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信息培训方案

信息培训方案

酒店服务质量的好坏,决定于员工的素质,而要提高员工之素质、水平,重要是抓好培训。没有培训就没有服务质量,没有服务质量就没有效力。

培训是一个持续的过程,在态度、知识、技能三方改变,加强或改正一个人的行为或表现,提高人的素质,以达到酒店要求目标。

一、酒店培训工作的原则:

1、层次化:(部门经理层、主任层、部长层、服务员层),按每个层次的工作性质、特点,应具备知识、技能、素质、工作技巧等的深度和广度进行培训;

2、标准化:根据酒店的目标制定各部门工作的标准、考核标准,以此标准来检查考核员工水平;

3、系列化:根据员工工作的深、浅度,宽广度编写成一个或多个系列进行培训,使员工经过培训后不断提高;

4、电器化:培训工作应尽量使用现代化的电器教具进行,以取得更迅速、更好的培训效果。

二、培训人员:

(一) 培训部经理(副经理):

1、按照酒店经营管理的方针政策,负责计划、组织、检查、督促各项培训工作;

2、负责制定每项培训计划的实施方案,组织实施;

3、组织编写培训教材及资料;

4、组织本部门员工业务学习,监督员工执行《员工守则》,考核员工表现;

5、安排教学仪器设备的保养、维修及购置;

6、计划每年度培训预算,交部门经理审批。

(二) 培训部主任(培训教师):

1、协助经理组织举办各种培训班,包括草拟计划,选用教材,组织上课,审阅试题,批改试卷,跟踪和总结培训情况;

2、经常深入部门了解培训情况,提出可行建议,促进部门培训工作;

3、负责新招聘员工的面试,批改试卷及录用工作;

4、组织员工业务考核,负责出试题,批改试卷及有关口试等工作;

5、编写结合酒店实际的英语教材。

(三) 人事培训部文员:

1、协助经理搞好内部工作与外部沟通,做好上传下达、文件收发的登记工作;

2、建立全酒店的人事培训档案,将有关培训资料、数据存档或输入电脑;

3、负责油印有关培训资料、表格、教材等,做好培训教材准备工作;

4、协助部门经理做好全酒店员工、管理人员个人档案的建立和保管工作;

5、做好各种教学设备、仪器使用的保管、保养工作;

6、负责图书、杂志、培训资料的购入、保管及借阅工作。

三、培训工作分类:

按层次划分:部门经理培训、主管培训、领班培训、服务员培训;

按系列划分:入职前培训、升职培训、调职培训、在岗培训、外语培训;

1、部门经理培训:外出参观考察,总经理专题讲座或外聘专题讲座,参加函授学习及自学;

2、主管培训:既是学习者,以是培训者,成绩考核有三方面?理论考试;

*拟订培训计划;*上培训课;

3、入职前培训:培训其对酒店的基本情况、员工守则、工作纪律、礼貌礼节、个人卫生、消防、保安、设备维修等有初步了解;

4、升职培训:培训其掌握新职务必须具备的管理知识与管理技巧,提高其管理能力;

5、调职培训:培训其对新工作、新职务有一个基本的了解,能基本了解新岗位的工作;

6、在职培训:在职培训是员工在正式岗位因种种需要而进行的培训,培训时间可长可短,方式灵活多样,可由各部门或人事培训部安排进行。

(附升职考核表在下页)

升 职 考 核 表

考核内容 意见 评分(100分)

出勤率及劳动纪律遵守

仪表仪容

礼节礼貌

个人卫生

工作态度 工作表现

积极性

自觉性

责任心

领导能力估计

工作知识熟悉程度

对工作操作技术掌握程序

人际关系

道德品质及工作作风

发展潜质

能独立进行培训工作

其它意见

部门经理签名: