项目商业计划书 篇1
一、项目概况
1、地理位置
马鞍山市位于长江下游南岸、安徽省东部，东临石臼湖与江苏溧水县和高淳县交界;西长江与和县相望;南与芜湖市郊、芜湖县、宣城县接壤。至芜湖市区30公里;北与江苏省南京市江宁区毗连，至南京市区45公里，具有临江近海，紧靠经济发达的长江三角洲的优越地理位置。全市总面积1686平方公里，南北最大纵距54.4公里，东西最大横距46公里。
马鞍山交通便利，拥有长江万吨级的马鞍山港，可与国内外港口四季通航;至南京禄口口机场20多公里;有宁马高速与沪宁高速、京福高速、宁杭高速。宁合高速相连;有宁铜铁路与皖赣线、沪宁线相连。距南京40分钟车程，距上海3小时车程，距合肥2小时车程，距杭州3小时车程
2、项目位置
本项目地块是马鞍山控制性规划用地，位于葛羊路、圆桥路、红旗路和江东大道围成的区域内。B地块为葛羊路南、花果山东北，原星火福利厂位置。
南为新城区，距市中心3公里;东1公里为宁马高速公路出入口，北为国道和马钢新厂区;西面为老城区(金家庄区)，有铁路慈湖货运站。
3、土地用途
A地块区域面积：1154.917亩(合769944.84平方米)
B地块区域面积：82.472亩(合54981.59平方米)
拟建大型专业综合性市场，商业步行街、服务配套设施、住宅、写字楼、宾馆等。土地出让年限：住宅70年，商业40年。
4、规划指标
容积率：A地块：1.1;B地块：1.0。限高：80M。总建筑面积：约90万平方米。
5、项目规模：约20亿元人民币
6、项目开发周期：五年(20_年—20_年)
二、背景资料
(一)宏观形势
改革开放后的中国的GDP持续多年保持8%左右的增长率，为世人所瞩目。受中国庞大的国内市场所吸引，同时中国大陆具有土地和劳动力价格优势，国际资本向我国，尤其向沿海地区加速流动。当沿海地区的国际资本与民营资本达到一定密度之后，受供求关系所影响，这些地区的土地、劳动力的价格优势将逐渐丧失，从而促使大量资本开始向内陆地区寻找新的投资场所。
进入新世纪以来，以上海为核心的长江三角洲迅速崛起，环太湖地区的苏、锡、常和杭、嘉、湖等城市按照区域分工与协作和错位发展的原则相继为自己的城市重新定位，以保持与上海这一龙头相对接，避免重复建设与过度竞争，拓宽了协作空间，强化了各个城市的特殊功能，增强了城市发展的源动力。_年10月马鞍山市正式加入长三角经济合作圈。
_年的上海世博会将会极大地推进长三角地区的迅猛发展。
近年来，以南京为核心南京都市圈框架正在加速构建，马鞍山市的地缘优势愈加凸现。如何以积极的姿态，在更高的起点上规划城市建设，尽快与大都市城市圈相对接，已经受到地方政府的高度关注。二市的合作也进入实质性阶段，真正在资源互补上实现区域分工协作，南京市的轻轨延伸至马鞍山市已通过立项，南京中北(上市公司)的公交车已驶入马鞍山。
由马鞍山、芜湖、铜陵三市构成的皖江开发、开放带建设亦已启动，三市相互协作，相互联动态势业已形成。马鞍山长江大桥已立项，20_年开工，20_年竣工，因此本项目的批发市场可辐射至巢湖地区。
(二)区域经济
马鞍山市的经济以矿产开发、钢铁工业、特种汽车制造、造纸工业为基础，拥有三家上市公司，经济基础较好，但产业结构不理想。近年来，马鞍山市的招商引资卓有成效，圣戈班、中橡等一批中外合资项目发展迅速，马鞍山市的经济进入快速增长期。当前的国内外经济形势给马鞍山市经济发展提供了前所未有的机遇。来自作文吧 zUOwENbA.net
20_年的市政府对未来五年的发展提出了“国内生产总值每年递增12%，五年内实际利用外资5亿美元，内资100亿元”的奋斗目标。号召全市上下在开发、开放两条线上下功夫、做文章。
马鞍山市20_年提出三年实现双百“城区面积100平方公里，城市人口100万”。20_年，以企业改革为中心的改革攻坚取得历史性突破，体制改革继续深化，也是全国行政综合执法试点城市。
