头管控，杜绝安全隐患。一是每天组织执法大队工作人员对银川市保绿特生物技术有限公司的餐厨垃圾收运车辆，进行磅秤复核工作，建立台账登记；二是每月与保绿特公司反馈的收运台账进行核对，做到账目清晰；三是为防止保绿特在收运工程中的撒漏和擅自处置现象，建立暗访巡查登记表；四是同时对商户反映的漏收现象，督促保绿特及时收运，要求保绿特公司做到统一收运范围内的餐厨垃圾日产日收，密闭运输，无害化处理；五是组织执法人员对辖区餐饮单位餐厨垃圾去向进行调查，建立管理台账。并向餐饮商户宣传餐厨垃圾管理的相关法律法规及疫情防控知识；六是采取“叫醒”服务，每天垃圾运输人员到各个店中及时提醒餐饮商户清理、收取餐厨垃圾，有效遏制随意摆放餐厨垃圾桶的现象。截至目前，与商户签订餐厨垃圾管理协议书114份。
（三）强化宣传发动，营造良好氛围。我局充分利用单位内部微信公众号、微博、和美XX、电子屏等多种形式宣传食品安全工作相关知识10条，使广大市民重视食品安全，结合创建食品安全城市工作，大力营造全民参与的良好氛围。一是我局执法人员在对市容市貌的日常巡查、整治中，加强对流动摊贩和学校周边食品商贩的监管力度，并在引导流动摊贩入市经营的过程中加强对《宁夏回族自治区市容环境卫生管理条例》《宁夏食品生产加工小作坊、小摊贩管理办法》等食品安全法律法规的宣传，切实增强了流动摊贩的食品安全意识，全年共开展宣传12次；二是针对重点公共区域，我局采取悬挂食品安全宣传条幅、张贴食品安全宣传标语等形式进行宣传。同时由执法人员每天进行不间断巡查，加强公共区域卫生管理和食品安全宣传工作。
二、存在问题
餐厨垃圾管理模式需要创新。目前，我局采取“叫醒”服务的方式对餐厨垃圾进行管理，管理模式需要进一步创新。
三、20XX年工作思路和建议
（一）继续加大对食品安全宣传。利用本单位微博、微信公众号、和美XX、抖音等新媒体，加大宣传食品安全法律法规力度，并发动全体干部职工在网络上学习和宣传食品安全的法律法规。
（二）坚持“三定”管理模式。即实施定点、定岗、定人管理，对县城区域内流动摊贩进行专项整治行动，防止发生食品安全事件。
（三）加强餐厨垃圾管理。借鉴“兄弟”县区对于餐厨垃圾的管理方式，创新管理模式，加大餐厨垃圾管理力度。有效结合“叫醒”服务模式，建立食品安全管理台账，逐一逐条销号，进一步强化源头管控，杜绝安全隐患。出处 wWW.zuOWeNBa.nEt
2024年深化改革加强食品安全工作总结 篇2
20XX年，我镇食品安全工作在县食品安全委员会和县食安办的精心指导下，以宣传教育为先导，以基础工作为抓手，以专项整治为着力点，严格落实“四个最严”“四有两责”和监管“四化”要求，健全监管网络，夯实基础工作，强化责任落实，开展专项执法，实施专项整治，全面提升了食品安全监管能力和保障水平，有效保障了人民群众身心健康和“舌尖”上的安全。
一、坚持党政同责，形成齐抓共管工作合力
认真落实食品安全“党政同责”要求，镇党委、政府主要负责人担任镇食安委主任（双主任制），及时调整镇食品安全委员会成员，下设食品安全委员会办公室，抽调专人办公，做到有兼职人员负责、有牌子、有办公场所、有工作制度、有工作经费。出台了镇党政班子成员食品安全工作责任清单，制定了工作规则，进一步压实责任，传导压力，强化监管。将食品安全工作纳入镇综合目标考评的重要内容，制定了年度食品安全工作计划，任务安排到月，责任明确到人，实行“周安排、月考评、季调度、年总评”，考评结果与食品安全“四员”工资挂钩，提高工作激情，形成一级抓一级、层层抓落实的工作机制。
二、坚持宣传先行，营造社会关注浓厚氛围
加大《食品安全法》、新修订的《安徽省食品安全条例》等法律法规和党中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见及科普知识的宣传力度，组织开展食品安全宣传周、爱国卫生宣传月、“厉行节约、反对浪费”等宣传活动，引导经营者守法经营、文明经营、诚信经营、规范经营。一是会议宣传。充分利用各种会议，对《食品安全法》、新修订的《安徽省食品安全条例》、党中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见和食品安全监管知识进行宣传。二是广播宣传。利用村村通的优势，宣传《食品安全法》等法律法规和党中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见，做到宣传工作家喻户晓、人人明白。三是培训教育。及时组织市场监管管理所监管人员、农技人员、镇食品安全“四员”参加县组织的专业知识培训，同时镇也组织了镇食品安全“四员”培训，切实提高业务素质。四是标语、公示栏宣传。全镇书写固定宣传标语35条，各村、社区设立食品安全宣传栏25个，发放食品安全明白纸3500余份，结合“3。15”维权日，在红军广场、农贸市场设置宣传台，使食品安全宣传深入人心。
