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《炒菜》小练笔

《炒菜》小练笔 篇1

西红柿炒鸡蛋

今天我刚刚放学,回到家就看见妈妈正准备炒菜。

只见妈妈先拿起一个鸡蛋在碗沿上轻轻一磕,将鸡蛋放入碗中。把蛋清和蛋黄搅拌均匀后,妈妈把鸡蛋倒入锅里,鸡蛋炒好之后又盛了出来。妈妈又把切好的西红柿丁放在锅里炒好,然后把刚刚炒熟的鸡蛋倒了进去,炒上一小会儿,再倒入一些清水,很快色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就出锅了!妈妈拿起锅来,走到厨房的洗水池旁边,把锅刷得干干净净,然后又放到灶台上,把锅烤干。妈妈可真辛苦啊!

等妈妈做完这些事情,我和妈妈一起开始吃晚餐,我尝了一口西红柿炒鸡蛋,嗯!真是太美味了!来源 wwW.ZUowEnbA.nET

《炒菜》小练笔 篇2

炒米豆腐

到了晚饭的饭点,我吵着说肚子饿,妈妈无可奈何,也只好给我炒菜,而今天炒的菜是——米豆腐!

妈妈从容地走进厨房,毫不费力地端起笨重的锅子,拿着锅铲走到水龙头旁,将锅子轻轻地放进水槽并打开水龙头,将锅冲洗干净。然后将锅放在灶上,开始炒菜。先开火并在锅中洒上油,等油烧热之后,就放入米豆腐,调成小火煎了一会儿。煎的时候,只见妈妈端起锅颠了起来,连续颠了几下,米豆腐居然还安稳地躺在锅里。真没想到妈妈还有这种绝活!接着,妈妈加了半碗水,等水烧开后,放入盐、生抽等调料入味,最后撒上葱花,一碗香喷喷的米豆腐呈现在了我的眼前。

《炒菜》小练笔 篇3

西红柿炒鸡蛋

今天,妈妈要做西红柿炒鸡蛋,我最喜欢吃妈妈做的西红柿炒鸡蛋了。妈妈做的西红柿炒鸡蛋香喷喷的,吃起来十分美味。那么我们就一起来学一学吧!

妈妈先挑选了几个又大又红的西红柿,再把西红柿用清水洗干净,把皮上方切成一个十字形,放到锅子里开煮,一定要在清水十分烫还有冒出小泡泡时把西红柿放进去,而且一定要小心不要被烫到了,大约要等三分钟。时间到了,妈妈小心翼翼地从锅子里拿出西红柿,因为西红柿的皮已经烫软了,所以妈妈一下子就把皮剥光剥干净了。剥完后妈妈把西红柿切成小块像珍珠奶茶中的珍珠一样,最后慢慢把锅子里的清水倒了,再把切好的西红柿放入干净的碗中。

过了一会,妈妈拿出两三个鸡蛋,准备一个碗,把鸡蛋一个一个地打到碗中备用,再把蛋壳扔了,接着用一双筷子把鸡蛋搅拌均匀,然后切一些葱花和大蒜,一切准备好了就开炒了。我们把锅子先加热并放入适量的油倒入锅中,然后再把鸡蛋放入锅中煎,等鸡蛋两面煎得金黄时,接着加入西红柿放入锅内继续翻炒,还可以加一点盐和调味料,经过一翻炒后,一道美味的西红柿炒鸡蛋就完成了。

你们学会了吗?容易吧,哈哈,我已经学会了哦!

《炒菜》小练笔 篇4

炒白菜

今天,我观察了爷爷是怎么炒白菜的。

爷爷先是拿出事先买好的白菜,接着用菜刀把放在菜板上的白菜切成厚约一厘米的小条,由于怕切到手,爷爷切几下就把白菜往右移,把手往左收。待切完以后,爷爷打开大火,挖了一勺猪油倒入锅中。然后先将菜杆放进去,再把菜叶倒进去,大概两分钟左右,就可以放盐了,一勺就行。这两分钟要拿着锅铲不停地翻炒。盐一融化,就可以关火出锅了。爷爷从消毒柜里取出一个碗,把白菜倒进去。

哇!香喷喷的大白菜!

《炒菜》小练笔 篇5

炒青菜

今天放学回家,看见妈妈急急忙忙地去拿柜子上的围裙,原来她准备做饭了。妈妈把围裙系紧后,飞快地来到冰箱前,打开冰箱门,从里面拿出一棵鲜嫩的青菜,妈妈把它拿到“游泳池”里让它好好的玩一玩。过了一会,妈妈把青菜裹上了一件“毛巾”把水吸干了。青菜擦干后,比以前更绿了,妈妈拿出长方形的菜板,把青菜放在上面,青菜发出“嘶啦嘶啦”的声音,乖乖的一动不动了,我递给妈妈一把磨好的菜刀,“咔嚓咔嚓”菜就切好了。

妈妈往锅里倒了点金灿灿的茶油,锅里突然冒起了白烟,接着把青菜倒进锅里,青菜发出了痛苦的呻吟——“啊啊啊……”,青菜很快地倒下了,小油滴在绿色的舞台上跳起了舞。妈妈用锅铲将绿色舞台翻动,时不时丢入一些调料,让小油滴更兴奋了,不一会,一股香味飘了出来。