对外开放向全方位、多层次、宽领域快速拓展。目前马鞍山市正在全市范围内形成全员发动，全民招商的氛围，加速建设与完善一区五园体系，力争在招商引资方面有大的突破。同时还看到，招商引资除了需要解放思想，变革观念与制度创新之外，还需要创造一个有便捷的交通、通讯条件，完善的、富有人性化的生活和工作环境，廉洁和高效率的行政作风。
20_年人均GDP1858美元，城镇人均可支配收入8749元，人均消费性支出6610元，各项指标均列安徽省首位。
马鞍山市是全国“卫生城市”、“园林城市”、“旅游城市”，联合国“最佳人居奖”，现在新目标是建设一个“生态马鞍山”。
市政府提出今年着力打造的道德为支撑、产权为基础、法律为保障的“信用马鞍山”。
项目商业计划书 篇2
一、网吧广告的市场需求分析
根据调查显示，中国现在大约有80万家(官方数字是72万家左右)营业网吧，每家平均50台电脑共约8000万台，这是一个庞大的广告受众数字。同时，城市的网吧行业在走向行业化，大型化。
统观全局，将来的网吧不再仅仅是传统意义上的上网场所，上网营业收入在一个网吧的利润构成中所占的比重将越来越小，而视频点播、网吧广告、餐饮收入、游戏收入、代销业务贡献的利润会逐步增加，最终使网吧成为一个信息传播的载体，具有强大的广告和销售功能，成为一个增值业务全面并且功能强大的娱乐场所。
网吧广告的特点是以城市中数量众多的网吧为广告发布场所，以各网吧中的电脑作为广告的基本载体，以网吧中娱乐和获取信息的人群作为受众，提供丰富多样的广告发布形式，是一种将网络广告与传统媒体广告良好结合在一起并且具有极高的性价比的新媒介。
我们先来看看网吧作为广告媒介独有的特点：
首先，网吧是人群和信息来源渠道相对集中的地方，它既是网络媒体的承载环境，又是受众聚集的传播空间。无论从媒介的大众传播定义来看，还是从媒介发展历史来看，网吧，都可以不折不扣地算作一种新型的媒介形态。
其次，网吧是一个媒介终端——网吧的集群性很高，聚集了较多的年轻消费者，个性相近、爱好相似，乐于接受新型事物、相互影响力比较强，这是新媒体的受众特征。并且，网吧作为第五媒体，网络已经显示出其在社会生活中的巨大影响力，网吧成为传播信息、发散舆论以及交友、娱乐的重要场所。
显然，网吧不再是一个普通的商业领域，而是一个需要社会控制和行业准入的领域，其实，从某种意义上来说，网吧，不仅是网络媒体的延伸，而是一种可以自成体系的新媒体平台。对封闭的营业场所，人群逗留的时间较长，相对流动快速的户外或卖场，信息传播到达的频次更高、层次更深，这是新媒体的传播特征。
其三，从更全面的角度说，网吧媒体是一种兼具线上和线下的跨媒体。网吧介于传统和互联网之间，通过网吧的媒体资源我们可以实现线上和线下的信息传播和广告宣传。跨媒体应该是横跨平面媒体、立体媒体和网络媒体的三维平台组合。平面媒体包括报纸、杂志、图书、户外广告，立体媒体包括电视、广播和电影，网络媒体包括窄带互联网技术应用和宽频互联网技术应用。
网吧正是兼具平面媒体、立体媒体和网络媒体的三维平台组合。网吧的空间可以承载海报、墙面、桌面、展板等类户外广告的平面媒体;网吧的电脑可以统一承载电影、广播、音乐、游戏等立体媒体，相当于一条崭新的院线;网吧的最直接实现形式则是网络媒体;所以网吧最具有跨媒体性质。
如今，随着网吧规模日益的扩大和经营的正规，企业在网吧里面发布广告的需求越来越大，整合网吧资源也是大势所趋，网吧广告，逐渐成为一个新的媒介平台。
二、网吧广告价值分析
什么是媒体的广告价值?业内普遍采用广告千人成本和读者构成来评价某媒体是否适合投放广告。事实上，影响媒体广告价值的主要是三个部分：读者数量、读者质量、竞争态势。艾瑞市场咨询公司(iResearch)的《第一届_网民网络习惯及消费行为调查》显示：网络游戏人群以大中城市为主，年龄分布集中在16岁至35岁之间;男性占了绝大多数;网络游戏用户平均每周上网玩游戏的时间为9.66小时，每天玩一款网络游戏的时间为3小时左右。