三、坚持严格监管，坚决守住食品安全底线
打牢监管基础，加强经营业主自律是我们加强食品安全所作的基本功。一是监管包保责任层层落实。镇配齐配强食品安全管理员、宣传员2人，各村（社区）配备食品安全协管员、信息员50人，兑现村级食品安全协管员、信息员待遇，提高工作积极性；实施“划片包干、责任到人”的网格化监管模式，坚持“谁监管、谁负责”的原则，实行定岗定人、定位定责、分片包保，确保管理目标和任务落实到位，形成覆盖全镇的食品安全监管网络。为保障食品安全“四员”工作能力和业务水平，多次开展食品安全“四员”法律法规和食品安全知识培训，建立食品药品安全工作微信群，及时发布工作任务，搭建工作经验交流平台。镇食安办定期召开会议，听取各村（社区）协管员、信息员工作开展情况汇报，分析全镇食品安全形势，研究解决食品药品安全工作中存在的问题。二是市场准入条件严格把关。建立健全食品生产经营主体准入制度，严格对生产经营主体资格的规范管理。深化和完善服务举措，提高服务质量和办事效率，做好《食品经营许可证》发放工作。从受理到许可环节层层把关，凡不符合要求的，坚决不予许可，对经营条件达不到许可标准，有固定经营场所，通过即时加工制作，向消费者提供就餐场所和服务的小餐馆、小吃店、小饮品店等小型餐饮服务提供者核发《小餐饮服务登记凭证》，XX大别山玉博园成功创建“安徽省餐饮质量安全街区”。三是食品生产经营监管到位。结合市场巡查、专项检查、案件查处和受理消费者投诉举报，强化对辖区食品生产经营者的动态监管。按照“统一领导、明确任务、分组推进、相互配合”原则，规范化、网格化、痕迹化、信息化监管要求，分片区对各个路段经营情况进行日常监管，如实填写检查记录，将生产经营者守法情况等有关信息及时、准确地记入监管档案，监督食品生产经营者按照《食品安全法》要求，自觉履行法定责任和义务，提高主体责任意识。同时，积极开展小餐饮整治规范、食品药品风险等级评定工作，宣传引导经营者改善经营条件，提高从业人员素质和安全管理水平。四是食品快速检测有序开展。快检室有制度、有计划、有经费、有人员，检测人员每天抽样检测，通过显示屏、宣传板向公众公布检测情况，成为食品安全监管的有力帮手。
四、坚持源头把控，筑牢食品安全监管防线
专项整治，重拳出击，齐抓共管，严教重罚是加强食品市场安全管控的主要措施。一是开展专项整治。认真开展对重点食品和重点区域、重点场所食品经营以及季节性、节日性食品市场的专项整治。重点食品就是消费者举报多和与人民群众生活密切相关的食品。重点区域就是食品生产聚集区、农村地区、城乡结合部、学校周边、旅游景区等地，以五·一、端午、中高考、中秋、国庆、元旦、春节等重大节日为契机，组织对食品经营及流通环节，进行食品质量快速检测。二是开展日常检查。实行“四个严查”，即严查食品经营户许可证持有情况和从业人员健康证持有情况，严查食品采购进货验收、索证索票、台账建立、食品留样等制度落实情况，严查采购和使用不符合食品安全要求的食品原料行为，严查餐饮具消毒和集中配送消毒餐饮具的使用情况。三是重视源头治理。组织基层农技单位开展农兽药、饲料、添加剂等专项整治，强化农业投入品的使用、农产品生产环境、生产过程的日常监管。强力推进农村家庭自办宴席食品安全监管工作，有监管制度、有申报、有登记、有备案，切实加强农村流动厨师培训及管理，按照镇负责、市场监督管理所指导、村为主的原则，实行申报备案与现场审查指导相结合。今年以来，全镇农村自办宴席登记备案83余例，现场指导660余桌。
五、坚持服务为民，推进食品安全社会共治
以保障人民群众饮食安全为基本要求，以打造“皖西最大的文化旅游、餐饮服务集中地”为目标，坚持高起点谋划、高标准设计、高水平创建，XX大别山玉博园成功创建“安徽省餐饮质量安全街区”。积极开展梅山镇三星级食安办建设，规范镇食安办组织架构，完善工作机制，改善设施装备，强化保障供给，提升综合协调能力。结合创建工作，召开群众会议，对食品安全工作进行了周密安排部署，明确了各有关部门和村（社区）的工作责任，建立了“政府统一领导、部门依法监督、村级宣传动员、社会广泛参与”的食品安全监管体系。制订了食品安全应急预案，建立完善应急救援体系，开展应急救援演练，提高应急救援能力。充分发挥社会公众监督作用，全面落实食品安全违法行为举报奖励制度，形成政府主导、部门合力、社会参与的社会共治格局。
