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精选一道美食作文400字

精选一道美食作文 篇1

酸甜酥脆菠萝咕噜肉

(丁涵楚)

今天我来给大家介绍一道美食,名字叫做菠萝咕噜肉。

我准备了一块新鲜的里脊肉,一个又大又甜的菠萝,一个鸡蛋和一些调味料。接下来,我就要开始上锅前食材制作了。

首先,我把洗干净的肉切成小块放入碗里,再放入盐、料酒,腌制10分钟。腌制好后,我在碗里打入一个鸡蛋,倒入适量的玉米淀粉,然后用手抓拌均匀。接着,我再拿一个干净的小碗用来调制料汁。我先挤入大约20毫升的番茄酱,再倒入大约10毫升的白醋,洒上白糖和淀粉,加入大约50毫升的纯净水,最后用筷子搅拌均匀。一切准备就绪,美食厨房小达人我就要上线啦!

我先往锅里倒入一些油,等到油略冒青烟时,我慢慢地往锅里放入里脊肉,里脊肉炸至金黄色赶紧捞出。接着,我另起一个油锅,放入一点点的油烧热,然后倒入调好的料汁烧开,最后我倒入炸好的里脊肉和菠萝,并用锅铲不停地翻炒,直到让每一块肉和菠萝都被裹上美味的酱汁!一份热气腾腾、香气四溢、酸甜酥脆的菠萝咕噜肉就这样完美出锅啦!

今天菠萝咕噜肉的烧制方法就介绍到这里,欢迎小朋友们以后组队来我家品尝!

精选一道美食作文 篇2

今天,邬小厨我要推荐大家一道既美味又环保的菜,那就是———虾丸白菜汤。

首先,要准备的材料有:大白菜,虾丸,虾干和竹笋。虽然这是一道普通的家常菜,但里面却含着多种营养素。大白菜:有胡萝卜素,有维生素B1,有维生素B2,有维生素摄氏度,还有清热除烦,解渴利尿,通利肠胃的功效。虾丸和虾干:里面蛋白质含量丰富。竹笋:含丰富的膳食纤维,里面也含有很多的蛋白质。而且这虾丸是手工纯虾肉做的,至于大白菜,是我外公亲手种的,还是有机的呢!

在锅中倒入一勺水,让它烧开,在等水烧开的同时,将竹笋剥皮切成小片,冰冻的虾丸切成一半,放水里解冻,几分钟后水烧开了,先把虾丸和虾干放进去,加几片姜去腥,煮一会儿,等水煮出奶油色,放进笋片,煮个五分钟,再将刚切好的白菜放进去一起烧,最后放进半勺盐,一盆色香味俱全的汤就出锅了。正巧爸爸也回来了,我立刻捧着它走到爸爸身旁,爸爸说看着这盘菜就想象的出它的鲜美,给爸爸尝了一口,眉毛都鲜掉了,他赞口不绝!

看似是一道非常简单的家常菜,但更注重的是环保的原材料和营养价值,虾丸的鲜味融入汤中加上白菜和笋片的鲜味,简直是鲜上加鲜,喝一口,那原汁原味淡淡鲜味,回味无穷!

精选一道美食作文 篇3

红烧肉卤蛋

(杨羽妍)

今天我向大家推荐一道菜,名叫红烧肉卤蛋。

这道红烧肉卤蛋的主材料是肉和鹌鹑蛋,一早我就和妈妈去菜市场选购材料了,肉一定要挑选肥瘦相间的五花肉。材料买好后我们回到家就马上动手烧了。

先把肉焯水后切好备用,香料准备好。然后把五花肉放入锅中炒,炒的时候你会听到噼哩啪啦的,最后转响声,就像在老家放鞭炮的声音。煎到两面金黄就可以盛出来了。下一步是炒糖色,这是很重要的一步,糖色炒的好不好就决定你的红烧肉的色泽。先将冰糖放入锅中炒,你会发现它会融化开慢慢变成焦黄色,这时候就可以将五花肉和香料倒入锅中,再将它们加入调料翻炒移到砂锅里炖。炖个三十几分钟再将准备好的鹌鹑蛋也放进去炖,再炖二十几分钟就可以出锅了。

这道菜是用鹌鹑蛋搭配五花肉一起红烧,不仅可以吸收浓郁鲜美的汤汁,更能中和口感,让五花肉吃着也不觉得油腻。它的汤汁拌饭也十分美味,我吃了两碗呢!这道色香味俱全的红烧肉卤蛋,您想不想来一口呢?