由此可见，对于网络游戏族群来说，网络游戏已经超过了电视的吸引力。而这个族群，也同时是饮料、运动品牌以及电脑等类型产品的主要目标对象群。通过调查我们也得知，大部分网络游戏玩家均在网吧上网，网吧成为了一个新的广告平台，网吧对于广告行销是否也有着不同的意义?
网吧广告成为新媒介载体目标受众的到达率高度准确，在客户们百般要求广告形式求新求变的今天，网吧广告这样一个新兴的产业，本身所具有的价值体现在哪里?
1、有效打开销售渠道。
根据受众来看，前往网吧上网的人群年龄结构都偏年轻，主要集中在18岁到25岁之间。这个年龄段的人群好奇心强，容易接受新生事物;同时，他们接受的教育程度也比较高，具有大专以上教育背景的达到70%以上;由于大部分人是学生，因此直接收入有限，但间接和潜在的消费能力很强。
由于受众受教育的程度较高，在未来拥有很强的消费能力，同时受众年龄结构年轻，虽然直接收入不高，消费能力却很强，容易进行冲动消费和购买那些新产品;上网频率及时间较稳定，有较为规律的上网频率及上网时间，基本属于忠实受众，能保证广告在该群体中的传播质量;兴趣爱好相近。喜欢网络化的生活和交流方式，追求时尚，热衷各种娱乐活动，喜欢游戏;消费取向集中。以上共有特点，决定了受众群体拥有高度集中的消费取向。
从以上特点可以看出，网吧媒体的受众主要是年轻一代，接受其信息的多为在校学生(大学生居多)和有一定经济收入的白领阶层，其主要特征是消费观和价值观趋于统一，追求时尚，消费能力集中，且具有很强的消费欲望，界定在感性消费，而非理性消费群体范畴。从分析中可以看出，网吧广告可以帮客户们打通销售渠道，直接命中最有可能的潜在用户。
2、网吧广告具有100%的广告有效送达率。
任何想上网的人，必须打开电脑显示屏才能进行网络连接。电脑显示屏是任何网民必须登陆后默认当前界面，任何网民，无论其上网聊天或玩游戏均能100%看到电脑显示屏，而网吧广告的一个核心内容，就是通过电脑显示屏设置广告信息，并通过电脑显示屏将广告内容传递给受众。这种广告方式的有效达到率是100%，并且拥有巨大的受众数量以及固定的受众用户群。
通过对北京、上海、厦门、泉州、成都的网吧进行抽样调查，每台网吧电脑每天的使用人次为4-6人，在节假日和周末还有30%左右的增长。一万台网吧电脑，每天的用户数量即为4万-6万，一个月的累计用户数量为120万-180万人次，也就是说网吧广告的受众为120万-180万人次万台/月，这样的规模是目前任何专业类媒体都无法比拟的。
3、网吧广告是真正意义上全天候媒体。
目前网吧规定营业时间是早8点至晚12点，实际上绝大部分网吧是24小时营业。针对目前经营现状，网吧主管部门计划将在20__年1月后放开网吧营业时间限制，网吧行业将实现合法的24小时营业。届时网吧媒体将成为名副其实的全天候媒体。
4、更加真实的投放效果评估。
每一个客户投放的网吧都有详细的网吧资料(网吧名称，终端电脑台数等)，客户对于自己投放广告的范围及覆盖人群数量有非常真实和精确的掌控。显示屏广告位的设置方法使得广告的发布也更加直观有效，结合网络技术手段可对广告投放效果进行及时有效的分析评估。
5、网吧广告具有超强的视觉冲击力。
精美宽大幅面的广告画面及详细的文字说明，与目标受众近似零距离的视觉接触，具强烈的冲击力，可充分展示品牌形象和产品特性，给受众留下极其深刻的印象。另外，可以充分利用多媒体、超文本格式文件，设置多种形式让受众对其感兴趣的产品了解更为详细的信息，使消费者能亲身体验产品、服务与品牌。这种以图、文、声、像的形式，传送多感官的信息，让消费者如身临其境般感受到商品或服务，并能在网上预订、交易与结算，将更大大增强网络广告的实效。
超低广告投入千人成本。假设网吧电脑桌面标准价15元/台/月，假设一台电脑平均每天5人使用，在使用过程中每人有4次回到桌面，则客户投放网吧电脑桌面平均每天每人成本=12元/台/月÷30天÷4人÷4次=0。025元。