下一步，我镇将加大食品安全监管力度，形成监管常态化。一是进一步加强监管队伍建设。结合监管实际和队伍现状，通过集中学习、以会代训等形式强化培训，不断提高监管队伍综合素质，确保正确、高效地履行职责。二是进一步开展食品安全专项整治。继续开展食品专项整治行动，重点抓好肉、蔬菜、婴幼儿食品、保健食品等重点品种和农贸市场、机关学校食堂、医院周边、学校周边等重点场所，严厉打击不法行为。三是进一步强化宣传教育。加强对食品生产经营者的培训，提高食品安全意识和从业人员素质。普及食品安全知识，增强群众的食品安全意识和维权意识，提高辨别假冒伪劣食品的能力，引导他们积极提供食品违法违规案件线索，形成良好的食品安全监管环境。
2024年深化改革加强食品安全工作总结 篇3
20XX年，XX县食品安全工作在县委、县政府的坚强领导下，在市市场监管局的精心指导下，以“四个最严”为根本遵循，抓牵头，抓监管，抓整治，抓重点，抓宣传，圆满完成年度食品安全各项工作。
一、抓牵头，发挥统筹协调作用，年度工作推进有力。一是落实党政同责。县委常委会、县政府常务会议分别听取食品安全工作汇报，县党委会对食品安全工作作出部署，县委书记、县长、分管县长分别开展食品安全工作专题调研，研究解决食品安全重点难点问题。二是推动工作落实。县委巡察组对但家庙镇、县市场监管局、县教育局以及4个学校食品安全开展了“背包式”巡察；县政府将食品安全工作作为单项考核指标，纳入对各乡镇目标考核，分值权重占比2。17%；县财政局将乡镇食品安全“四员”经费1200元/人/年纳入县财政预算。三是发挥牵头抓总。组织召开县食安委（扩大）会议、县食安办会议，审议出台了《XX县20XX年食品安全重点工作安排》，推进县级深化改革加强食品安全工作以及放心食品攻坚行动落实；县食安办、县督查室对各乡镇、成员单位食品安全工作进行了督查，完成了年度食品安全评议考核工作，统筹推进全县食品安全工作开展。
二、抓监管，履行市场监管职责，隐患排查整治持续深入。一是规范行政许可。制定了《食品经营许可核发工作程序规定（试行）》，举办了行政许可培训班，积极承接县级低风险食品生产许可，20XX年，共新办食品生产许可证2件、食品经营许可证714件，实施单位食堂经营许可和食品生产经营许可“双提升工程”，指导学校、养老机构、医疗机构、建筑工地、机关企事业单位等5类单位食堂规范办理食品经营许可证131家，责令办理食品生产经营许可变更、注销或重新办证223户，撤销5户。二是强化风险排查。严格按照风险分级管理要求，食品生产经营单位年度监督检查覆盖率达到100%，学校食堂、校园周边餐饮门店及中央厨房、集体用餐配送单位按照高风险频次完成了检查率，县“两会”“中高考”、六安市20XX年中国农民丰收节等7次重大活动食品安全保障实现“零事故”的目标。三是加强风险预警。全年抽检食品603批次，不合格率为3。48%，抽检食用农产品331批次，不合格率为3。02%，公布食品抽检结果38期，对不合格产品进行了核查处置及“回头看”，配合市局开展了核查处置“流动诊所”工作。快检食品4。69万余批次，不合格产品检出率为1%。与县公安局、县检察院等开展了部门间食品安全风险交流，发放《致全县广大食品生产经营者的一封信》，对含铝食品添加剂进行宣传。约谈各类食品生产经营单位负责人50余人次。
三、抓整治，坚持问题导向，严管重处违法违规行为。一是开展保健食品行业专项清理整治行动。查处保健食品案件17起，上报典型案例4起，在媒体发布保健食品整治信息14篇。二是开展农村假冒伪劣食品专项整治行动。查处农村假冒伪劣食品案件27件，下达整改意见书82份。三是开展夏季食品安全整治专项行动。根据“闭环管理、责任到人”的原则，成立6个包保责任组，联合县公安局、县城管局、县卫健委等部门开展了夏季食品安全夜间保“胃”战活动。四是开展了春秋季校园食品安全联合督查。共检查各类各级学校食堂56家次，对1家学校食材配送单位、1家学生集体配餐单位定期开展检查。积极贯彻落实全省进一步加强校园食品安全工作视频会议精神，由县食安办牵头，对25所学校开展了校园食品安全专项检查。五是开展了网络食品安全整治。实施“网剑行动”，检查网站、网店307个次，处理网络投诉食品安全案件2件。同时，还开展了白酒、肉制品、饮料、食用植物油、蜂产品等重点食品生产企业的整治，检查企业15家次，整改问题6个。