精选一道美食作文 篇4

舌尖上的花朵

(张梓桐)

今天,我和爸爸一起研究了一种糕点,我把它命名为“彩虹大道”。

“彩虹大道”的原料其实很很普通,冰糖、藕粉、各种颜色的花瓣。

我们首先去小区里采摘花瓣,粉色的樱花、白色的梨花、黄色的菊花、红色的玫瑰花…然后去超市买了藕粉和冰糖。

现在开始做“彩虹大道”了,我先把花瓣洗干净,再在盐水里浸泡20分钟,然后把花瓣和冰糖放在一起捣碎,因为不知道妈妈的搅碎机放在哪里了,爸爸就在捣蒜的木罐子里捣碎,所以后来的成品还有了蒜香味。接着,把捣碎的花瓣和牛奶、藕粉一起放入一个碗里搅拌均匀,再放入蒸锅里蒸20分钟,终于可以出炉了,我揭开锅盖,傻眼了,这东西并没有像我想象中的那样凝结成一块,还是一碗汤!我有些失望,爸爸说再把它放进冰箱冻一个小时可能会凝结起来,一个小时过去了,它仍旧还是一碗汤!爸爸拿起勺子吃了一口,说味道很好,我也用勺子试了一下,真的,甜甜的,还弥漫着花香,真不错!妈妈回来告诉我,失败的原因在于不能用藕粉,要用凉粉,这样就会自然凝结成果冻的样子。

这次的糕点虽然样子不太好看,但是跟爸爸一起研究糕点的时光让我很开心。

精选一道美食作文 篇5

特色小吃—饺饼筒

(陈湘云)

今天,我来给大家推荐一道我家乡的传统美食——饺饼筒。

做之前,要先准备材料:小麦粉、水、五花肉、胡萝卜、莴苣、香菇、豆腐、笋。

首先要准备做饺饼筒的粉皮。先往小麦粉里多加点水,不停地搅拌,搅成比较薄的面粉糊,放在阴凉处发酵一下。接着,拿一个很大的平底锅,抓一把面粉糊,在锅上推一圈,做成一个圆圆的粉皮,把推好的粉皮叠在一起,让粉皮变得又软又有弹性。然后就开始准备饺饼筒的馅料。把用水煮过的五花肉在酱油、大蒜里打个滚儿,把萝卜、莴苣、香菇、豆腐和笋等切成丝,炒熟,还要把粉丝烫熟。这样,饺饼筒的馅料才做好。再把粉皮铺在桌子上,第一次铺肉,第二层铺蔬菜,第三次铺上粉丝,把粉皮卷起来,我认为这是最难的一步。最后,把饺饼筒用小火慢慢煎得四面金黄,就做好了。我觉得做饺饼筒还是很难做的。

咬一口,粉皮脆脆的,六七种食材混在一起刺激着味蕾,真是绝配!嘴里只有一个字:香!两个字:好吃!三个字:超级棒!

如果你来我家,我一定请你吃美味的饺饼筒!

精选一道美食作文 篇6

海鲜面

(宣戚齐)

这周我们上了一课《中国美食》,里面有好多美食,看着就流口水。今天我叫爸爸妈妈教我做海鲜面,我们去菜场买了好多做面的食材,有面、八爪鱼、虾、花蛤、西兰花……

买好了食材我们就开始做了。烧面之前,爸爸教我先把八爪鱼剥皮清洗后切成细细的长条,接着把虾头和虾壳剥掉洗干净备用,然后把白蘑菇、西兰花、香菇等素菜洗干净切好,最后把面放进锅里烫一下就捞出用清水洗干净。处理好所有的食材,接下来就可以开火了。先开油锅把剥好的虾壳炸一下,炸出香味后加入冷水慢慢煮沸,然后把虾壳捞出,这样才可以把虾的味道烧出来。接着把丸子、八爪鱼、蔬菜、虾肉等食材慢慢放进去。等水再次烧开就把葱、花蛤、面放进去,再放少许盐调味,其中花蛤特别有趣,一放进热水里就一个接着一个的张开了嘴巴。水开了后再煮两分钟,一碗鲜美的海鲜面就可以出锅了。

今天这碗海鲜面烧的特别的成功,家里人都说我烧的面特别好吃,爷爷说他只看到照片就流口水了。我也觉得特别鲜、特别的好吃,一个人吃了一大碗!