端午节的粽子作文 篇1
桂岭初级中学七年级 林泽阳
据说，端午节很多习俗与屈原相关。战国时期的屈原受楚怀王信任，提倡“美政”，主张对内举贤任能，修明法度，对外联齐抗秦。后因遭贵族排挤诽谤，先后被流放至汉北和沅湘流域。楚国郢都被秦军攻破后，屈原于端午节自沉于汨罗江，以身殉楚国。过后，当地渔夫为防止江中的鱼虾吃了屈原的身体而划着小船把竹筒里的米撒下汩罗江。再后来，大家把盛着竹筒的米改为粽子，把划小船改为龙舟。端午节也成了纪念屈原的日子。
现在，端午节的传统习俗之一就是包粽子吃粽子。我们家就有一个名副其实的包粽子能手——我奶奶。每到端午节，我们全家吃到的美味粽子，就全出自奶奶的手。奶奶常说“用竹叶包的粽子最香”，所以，我们家的粽子就是竹叶包的。
我也常跟奶奶一起包粽子。在包粽子之前，要先做好准备。把干竹叶放在水里泡一泡，把准备好的糯米和枣分别洗一洗，等竹叶湿润后，就可以开始包粽子了。先取三片叶子，把两片叶子正着放，一片反着放，夹在中间。这三片叶子卷成一个圆锥体的模样，再在里面放上糯米，中间夹几个枣，最后把叶子翻转封口，用线捆好，一个粽子就包好了。奶奶包的粽子又肥又大，活像一个披着绿衣裳的胖娃娃；可我包的粽子有点瘦瘦的，像吃不饱的饥民。等粽子包完后，奶奶就把粽子放到高压锅里蒸四十分钟，出锅就可以吃了！
虽然奶奶包的粽子原料简单，却是香喷喷的。那种香，你只要一闻到味，就立即想吃。我每次看到奶奶包的粽子时，总是吃很多，连下一顿的量也一起装进肚子里的。
端午节除了吃粽子，当然也少不了赛龙舟！
我最喜欢的是赛龙舟的节奏与力量。几十个水手拼尽全身力气奋力划桨，鼓手情绪激昂，鼓点儿节奏明快。“加油，加油！”岸边的拉拉队激情洋溢，雷鸣般的呐喊声此起彼伏。龙舟赛壮观、激烈的场面，让我也热血沸腾。在精神萎靡的时候，看龙舟赛会让我消除颓废积极拼搏。
吃粽子、赛龙舟，营造了热热闹闹的端午节，饱了我的口福，激发了我积极向上的意志，真好！
端午节的粽子作文 篇2
榕城区实验学校八年级 蔡宇滨
五月初五将至，端午节来了，又到吃粽子的时候。
粽子在潮汕，价格高低不同，低价的三元一个，只有白白的米披上绿绿的衣，高价的十几元一个，馅料应有尽有，五香猪肉、咸蛋黄、花生、板栗……更是必不可少。
不过，我们从来不买，都是自己包，馅料更是随心所欲。我准备的是一束咸草、一份竹叶，到市场买了几斤五花肉，一斤绿豆，一瓶陈皮，半斤蒜头，还有香菇、咸蛋黄、盐鹌鹑蛋等等。
回到家，洗涮竹叶、咸草，再用盐水煮沸算是消毒。趁此时机，我把五花肉切片，下锅油炸后放了酱油、料酒、蚝油、糖与盐，腌制一会好入味。再把糯米、绿豆淘洗，香菇切丁，陈皮切碎，一起搅匀。腊肠切成拇指厚之后，一切准备就妥当了。
我拿起两片竹叶，折叠成漏斗状，先在底面斜铺一层腊肠，放进半两糯米，按压紧致后放两片五花肉，再加一层糯米，放个咸蛋黄，最后又铺一层腊肠，馅料便装填完毕！将竹叶折叠盖密馅料，压实、整出菱形，用咸草按十字包法扎紧打结，粽子便大功告成！
“看来，包得还算紧实。”姥姥评价着。受到姥姥的肯定，我十分振奋，又加快了速度。可是，包着包着，竹叶、咸草还有，馅料却没了。我不甘心，异想天开想包几个甜粽来。
说干就干，我洗净锅，放入红豆、陈皮、加了水和冰糖便熬起来，再拌上米与绿豆，甜馅料准备就绪后，依样画葫芦，甜粽子很容易就包好了。
接下来就是煮粽子。我把粽子放入高压锅，倒入适量的水，盖上盖子后便大火蒸煮，待冒气后转小火保持30分钟。
锅刚打开，粽香即刻飘逸开来，外面正玩得起劲的弟弟们闻香而动，立马冲进来伸长脖子准备吃粽子。
年年有端午，端午有粽子。可大家知道粽子的来历吗？
相传，那是战国时期，三闾大夫屈原怀揣报国之志，即使“路漫漫”也“上下而求索”，励精图治，虽蒙受奸臣陷害，两度流放，仍“虽九死其犹未悔”“举世皆浊我独醒清，众人皆醉我独醒”，怀抱利器，纵身跳进汨罗江。当地百姓为防止鱼虾吃屈原，便把米放入竹叶投入江中，这就是粽子的原型。
在我们吃粽子时，千万别忘记屈原的爱国之情，更该铭记传统节日的文化内核。