四、抓重点，突出年度工作成效，强化示范引领带动。一是扎实开展食品安全“四项创建”工作。佛子岭农贸市场创建食品安全规范化食用农产品集中交易市场、炎定超市创建“放心肉菜”示范超市、凯耀汇创建餐饮质量安全街区已通过市局验收。同时，规范提升食品生产企业45家，培育示范食品生产企业5家，创建特殊食品专区专柜经营示范店29家，农村食品安全示范店（含创建餐饮质量安全示范店23家）51家，评选出第一届“文明餐饮服务单位”6家，每季度配合县文旅局对20家“大别山人家”餐饮单位进行复核。二是扎实开展“食安安徽”品牌建设工作。县政府办印发了《XX县贯彻落实“食安安徽”品牌建设实施方案》，出台了相关扶持政策，对“十四五”期间“食安安徽”品牌建设工作进行布置，县食安委印发了年度培育计划，大化坪镇“食品安全小镇”、安徽迎驾贡酒有限公司“食安安徽”食品生产企业创建已完成公示。三是扎实开展星级食安办建设工作。全县17个乡镇（园区）中，11个乡镇通过了三星级食安办验收，6个乡镇（园区）通过了二星级食安办验收，进一步筑牢了基层食品安全监管网底。四是扎实开展常态化疫情防控下食品安全监管工作。按照“谁包保、谁负责”的原则，建立健全冷链食品监管包保责任制，“安徽冷链食品追溯平台”现有注册监管用户账号21个。加强线上、线下冷链食品监管，共排查进口冷链食品生产经营单位2435家次，查处进口冷链食品案件5件，移交公安案件2件。新建进口冷链食品监管仓1座，开展了监管仓运行演练，凡从省外进入我县的进口冷链食品均做到“批批覆盖、件件检测”。五是加强案件办理工作。对全年案件任务进行分解，定期进行工作调度，全年结案165个、移送公安案件7个，分别完成计划数的114%、233%。六是全力做好迎接省食品安全示范县复审工作。成立了以分管县领导为组长、县食安办主任为副组长、各成员单位为成员的迎接复审工作领导小组，制定了迎接复审工作方案，召开了复审工作推进会，发放了名为《一起行动起来共同守护“舌尖上的安全”》的致全县广大市民的一封信，加强对复审工作的宣传，各项迎检工作正在有序开展。
五、抓宣传，强化宣传教育培训，营造良好工作氛围。一是组织开展了食品安全宣传周宣传活动。制作专题宣传展板48块，印发“不剩菜不剩饭”“公勺公筷文明就餐”桌贴2000份，《厉行节约反对浪费》彩页3000份。辖区内100余家食品生产经营单位开通电子显示屏、悬挂横幅宣传宣传周主题。通过微信群、朋友圈等广泛宣传市食安办关于开展有奖知识竞赛的链接，积极组织人员竞答。全县共举办现场咨询活动7次、公众开放日活动2次、食品安全大讲堂4次。二是组织开展了食品快检车下乡活动。配备专职人员从事快检车快检工作，持续开展了“快检车下乡检测月”活动，共出动快检执法人员150余人次，食品安全快检车36台次，快检车开赴16个乡镇，覆盖36个农贸市场、乡镇超市、校园食堂及食品经营单位，共检测食品样品331组，宣传服务群众2400余人次。省局食品抽检处党支部来我县开展了主题党日暨“你点我检”进老区活动。三是组织开展了快检竞赛活动。举办了食用农产品快速检测工作暨快检业务培训会，3月份组织了全县食用农产品快检技能竞赛，在全市食用农产品快检竞赛中，我局参赛选手获得技能竞赛二等奖1名、三等奖3名，县市场监管局被授予六安市职工劳动和技能竞赛优秀组织单位。四是组织开展了随机“查餐厅”活动。邀请“两代表一委员”及广大消费者积极参与到“你点我检，你点我查，守护食品安全”行动中，邀请媒体对整个行动进行跟踪报道。五是组织开展了系列培训教育活动。督促辖区内食品生产企业食品安全管理员食品安全知识培训考核覆盖率和合格率达100%。开展了“餐饮从业人员培训年”活动，举办餐饮服务从业人员培训年专场培训11场，全县餐饮从业人员“两库一平台”培训完成率达92。7%，居全市第二位。六是组织开展了媒体宣传活动。在中国食品安全报、XX融媒等各类媒体发布食品安全信息150余条。七是组织开展了有奖举报投诉处置工作。受理处置食品举报投诉80件，兑现举报奖励案件3件，奖励资金3000元，切实维护了消费者合法权益，提高了人民群众食品安全满意度。
2024年深化改革加强食品安全工作总结 篇4
20XX年，XX区市场监督管理局认真贯彻落实党中央、国务院、省委省政府和市委市政府关于食品安全工作的部署要求，全面深化改革，推进食品安全放心工程建设攻坚行动。全区食品安全形势稳定向好，未发生一起系统性区域性食品安全事故，高质量完成宁波市创建国家食品安全示范城市宣传迎检任务。现将有关情况总结如下：
一、落实党政同责，健全食品安全责任体系
（一）“党政同责”持续深化。严格落实党政领导干部食品安全责任制工作清单，明确主要党政领导干部的食品安全责任，有序落实相关工作。区委、区政府高度重视食品安全工作，党政主要领导相继开展了食品安全专项检查和调研。区委第133次常委会和区政府97次常务会专题听取了全区食品安全工作情况汇报，要求各部门切实履行监管责任，细化工作目标，按照“管行业必须管安全”的要求，牢牢守住食品安全底线。各街道持续开展全省乡镇街道食安办分类分级管理，春晓街道申报的四星级，大碶、柴桥、霞浦、戚家山、梅山、白峰街道申报的三星级均顺利通过验收，获得等级认定，至此我区提前一年完成所有街道食安办达到三星级以上的建设目标。