根据现阶段其他各发媒体的广告报价，我们可以看出网吧广告低廉的价格，客户投放1次电视台30秒广告，基本上等同于连续1个月在广告，可以连续1个月在25000台电脑上投放网吧电脑桌面广告;客户投放1个月网络广告，可以同期连续1个月在20000台电脑上投放网吧电脑桌面广告;客户投放1个月块大型户外广告，可以同在18000台电脑上投放网吧电脑桌面广告。
网吧广告的商业模式分析多网吧，成为网络媒体发布平台，以富有创意而灵活的方式销售内容为网吧带来了新的业务增长机遇。将适合在网吧发布的广告内容以最恰当的方式呈现给受众，并能及时的得到回报，这是任何一个企业或者广告商最为关心的事情，因此，网吧广告最为重要在于其商业模式的正确性和客观性。
现在，在了解网吧广告的价值以后，我们就可以分析一下网吧广告的商业模式：
1、看广告网吧玩家免费上网模式：
网吧经营的一切费用和盈利都是来自广告费。如果将网吧看成是一个新媒体平台，那么该平台提供给受众的娱乐费用将会很低，甚至完全免费。同时，受众在免费娱乐的同时也会接受该平台提供的广告信息，以此来换取免费上网。这就是网吧免费模式，在这个模式中，连锁网吧的数量和统一管理模式成为关键点，全国性的网吧连锁公司，对几万家网吧进行统一的运营与管理，建立一种全新的网吧广告商业模式。
2、网吧和广告商共分利润模式：
网吧连锁机构或者是网吧广告集团可以和网吧广告商分取广告利益。中国大部分游戏运营商和软、硬件商家对非常重视网吧广告，因此可以建立网络广告分帐模式。其核心的理念就是网吧必须集合在一起，控制本省市或者全国的网吧达到一定的规模和数量，并代表网吧群体的集体利益，以量来制定价格。
3、按照媒体价格收取广告费用模式：
网吧广告，目前可利用的形式多种多样，比如电脑显示屏广告、网吧户外广告以及插播广告等，根据不同的广告载体制定出相应的价格体系来收取广告费用。很多网吧广告公司就是采取这样的商业操作模式，按照约定的媒体价格将费用支付给各位网吧业主。其核心在于广告公司对网吧的整合能力。笔者在后面将会将一家广告公司的大致报价展示给网吧业主们，以供参照。
综上所述，网吧广告作为一个探索中的媒介载体可以在用户细分、提升品牌认知度和互动上有相对的优势。在目标用户群的选择上，广告厂商可以根据网吧玩家信息对广告进行选择，并针对地区的不同情况进行投放的细部分类，确保目标受众群选择的准确性。其次，作为一种新的广告操作方式，比较容易引起受众群较高的接收度和互动。在促销活动的灵活运用上，网吧广告也给各个产品带来了更大施展的空间。
附录一：广告形式
广告种类
形式
优势
适合客户
个数
桌面LOGO
在电脑桌面左边出现的LOGO，自动排列在桌面原本的我的电脑，我的文档后面。大小和原来的图标一样。方便用户直接点击进入，培养用户的使用习惯。
用户习惯性地把桌面左边的图标当作提供的网络服务，而去使用它。这样长期性的使用能培养出用户的习惯，改变用户的心智模式。
项目商业计划书 篇3
一.产品(服务)介绍
1.本店主要经营各种咖啡、奶茶、啤酒，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔、果啤，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和爆米花，薯片等。
2.本店主要为情侣设计，也主要是针对大学生。内设小隔间，每个隔间风格各不相同，赤、橙、红、绿、青、靛、紫是各个隔间的主打颜色。在颜色的基础上，通过对摆设的布置突出各种主题。红的热情，绿的清新，橙的温馨，紫的浪漫，同时还包括一个大的隔间，约12平米。供朋友聚会，生日聚会使用。因为房间有限，使用需要提前预约。
3.为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶，儿童节：推出卡通形状的塑料杯。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
