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观察妈妈炒菜的作文300字

观察妈妈炒菜的作文 篇1

妈妈今天给我做了一道我最爱吃的菜,西红柿炒鸡蛋。

妈妈先从冰箱里取出两个西红柿,然后将西红柿洗干净去皮,再放在案板上去掉根部,改刀切成小块放入碗中备用。碗中打入两个鸡蛋,放入适量的盐,顺着一个方向将蛋清和蛋黄搅拌均匀使它们完全融合在一起。

妈妈先打开天然气灶,锅中倒入适量的菜籽油,然后油温8成热时倒入提前准备好的鸡蛋液,只听见“嗞”地一声,鸡蛋液就慢慢变成了鸡蛋饼,翻炒至两面金黄,一股浓浓的蛋香味扑鼻而来,不到一分钟的时间鸡蛋就出锅了。锅中再倒入适量的菜籽油,油温大约70度时倒入提前准备好的西红柿块,只听见“刺溜”一声,妈妈手上娴熟的动作继续用大火翻炒,很快西红柿被炒出了汁儿,这时放入适量的盐、五香粉,将调料搅拌均匀,再放入炒好的鸡蛋搅拌均匀,最后盛入盘子里。这样鲜嫩多汁的西红柿炒鸡蛋就做好啦!

我迫不及待的想尝一口,哇!酸甜不腻。简直太美味啦!

观察妈妈炒菜的作文 篇2

今天放学后,我回到家看见妈妈在厨房里做饭。我很想知道妈妈是怎么做出香喷喷的菜,于是我就待在厨房看妈妈炒菜。

我看见妈妈先把坏掉的叶子择掉。再把菜洗的干干净净。接着妈妈把菜先切片,再切成一条一条的。然后把燃气灶打开,先倒入一些油,再把切成条的菜放入锅里,把火开到最小。妈妈拿起铲子把菜翻了一面,倒入了一些调料,有酱油、醋、盐、香油……没过多久,锅里的香味就扑鼻而来,我强忍着自己激动的心情等啊,等啊,等啊……过了几分钟,菜终于炒好了。最后妈妈把菜盛到花盘子里,端出厨房,我跟在妈妈的后面小心翼翼的走着,生怕好吃的菜从盘子里撒出来。妈妈刚把菜放在桌上,我就狼吞虎咽地吃了起来,一边享受着美味佳肴,一边说:“妈妈做的菜简直太好吃了!”

我想:以后我长大了,要做更好吃的菜给全家人吃。

观察妈妈炒菜的作文 篇3

有一天,我放学回家,看见妈妈准备做我最喜欢吃的竹笋炒肉。我高兴极了!

只见妈妈从冰箱里拿出一块肉,放在盘子里解冻。随后妈妈先把笋子的外皮剥掉,又剥了葱和蒜。接着把这些菜放进洗菜盆洗干净。然后,把竹笋放在菜板上,一根根竹笋在妈妈的刀下飞舞着,很快变成细丝,葱姜和蒜也在妈妈的刀下变成了碎末。这时肉也解冻了,同样妈妈把肉切成了丝。最后该炒菜了。

妈妈先打开燃气灶,等锅热了倒入一些油,油烧热了再放肉,只见红红的肉迅速变白了,妈妈赶紧放上了葱姜和蒜末,接着放入少许的五香粉,然后,又倒入适量的料酒和酱油,锅里立刻响起噼里啪啦的声音,肉也变成咖啡色,一股浓浓的酱香味扑鼻而来,我真想尝一口,但妈妈却拦住了我,说:“还不能吃,竹笋还没放呢。”最后,妈妈放入了竹笋,又加入了少许盐,迅速上下翻炒。只看见竹笋和肉在锅里跳舞,很快菜就炒好了,妈妈把菜装入了盘子里。

我迫不及待的拿起筷子赶紧尝了一口,“哇!好香呀!太好吃了,竹笋脆脆的,鲜香可口。妈妈,你真棒!”等我长大了,也要学会做饭,做给爸爸妈妈吃。