（二）“国创迎检”圆满完成。创建国家食品安全城市是我市今年食品安全工作的重中之重，我区高度重视，组织召开了迎检工作部署会和迎检动员会，落实属地责任，划分工作职责，印发了《XX区国家食品安全城市创建大检查大整治方案》《关于做好XX区国家食品安全示范城市创建迎检宣传工作的通知》等文件，全区投入各类创城宣传经费总计约57。3万，开展了全域摸底、整治、宣传等行动，提升群众食品安全满意度。现场检查环节，我区的新碶、大碶街道被抽中进行了国创明查，小港、春晓街道被抽中进行了国创暗访，根据反馈均表现较好，为宁波市高分通过国家食品安全示范城市创建奠定坚实基础。
二、注重数字赋能，健全食品安全监管能力体系
（一）数字化改革全力推进。一是深化食品安全智慧监管，稳步推进以“三链一码”（浙冷链、浙食链、浙苗链、浙农码）等为核心的食药安全监管体系在我区的部署应用，已落实浙食链食品生产企业上链61家，流通经营主体1490家；浙苗链接入疫苗储存、使用单位15家；浙冷链风险智控系统接入冷库24个。召开了全市猪肉追溯场景“浙食链”应用现场会，打造集生猪肉屠宰、批发、配送、零售、餐饮、学校、企业食堂等环节于一体的全流程追溯链条。二是迭代升级简易执法程序执e通，实现食品轻微违法行为监管“掌上执法”全覆盖，并以“守信联合激励、失信联合惩戒”的信用监管模式对执法数据进行“云推送”，强化对食品经营主体事中事后监管。三是建设XX区基层食安动态分析系统，推动建立横向覆盖区食药安委成员单位、纵向贯通街道食（药）安办，数据汇集畅通高效、评议考核科学全面、部门联动充分到位的食品安全工作机制。
（二）民生项目落地落实。一是超额完成省政府民生实事项目，结合“浙食链”应用，建设“阳光工厂”33家，上链食品经营单位25家；校园“阳光厨房”128家，农村家宴“阳光厨房”51家，实现校园和农村家宴“阳光厨房”区域全覆盖。二是深入推进市政府民生项目，创建放心农贸市场4家，“五化”示范农贸市场1家；新建标准化老年食堂10个。三是加快民生热点领域产业升级，推进“阳光餐饮”街区建设，打造“阳光餐饮”食品安全示范综合体2个；建成宁波市唯一五星级农贸市场1家，建设“放心肉菜示范超市”1家，“宁波市食品安全示范超市”1家和“宁波市食品安全规范超市”5家；建成了全省首家合理膳食集市；培育“肥药两制”改革试点主体30家；建设农产品放心基地1家，“XX杜鹃”农产品地理标志通过省级部门审核。
（三）监管能力不断提升。一是开展全省市场监管系统“三比一讲”竞赛。紧扣全面深化改革主题主线，推动省政府民生实事、食品安全全流程监管集成改革等重点目标任务提前、全面、超额、高质量完成，区市场监管局在全省竞赛中获得三等奖。二是开展基层食品安全抽检能力规范化建设，组织抽样骨干队员参加宁波市食品安全抽样技能比武大赛，获得团体三等奖，其中两名队员获得“宁波市食品抽样业务标兵”称号。同时与专业检测公司开展抽检（快检）合作共建，依托企业的专业技术力量，为食品监管提供一支专业的技术顾问团队，在技能培训、风险会商、数据分析、抽样指导等方面做好专业支撑。三是深化基层食安办能力建设，持续开展街道食安办分级分类管理工作；组织全科网格员、食品安全专管员、协管员开展线上线下食品安全知识培训和考试，参考率和通过率均为100%。
三、履行监管职责，健全食品安全全程治理体系
（一）风险防控闭环管理。一是加强风险交流预警，市监、卫健、农业农村、海关等部门加强协作交流，定期组织食品安全风险监测结果会商，形成有效的食品安全风险防控合力。二是加强食品抽检监测与核查处置，今年已开展食源性疾病监测934份，区级农产品定量监测685批次，合格率99。8%；食品生产、流通、餐饮各环节监督抽检2717批次，总体抽检合格率97。35%，不合格食品核查处置领取108件，处置完成57件，无超期案件，抽检不合格食品闭环管理率100%。三是加强应急处置管理。完善食品安全事件预警监测、组织指挥、应急保障、信息报告制度，修订《XX区食品安全事故应急预案》，区食药安办、区教育局、区卫健局、区市场监管局联合开展了校园食品安全突发事件应急演练，提高食品安全突发事件的应急反应和处置能力。
（二）全程治理有效实施。一是强化源头管控。全面试行食用农产品合格证制度，截至目前全区共计开具各类食用农产品合格证6。4万余张。加强农业面源污染治理，实现全区受污染耕地安全利用率达93%以上，化肥减量26吨，建设氮磷生态拦截沟1条，回收农药废弃包装物21。94吨；实施了农作物病虫害统防统治5800亩，绿色防控4万余亩。二是强化食品生产经营监管。压实主体责任，以“双随机、一公开”为基本手段，以重点监管为补充，开展食品风险隐患治理，抓好重要时节和重点业态的管控，规范有序开展日常巡查工作。区粮食和物资局开展田间待收获粮食质量安全风险关口前移监测，落实粮食收购一车一检制度。区教育局落实学校食品安全主体责任，强化学校食品安全校长负责制和陪餐制度，开展食品安全与营养健康知识教育。区市场监管局深入开展保健食品、校园食品、网络餐饮、农村假冒伪劣食品等领域专项整治，严厉打击非法添加、虚假宣传、传销等违法犯罪行为。三是强化冷链“物防”工作。严格进口冷链食品“三证一码”执法检查，组织市监、卫健、商务、交通、经信、公安等部门开展联合检查4次；强化监管仓管理，今年新建企业仓1家，第三方仓2家。物防精密智控指数在全市前列，累计赋码367835件，入库400042件，出库7567件，“浙冷链”赋码率、扫码率稳定在99%以上。完善冷链食品阳性应急处置机制，今年已平稳处置物防阳性事件20起，协查12起。
