寒假我学会了包饺子作文 篇1
景怡然
今天是正月十五元宵节，按照河南人“十五扁，十六圆”元宵节的传统习俗，正月十五先吃饺子，正月十六再吃元宵，寓意是团圆，吉祥，扁扁圆圆又一年。
过完年，我们吃太多的肉食，都吃腻了，妈妈说今天我们包素饺子吃吧？我自告奋勇，要求和妈妈一起包饺子，妈妈同意了，我开心的像一只活蹦乱跳的小兔子，此刻心里还有一丝丝的紧张。爷爷买来了韭菜，我和妈妈炒了鸡蛋。鸡蛋和切好的韭菜拌在一起，妈妈还加了些小虾，最后放一个生鸡蛋，再加上一些调料和香油，饺子馅就调好了，我闻了闻，好香啊！
我学着妈妈的样子，先把馅放到饺子皮上，又捏住饺子边儿，开始，我捏住饺子的这边，那边的线冒出来了，捏住那边儿，这边儿的馅儿又冒出来了。后来我干脆把面皮放进手里，同时两边一捏，两边都不出馅了，但她的肚子却破了，我赶紧拿来另一张面皮，把他的肚子补上，这才算包了一个饺子。看看妈妈捏的饺子，一个个挺着“将军肚”，活像打了胜仗的大将军，而我的呢，还没上战场，就已经趴下了。一点都不听话，包出来的饺子也是千奇百怪。有点不耐烦了，不想干了，妈妈笑着说，来我教你，谁都不是一开始都做的很好，都是慢慢练出来的。我学着妈妈的样子，重新拿了一张皮，接着在饺子皮中间放了点馅，又用筷子给它们按了按，再给两边捏在一起，然后，用大拇指做了个月亮形状，一个月牙饺子就包好了，虽然没有妈妈包的好，也比原来好看多了。我并不灰心，接着再包，越来越好。我终于学会了包饺子。开心极了！( wWw.zUowENba.NET )
饺子下锅了，盖莲上的饺子像一群大白鹅扑腾，扑腾腾地飞入水中，锅里的水开了后，饺子飘了起来，一个个都满了气。好像一个个小肥鸭在水中游。饺子煮好了，吃着自己包的饺子格外的香！因为享受自己劳动的果实是最甜美的。
包饺子，让我品尝到了成功的喜悦和自己小小的责任。也体会到了父母做家务的辛苦，因此，以后我要养成天天做家务的好习惯。承担起我男子汉的责任！
寒假我学会了包饺子作文 篇2
在生活中，很多人都有自己的拿手技能：游泳、做饭、下棋……这个寒假，我也学会了一项了不起的技能——包饺子。
除夕是家家团圆的日子，除夕年夜饭吃饺子是中国的传统习俗。除夕下午，姥姥和姥爷在包饺子，看到他们熟练轻松的样子，我感觉包饺子应该挺容易的，我也跃跃欲试，想自己动手包饺子。于是我便恳求他们说：“姥姥、姥爷，我来帮你们包饺子吧！”见我主动帮忙，他们很高兴，立马给我让出座位。我先学着姥姥的样子擀面皮，我很快就掌握了擀皮技能，姥姥姥爷不停地夸我聪明能干，我自信满满，心里乐开了花。
终于到了期待已久的包饺子环节了。我学着姥爷的样子，用筷子将一团调好的肉馅放在饺子皮中央，然后两手用力一捏，忽然觉得手上黏糊糊的。仔细一看，哎呀！原来是饺子“露馅”了，我立刻“抢救”，于是拿起一张饺子皮堵住破的地方，可馅却又从另一面冒出来了，这可怎么办？我急忙又拿了张饺子皮裹在上面，这样才堵住了漏洞。看着这个“三层皮白胖子”，我有点儿难为情，不好意思地低着头，之前的得意劲一下子无影无踪了。
当我正在犹豫要不要放弃时，姥爷语重心长地安慰我：“别急，做事不能急于求成。你刚才放的馅太多，捏得太急了。慢慢来，再包两个就能摸出窍门啦！”听完姥爷的话，我又振作起精神，重拾了信心，心里暗暗下定决心：“不可以就这么放弃，我一定可以成功的！”这一次，我不再心急，跟着姥爷一步步来：我左手托着面皮，右手用筷子夹馅小心翼翼地放在面皮上，然后用筷子按了按，感觉馅适量了，便开始将面皮对折捏紧，先在中间捏了一下，然后从两端捏起。我终于把第二个饺子包好了，而且馅也没有露出来，我心中暗喜。接下来我越包越熟练，包的饺子也越来越好看了。看着一个个从我手中诞生的饺子整齐地排成一列，巨大的成就感油然而生，我情不自禁欢呼：我终于学会包饺子啦！
除夕晚上，我们全家边吃饺子边看着春节晚会，姥姥、姥爷和爸爸妈妈都对我包饺子的技能赞不绝口。听着家人的称赞，吃着自己包的饺子，我的心里比吃了蜜还要甜。
寒假我学会了包饺子作文 篇3
黄雅轩
饺子的味道鲜香又味美，我很喜欢吃。每当看到大人包饺子，我总觉得那是件容易的事，但当我自己动手做的时候却发现并没有那么简单。
寒假里的一天，妈妈说要包饺子吃，我听了很高兴，心想：正好借此机会让妈妈教我包饺子。妈妈调馅，让我和面。和面可真是个力气活，水不能一次加很多，要少量多次的加，边加边揉，就这样，我费了九牛二虎之力，终于和好了面。妈妈说，刚和好的面要放一会儿才能包。
过了好大一会儿，面终于醒好了，我们就开始擀面皮儿。只见妈妈把面搓成细长条，再用刀切成一小块儿，擀的时候先用掌心按一下，然后左手拿皮，右手拿擀面杖，擀面杖擀一下面皮就转一下，就这样，面块块就被擀成了中间厚边缘薄的饺子皮了。我照着妈妈的样子开始擀皮。刚开始，我擀的皮不是一边厚就是一边薄，样子也是歪七八扭，不是短的就是长的，妈妈告诉我不要着急，慢慢擀，在妈妈的耐心指导下，我擀的皮越来越好。
接下来开始包饺子了。妈妈把面皮放在左手上，右手挑馅，把饺子皮对折再慢慢地捏合，不留一丝缝隙，就这样一个漂亮的饺子就诞生了。我也照着做，刚开始包的馅不是多就是少，少的时候饺子扁扁的，放的时候站不住，一下子就倒了；馅多了，饺子皮合不上，捏住了一边另一边就张开了嘴，露出了馅，弄的满手都是，真是惨不忍睹。一旁的妈妈一次又一次地耐心指导，我包的饺子才好看了起来。
经过半天的努力，饺子终于全部包好，可以煮了。妈妈让我把水烧开，下入饺子，一直煮到饺子全部浮起来，变得胖乎乎的，看上去还有点儿透明状就好了。我把饺子盛上桌，蘸着醋吃，真是美味极了。
这次学包饺子让我体验到了劳动的快乐，更是享受到了自己的劳动成果。真的是自己动手，丰衣足食啊！