4.同时，本店还办理情侣会员卡，会员积分享受优惠或者礼物兑换。
5.不断变换包装来满足消费者的需求，根据消费者的爱好挑选吸管的形状，颜色。以及通过调查选择杯子图案。
6. 店内服务员男女人数相同，各穿不同颜色情侣装。给人耳目一新的感觉。同时也减少学生顾客的尴尬。
二.公司概述
本店名“某某饮品店”易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，专门针对大学生情侣设计。为情侣提供一个休闲私密而且温馨的地方。爱是一个永恒的主题。“某某饮品店”可以让人无限遐想，“爱我吧”“让我们相某某饮品店”不同的人会有不同的扩展。
这也是一种引人注视的企业文化。
“某某饮品店”选址在大学生较集中的中心点，可以有源源不断的客户群。本店的特色不在饮品，而在于独特的环境和服务。给人提供一种新鲜感。用新鲜的企业文化来征服消费者并获得更多的忠实顾客。
1、公司宗旨
以大学生情侣为主要客户群，专一市场经营，用更好的产品，更特色的服务，吸引更多的客户。
2、经营目标
在经营初期，我们主要目标是进入目标市场，随着市场不断做大，我们的目标是占据更多的市场份额。
3、产品优势
奶茶品种繁多，可供顾客选择的空间大，又不乏特色(其中养生奶茶最受欢迎)，制作奶茶的速度快，口感较好，价格合理，服务周到。并能根据消费群体的不同及季节差异，推出不同产品不同包装和服务。
4、管理团队
在我们这个创业团队中，总共有六人，分工如下：
制作、销售、现金结算、服务、店面整理、材料订购。
5、公司标志
一颗带翅膀的心，翅
膀上面写着某某饮品店，是爱的传递。里面写的贴心服务是我们想给顾客的承诺。
三.市场需求与竞争分析
1.市场需求分析
除了一些大品牌的咖啡屋，像万达的星巴克等，其他大多数
热饮冷饮店都是顾客买了就走，很少有提供一个温馨场所的环境，许多原料直接露天摆在外面，而且放置原料的地方，都不是很干净，容易让客户反感。
2.竞争分析
(1)波特五力模型分析
现有竞争：在市场中发现“某某饮品店”的直接竞争对手是星巴克这样大品牌的饮料店，但它的大多数顾客是小资群体，产品价格定位比较高。通过两者比较，“某某饮品店”更适合学生这样的消费群体。
项目商业计划书 篇4
一、项目名称：
绿色特色餐饮
二、创业目标：
发展以“巴味”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
三、市场分析目前餐厅的现状：
1、品牌餐厅：陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼：由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中decision的用法的代表是：民俗——巴国布衣、陶然居、重庆菜根香;文化——菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
四、市场调研：
必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件：所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车所选楼层不得超过三楼场租费用不得超过40元/平方米，选址时由餐饮咨询顾问负责。
五、餐饮特色：
以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系，宣扬巴渝绿色饮食文化，菜品盛器独特;并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室，每周出二个创新菜，每季度换一次菜谱，做到产品人无我有，人有我优，质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求，以奇特鲜原料为典故，由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐菜糸，最后运用特色婚宴和特色寿宴两个项目来为餐厅助品增收。