（三）打击违法加大力度。深入开展“昆仑20XX”“百日攻坚”等行动，公安、市场监管、农业农村等多部门协作，加大食品安全犯罪财产刑的处罚力度，落实“处罚到人”的要求。截止目前共查处食品违法案件286件，农产品质量案件2件，农资案件12件，罚没款211。43万元，向公安机关移送食品案件5件。去年区农业农村局查处的1起农户在蔬菜上使用禁用农药毒死蜱案件，今年被评为农业农村部农产品质量安全监督执法十大典型案例。
四、深化共建共享，健全食品安全社会共治体系
（一）社会各界广泛协作。调动全社会方方面面的积极性，加快构建政府主导、企业主体、行业自律、消费者和新闻媒体监督相结合的多元共治体系。深化食品安全责任保险宁波模式，今年继续由区财政投保食品安全公共险150万，新增商业险投保400余家。联合“饿了么”，打造网上“阳光餐饮”外卖专区，以网络直播的形式让广大消费者通过手机APP参与食品安全全程监控，推进线上线下协同发展。精选商家组织成立“光盘联盟”，推出“光盘半价券”活动，长期开展6。8-9。5折不等的“光盘打折”活动，带动更多人反对餐饮浪费，培养勤俭节约、文明餐桌的好习惯。
（二）科普宣传持续进行。组织开展了以“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”为主题的食品安全宣传周活动，先后举办了“民生综合专场咨询活动”“我点你检让百姓放心消费”“合理膳食行动，健康小屋直播”“世界粮食日科普宣传”等主题活动，发布餐饮红黑榜16期。依托食品安全科普站，积极开展公众开放日活动，共举办开放日活动139次，开展现场宣传116次，培训（讲座）33场次，共发放各类宣传资料17540份，受益群众4。2万余人，通过“真感受”“真体验”提高人民群众食品安全的获得感和满意度。
2022年，我区将深入贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述和党的十九届六中全会精神，扎实推进区域食品安全治理体系和治理能力现代化，全面落实好食品安全党政同责和“四个最严”的要求，创新监管机制，着力防范和化解食品安全风险，牢牢守住食品安全底线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
2024年深化改革加强食品安全工作总结 篇5
20XX年，XX镇以《中共XX县委、XX县人民政府关于进一步深化改革加强食品安全工作的实施意见》和《XX县食品安全委员会关于印发20XX年食品安全重点工作安排的通知》为着力点，以创建省级食品安全示范城市活动为切入点，进一步规范食品安全监督管理，严厉打击食品违法行为，拧紧了食品“安全阀”，把好了食品“安全关”，全镇未出现一起食品安全事故，未出现一起因食品安全引发的上访事件。现将今年开展食品安全工作情况总结如下：
一、20XX年工作开展情况
（一）加强组织领导，健全监管网络
一是成立了XX镇食品安全工作领导小组，由政府镇长任组长，分管副镇长和监管所所长、副所长任副组长，设业务主办一名，各村设一名食品安全协管员，各组设一名食品安全信息员，构建了一支覆盖镇、村、组的食品安全网格化监管队伍。二是落实镇食安委会议制度，全年召开食安委全体会议2次，党委书记、政府镇长分别开展食品安全工作专题调研和检查4次，分别召开专题会议听取食品安全工作汇报并专题部署食品安全工作2次。三是将食品安全纳入党委政府年度综合目标考核，与各村负责人、机关站所负责人、食品生产经营单位签订了《20XX年度食品安全目标管理责任书》。四是对食品从业人员进行集中约谈4次，引导其落实食品安全主体责任。
（二）加大培训宣传力度，提高食品安全防范意识
一是加大从业人员培训力度，提升监管对象服务水平。对辖区内的食品生产经营负责人及村级食品安全协管员、信息员、农村家宴厨师进行了有针对性的培训教育，提高其食品安全防范意识和食品安全操作规范，培训达到400人次，切实做到了培训工作广覆盖、重实效。二是加大食品安全宣传力度，提高全民安全防范意识。1、抓住重要时段和重大活动搞宣传。先后利用“元旦春节”、校园春秋季开学、“12315”消费日、食品安全宣传周等重要时段，借助农民书画作品展、少数民族运动会等重大活动积极宣传食品安全知识，开展食品安全宣传活动5次，悬挂横幅15条，接受咨询群众300余人次，发放食品安全知识折页彩页宣传本2000余份，扩大群众对食品安全知识的知晓率。2、利用网络媒体搞宣传。发表各类食品监管工作信息15篇，同时在“印象XX”微信公众平台、XX镇市场主体交流群及时发布各类工作动态和安全知识，提高群众对食品安全工作的认可度。
（三）细化工作措施，加大食品安全监管力度
一是全面开展食品安全专项检查整治。开展元旦、春节、清明节、五一、端午、国庆等节前食品安全专项检查100户次；开展“陇原护老”、非洲猪瘟、清真食品、校园及周边食品安全、农药兽药减量增效、农村假冒伪劣食品、保健食品行业清理、优化粮食工程等各类专项整治500户次。二是扎实推进“互联网+智慧监管”。通过保姆式注册指导经营主体开通电子追溯平台，目前食品生产企业、超市平台使用率达到了100%，其他食品经营主体平台进入率达到80%；目前完成“互联网+明厨亮灶”23家、“互联网+透明车间”6家、“互联网+阳光仓储”2家。三是全力做好食品领域肺炎疫情防控。疫情期间切实落实各级疫情防控要求，累计出动执法人员500人（次），检查各类市场主体4000户（次）。按照上级公告要求及时暂停集市，关闭KTV烤吧，关停校外培训机构；建立公共场所疫情防控网格化监管制度，将政府机关40余名党员干部划分包户到XX街道、北塬头、惠家庙等3条街道的283个店铺协助开展疫情防控工作，责任到人、责任到户；对防疫物资和生活物品储备、价格实行动态监管；按照“红事缓办、丧事简办、宴会停办”原则，暂停举办群体性聚餐活动，指派专人现场指导监督丧事活动期间疫情防控各项措施；做好冷链食品经营的索证索票，核酸检测备案，对进口冷链食品落实提前报备、进货查验、总仓管理、信息追溯、“电子一票通”销售、核酸检测备案、专区存储售卖等各项制度；督促并专人驻守超市、药店等公共场所落实防疫措施；人盯人式督促经营者接种新冠疫苗；张贴各类疫情防控《公告》等2000余份。四是加强日常检查监管。截至目前全镇共有食品生产经营单位137家，其中食品流通单位75家，餐饮服务单位43家，学校食堂10家，食品加工小作坊9家。1、目前共为新办《食品经营许可证》和《小作坊生产经营许可证》的38家商户开展现场核验核查76户次，在核查过程中严格按照核查表各项要求逐项核查，逐条整改。2、坚持每月开展一次日常监督检查，目前共出具日常监管单1600余份，出具问题整改意见100余份，做到监督管理痕迹化，落实整改问题责任制。3、加大执法力度。在排查中，对不符合食品药品法律标准的予以没收，情节严重的立案处理。共收缴不符合安全标准的麻辣食品、“三无”食品、过期食品等不合格食品100批次。4、全年完成食品快速检测150批次，加大监测频次和覆盖面。
（四）创新工作机制，以亮点提升食品监管服务水平
一是加强行业自律。1、成立了“XX镇乡厨协会”。协会成员经过培训、考试，健康体检后由XX镇乡厨协会和XX食药监所联合发放《XX镇乡厨资格证》，将一支“游击队”组建成了“正规军”，加强了行业间交流，提升了乡厨技艺，保障了食品安全，推动了行业规范化、制度化运行，为XX镇的家宴行业健康有序发展提供了组织保障。2、各村成立了“红白理事会”。制定了适合本村实际的红白理事会章程，要求每逢婚丧嫁娶，村民到红白理事会领取《集体聚餐活动备案表》，填报食谱、食材来源，厨师签订责任承诺书。备案书经红白理事会、村委会、食药监所审查合格后，方能开席。3、持续开展“互查、互评、互学、互促”活动。结合上年度经验，组织辖区食品药品流通服务单位负责人，采取座谈交流、现场观摩、逐户打分、分析研判等形式，以“互查、互评、互学、互促”为手段，通过“互相检查、互相评比”达到“互相学习、互相促进”目的，实现辖区食品药品流通服务单位沟通交流，共同提高。二是拓宽宣传教育阵地。1、组建“XX镇食品药品安全义务宣传快板队”。宣传快板队成员为辖区酒店、超市服务员，编写了以食品药品安全宣传教育为主要内容的快板词，利用庙会、节庆日、物资交流会等大型活动，以通俗易懂、喜闻乐见的形式向广大群众宣传食品药品安全知识。2、强化“食品安全知识进村组，进校园”。邀请兰州文理学院法学院暑期实践分队深入群众和市场主体中开展食品安全相关法律法规宣讲，进一步提升了辖区群众和市场主体的守法意识。督促各学校开设食品安全课，要求教师、学生和家长能认真完成“学校安全教育平台”中的食品药品安全学习考试任务，组织全镇学生制作《食品安全手抄报》，在XX中学开展了食品安全事故应急演练。组织各校法制副校长在全国中小学生安全教育日开展了以“普及食品药品安全知识，提高舌尖生命安全意识”为主题的安全教育讲座。三是提升监管服务水平。征集“XX镇食品安全监管意见建议”，向广大群众发放《XX镇食品监管意见建议征求表》，分析研判，逐项整改，制定方案，细化措施，进一步提升了市场监管服务水平。