六、目标市场的定位。
中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。
七、市场策略。
产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。
八、餐厅设计
1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间设备力求高档。
3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。
4、包房应有十五个以上，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)
5、大厅需能容下标准十人台25张。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源。
6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
7、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。
8、整个餐厅含有：销售接待区、吧台、收银台库房、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。
9、包房名：使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名、或用活动包房名，用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。
10、门匾采用木制招牌。
11、门旁或前厅设有“_X序或赋”。
12、嘉宾留座牌全部用木刻。
13、包房过道挂有重庆食文化的画框，大厅挂有本店特色菜的出处典故。
14、厕所挂重庆言子或重庆的漫画。
15、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。
九、投资费用预算
1、装修：130万
2、厨房设备：30万
3、照明设备、空调、卫生间、办公室、收银台：80万
4、餐厅用具：30万
5、前期广告费、开业庆典：15万
6、流动资金：50万总共资金准备：350万另加房租50万共计400万
十、人员配置
1、厨房：50人
2、楼面：70人总经理：负责整个酒楼的经营大堂经理：协助总经理，负责楼面的管理工作销售经理：协助总经理，负责酒楼的销售工作主任：负责楼面的片区管理工作部长：协助主任做好各再分片的细化工作营养点菜员：专门为客人点菜、营养配菜、推荐菜营销员：负责酒楼的销售导引回访工作服务员：执行为客人的服务工作迎宾：迎接客人的到来、引领客人入座传菜员：负责将客人所点菜品分送到各所点桌席泊车员：负责引领客人到店、并照看好用餐客人车辆库管员：负责库房物品的管理和收发工作收银员：负责每天客人用餐的结算工作吧员：负责酒水的发放和果盘制作洁净员：负责整个餐厅的清洁工作采购员：负责整个酒楼物品的采买工作美工：负责整个酒楼的宣传工作维修工：负责整个酒楼设备的正常运转办公室主任：负责整个酒楼文件的打印、分发、会议记录和办公室日常工作稽核：负责监督和检查收银、吧台、库房的帐目核查工作质检监察员：负责全酒楼各部门各岗位的行为规范。仪容仪表、质量监察等工作财务部：负责酒楼所有decision的用法帐目的处理工作
十一、盈亏预测
1、如果按每人均40元，每日500人次，月营业额为60万，费用控制在18万，综合毛利按50%计算，每月可盈利12万元，每年利润为：144万，收回投资期为：3年