二、存在的问题
20XX年以来XX镇食品安全工作虽然取得了一定的成效，但与上级要求和群众期盼还有一定差距，还存在以下问题。一是农村食品安全隐患明显存在，目前食品流通市场的主体仍然是集贸市场、小型商店和小餐馆，由于广大群众自我保护意识不强，监管相对薄弱，容易成为假劣食品的侵害对象，食品消费安全问题存在；二是流动摊贩食品、学校周边饮食卫生安全问题依然存在；三是各食品安全责任部门的协作有待加强。
三、20XX年工作打算
20XX年，XX镇将在食品安全工作中进一步创新工作思路，加大宣传范围，完善应急机制，建立监管网络，加大处罚力度，强化工作措施，提升工作效能，促进食品安全工作再上新台阶。
2024年深化改革加强食品安全工作总结 篇6
为全面落实《XX县党政领导干部落实食品安全责任制规定实施细则》《XX县深化改革加强食品安全工作实施方案》的要求，全力完成2022年食品安全工作目标任务，全面推进创建国家食品安全示范城市和全域创建“食品药品安全区”，确保创建目标任务顺利完成，我镇食品安全工作严格贯彻落实《食品安全法》，切实加强组织领导，强化部门联动，创新监管机制，整合监管资源，不断创新监管模式，大力开展食品安全专项整治，确保了食品安全形势的稳定。现就XX镇2022年第一季度食品安全工作总结如下：
一、强化领导，落实责任
镇党委、镇政府高度重视食品安全工作，年初与各村、各食品生产企业签订了食品安全监管责任书，落实食品企业安全主体责任。同时为完善食品安全监管网络，镇政府要求各村配备食品安全信息员，具体管理本村的食品安全信息上报工作，镇村两级食品安全监管网络得到完善。
二、广泛宣传，提高群众食品安全意识
我镇通过悬挂横幅标语、分发传单资料等手段广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力。
三、扎实开展食品安全检查工作
2022年第一季度以来，我镇定期组织农业服务中心、卫生院等部门对辖区内的食品加工企业、销售摊点、商店、市场、学校等重点区域进行深入细致的检查。
1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。工商所、企业站等部门针对粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、酒、饮料、儿童食品和保健食品等10类食品开展“八查”，要求生产厂家建立质量档案，从严审查企业生产条件，强化日常监督。
2、把好农产品生产安全关。按照农药管理条例以及危险化学品生产经营管理办法的有关规定，镇涉农的有关部门对辖区内的农药、兽药经营点进行整治，发现一些经营点无“鼠药定点经营许可证”经营鼠药，或不设立高毒农药专柜，不悬挂农药安全知识挂图。我镇向其发出整改通知书，限期整改。此外还经常对蔬菜基地进行速测卡检测，杜绝农药残留超标现象。我们还加强对菜农进行农药安全生产培训，提高其安全意识，保证了蔬菜安全。
3、开展包装食品、重要农产品、加工品等安全检查。镇生猪定点屠宰办检查、查处了一批未经检验检疫的肉品；工商部门、农业站重点对饮料、酒、儿童食品、保健食品、腌熏制品、调味品、罐头、食用油等10种包装食品进行“六查六看”，查处非法使用有害化学品的水果、水产品、农产品等。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡、鸭上市。
4、加强对农村小食店、杂货店的整治。我镇要求各村干部经常各村小食店、杂货店的粮、油、面、酒、乳制品、饮料、肉类和禽类等进行安全检查，确保群众的身体健康。
5、加强监管学校、企业食堂食品安全。我镇经常性对各中小学、企业的食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，使用前对食品进行试纸检测，确保学生健康。大力整治学校周边小食店环境，取缔一批“三无”产品，消除食品安全隐患。
四、存在问题及整改措施
通过第一季度的工作，我镇食品生产加工、经营网点、饭店等总体情况较好，生产经营比较规范，符合食品安全要求，但也存在一些问题，如存在证照不齐全现象。个别经营户未及时更换卫生许可证，部分加工企业和销售点未办理营业执照，存在超范围经营现象。下一步我镇将继续加大宣传力度、增强部门联动、认真履行监管职责，积极推进“两个创建”工作，确保创建目标任务顺利完成。