2、如果按每人均40元，每日700人次。月营业额为80万，费用控制在24万，综合毛利按50%计算，每月可盈利16万元，每年利润为：190万，收回投资期为：2年
3、如果按每月营业额为100万，费用控制在30万，综合毛利按50%计算，每月可盈利20万元，每年利润为：240万，收回投资期为：1年半
4、如果按每人均40元，每日1000人次，月营业额为120万，费用控制在36万，综合毛利按50%计算，每月可盈利24万元，每年利润为：280万，收回投资期为：1年多一点为了缩短投资收回时间，应在装修上力求节约，降低费用，企业实行十常管理法但不能脱离策划太远，否则又无法做到期望销售额。
十二、装修
1、实行公开招标
2、选择有过装修大型餐厅经验的装修队伍
3、公司派专人监督装修，并随时与装修方探讨设计方案
4、装修时间不得超过3个月
十三、员工招募
1、提前两个月开始招聘工作
2、提前一个月开始员工岗前培训
3、开业前十天开始上岗
十四、广告策划
1、提前1个半月策划完毕开业广告
2、提前1个月开始出现广告
3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告
4、提前20天策划完毕开业庆典方案
十五、供货商入场
1、提前两个月开始接洽供货单位
2、提前1个月定下供货商名单
十六、手续办理
装修之前开始办理各种经营手续，开业前必须完善。
十七、
提前一个月必须写完公司所有规章管理制度
1、企业理念
2、财务管理制度
3、员工守则
4、厨房管理制度
5、采购管理制度
6、楼面管理制度
7、宿舍管理制度
8、员工奖惩制度
9、各部门人员职责
10、十常管理法
11、员工绩效考核管理法
12、公司会员管理手册当上述各项工作完成后，一个正规的，有生气的餐饮企业才算真正诞生了，但更艰巨的任务也随之而来了。只要我们拥有一个团结的集体，强劲的管理班子，独特的营销策划、不断在观念、服务、环境、菜品、上进行创新。不断打造亮点餐厅就会出现火红的场面，通过口碑相传，逐步形成品牌，连锁全国。
项目商业计划书 篇5
一、行业简介：
随着行业网络建设的进展，行业网络的带宽逐步升级，可提供的QOS等服务质量保障能力不断提高，这一切为各行业构建系统内部数据、话音、视频等三网融合的网络提供了必要的网络平台。另一方面伴随着DSP技术的发展和基于H.323、SIP等多媒体协议的标准完善，语音质量已达到令人满意的水平;同时基于VoIP的多种通信网关、客户端间的呼叫转移等智能语音业务，也极大丰富了话音这种传统人与人之间交流方式的业务拓展。从这两方面考虑，采用VoIP技术实现行业内部的语音业务，已是大势所趋。行业原有语音业务是基于传统模拟交换技术体制开展的。大、中型单位一般具备自行管理的PBX系统，提供内部话音服务;PBX系统与电信PSTN网互连，实现与公众网的交互，长途中继采用电信线路。小型单位直接采用电信租用线路，实现话音业务。这样行业的语音网实际是建筑在_公网基础之上，存在长途话费昂贵、各类智能业务依靠电信提供，无法实施行业内部的话音业务的问题。同时各行业已建成覆盖全国的IP网络，带宽可满足承载一定容量的VoIP电话的要求，所以从减少巨额长途花费、实现智能业务等几方面考虑，采用VoIP改造行业语音网，是行业的迫切需求。
二、市场前景分析：
自改革开放多年来，中国经济建设取得了快速、持续、稳健的发展，特别是电信通讯业的发展尤为突出，成为国内近十年来发展最快的行业之一。据最新统计数据显示，到20__年底，移动用户总数达到1.9583亿，比上年增加5061万户;固话用户总数达到2.09亿，比上年增加2869万户。电话用户总数已超过4亿跃居世界第一。20__年前10个月国内电信业务收入完成3334.7亿元，同比增长达15.4%，远远高于其他行业增幅。且新增用户仍以800万户/月速度递增。以此同时，国内的上网人数也出现成倍的增长，据权威部门统计，截止20__年上半年，已突破20__万户，四川地区突破300万户。在一些经济发达地区，信息产业已成为当地经济支柱产业，并带动了相关产业的发展，成为市场潜力大、发展速度快、持续增长性好的龙头产业。
随着社会发展，电话和上网已成为不可缺少的信息交流工具，同时电信费用也成倍加大了用户的开支。因此，提供‘高质量低成本’的通信服务，将是一项‘前途广、空间大、风险低、利润高’的商业项目。
三、产品简介：
1、网络电话(自主研发)：
国内第一款真正具有商用价值的电脑与电脑(PC-PC)、电脑拨打手机或座机通讯软件。网络电话软件运用独特的编程技术，具有强大的IP寻址、防火墙穿越功能。只要具备上网条件，均可实现电脑与电脑互通、电脑拨打手机或座机。无论身处国内、国外，双方电脑与电脑通话完全免费。具有语音清晰流畅，完全可以与现有传统电话媲美。网络电话6大优点如下：
a、使用操作简便，界面通俗易懂;
b、高度保护你的商机及隐私;
c、边通话边上网，感觉更爽;
d、一号在手，全球免费漫游;
e、网络电话相互通话全免费;
f、拨打国内国际长话成倍省钱。
1.1、产品类型
A.主叫服务型：耳麦型、USB话机型
在电脑USB接口插入USB话机，安装软件，上网即可实现通话，操作简便，适用于网上办公、学生长话、网吧服务等。其特点为：
(1)、边通话边上网;(2)、网内相互通话免费;
(3)、拨打本地、国内、国际方便快捷;(4)、可上网就能用，号码不变，资费不变 B.主叫、被叫服务型：宽带型(Kitty品牌话机)
只需将本宽带型Kitty话机接入ADSL或LAN上网插口，按初始设置后，即可实现接听和打出电话。操作简便，适用于有上网条件的所有用户。其特点为：
(1)、边通话边上网;(2)、不用电脑可完全独立使用;
(3)、拨打接听本地国内国际电话方便快捷;(4)、可在网上移机漫游，号不变资费不变。
1.2、话务服务资费标准及话机销售价格：
A、主叫服务型资费标准：(耳麦型、话机型)(元/分钟)
B、主叫、被叫服务型资费标准：(宽带型Kitty含普通被叫号码) (元/分钟)
C、话务资费对照： (元/分钟)
D、话机销售价格：
四、商业合作模式
1、网络电话销售商业合作模式：
公司为合作商提供网络平台服务，给予组管理员网络管理权限，向合作商批发话务量，话费批发价格给合作商留足了利润空间。合作商通过网络平台和组管理员权限，不断发展消费用户，长期通过网络为自己发展的用户提供话费充值服务，毫无经营风险，日常经营管理费用低，一旦拥有自己的用户群，回报率高，终身获利。
五、效益分析
1、网络电话销售效益分析
合作商按每月新增用户120户递增，公司批价：0.12元/分钟，话费售价：0.15元/分钟，每户月均拨打450分钟计算：
第一个月：收入有三项：
第一、话费提成：新增用户话费提成： 20户×450分钟×(0.15-0.12)=1620元
第二、售带被叫号话机的25%月租提成：120户×18元×25%=540元
第三、话机销售提成：耳麦 USB话机 Kttiy宽带话机
5×120=600元30×120=3600元 60×120=7200元
第一个月总收入：1620～9360元
第二个月：收入有四项：
第一、话费提成：新增用户话费提成： 120户×450分钟×(0.15-0.12)=1620元
第二、售带被叫号话机的25%月租提成： 120户×18元×25%=540元
第三、话机销售提成： 耳麦 USB话机 Kttiy宽带话机
5×120=600元30×120=3600元 60×120=7200元
第四、前期用户话费提成： 120户×450分钟×(0.15-0.12)=1620元
第二个月总收入：3240～10980元 第三个月总收入：4860～12600元
以此类推，做得越长久，拥有用户越多，收入越高。