我最爱的美食作文400字(一)
纸杯蛋糕
费允迪
我很喜欢吃纸杯蛋糕，可是却没做过。妈妈和我说可以自己动手做纸杯蛋糕时，我开心极了。
我们就来看一下这美味的纸杯蛋糕怎么做吧！首先准备材料：蛋黄，80-90克糖，蛋清和半个柠檬，然后是工具：电动打蛋器，软铲子，搅拌棒和纸杯。
准备好工具和材料就可以开始制作啦。先把蛋黄搅拌均匀待用，然后往蛋清里加几滴柠檬汁，用电动打蛋器把蛋清打出泡泡，加一半糖继续打，等泡泡少了后，把剩下的糖加入并继续打，等到蛋清又白又稠，把电动打蛋器拿出，观察白色蛋清泡沫是不是又直又尖，不是就要继续打。
蛋清打好后从盆里挖出一半蛋清泡沫和打好的蛋黄用软铲子翻拌，不能太用力，然后再倒入另一半蛋清泡沫在大盆中翻拌，翻拌好后倒入准备好的几个纸杯中就可以送入烤箱啦。先用烤箱烤三十五分钟，再继续烤十五分钟，打开烤箱，美味的纸杯蛋糕就可以出炉啦。
怎么样，很简单吧。自己动手制作好吃的美食，不仅能学习知识掌握生活技能，好吃的同时也能带来加倍满足！
我最爱的美食作文400字(二)
俗话说：民以食为天。每个地方都有自己，独特的地方特产。我的家乡有许多美食：粽子、饺子、豆腐沫……都是人间美味。其中我最喜欢吃的就是我们家乡盛产的海鲜。
海鲜分成两大类，一类生活在浅海里，一类生活在深海里。
海鲜有一种叫扇贝，它的形状犹如一把扇子呈半圆形，它的颜色五彩缤纷，有褐色、黑色、红色……
现在我来教大家做扇贝美食，先从市场上把扇贝买回来，再打一盆清水，把扇贝放进去，拿刷子撒上一点盐，轻轻的刷一刷，把上面的沙子泥土清洗干净，放到锅里再放半锅水，打开火就可以开煮啦！时间大约是十多分钟。
煮熟以后，扇贝的壳就会变成深红色，扒开它的壳，把扇贝肉放进在嘴里咬下去，鲜美的汤汁就流了出来，也可以把姜切成末段，再加上醋，然后把扇贝肉放里一蘸，真是无比的鲜美，更加增加了它的美味。
海鲜如今享有盛名，深受北方人的喜爱，许多国际友人也来争先恐后地品尝，一饱口福。海鲜已经成为了青岛小吃的“代表”。我爱家乡的海鲜，我更独有情钟我的扇贝！欢迎看到这篇作文的朋友都到我的家乡青岛来做客，我请大家吃扇贝，到时我们不见不散啊！
我最爱的美食作文400字(三)
舌尖上的美食——红糖糍粑
陈品谕
外面套着一层棕色的外衣，身体长长的，方方的，像一块砖头，如果在外面加点红糖点缀，就变得更加美丽诱人。这就是我最喜爱的美食-红糖糍粑。
第一次见到它，是在一条不知名的小街上，我看着一位叔叔熟练的把一块面团拍成大长方形，再用到均匀的切成了10块，在锅中倒了一些油，又将白白的小长方形面块用筷子夹进了锅中。过了一会儿，面块四周泛起了金黄色泡沫，是油在沸腾，待表面金黄飘起来，用筷子捞起来放在盘子里，又从盒子里舀了一些豆粉，洒在糍粑上，随后浇上一勺熬好的黑红的红糖汁，看起来让人垂涎欲滴。
妈妈看我两眼冒着绿光，知道我的馋虫在肚子里呼唤了，买了一盒。打开盒子，顿时一股米香夹着糖香扑面而来。我赶紧夹了一块蘸上糖汁咬下去，外脆里糯，甜甜的味道弥漫在我舌尖，真是人间美味！我三下五除二就吃完了一块，满嘴的红糖还没擦，就向第二块发起了进攻。
红糖糍粑真是太好吃了，不信你也去尝尝。
我最爱的美食作文400字(四)
酸菜鱼
丁润德
酸菜鱼一直是我最喜爱的美食，别的美食遇见酸菜鱼那是自愧不如。
首先把大头鱼的脑袋砍掉，哇哦，好鲜嫩的鱼肉啊！把鱼磷刮掉。其次顺着他的肚皮分成两半，鱼骨头、鱼片一闻，味道没煮都很香。之后往里面加点盐，清洗清洗，用些调料腌制20分钟左右即可，白白嫩嫩的鱼肉真好看。接着起锅倒油，烧热下入鱼片，将鱼肉煎至定型，下入配料，把金黄的鱼肉捞起来，然后加一点水，汤汁就变成了乳白色，再下入金黄色的肉，酸菜鱼就做成了。
这香气扑鼻的味道，让我还没有吃口水就直流了“三千尺”，一跑进厨房，也不管别人有没有到齐，就狼吞虎咽地吃了起来，那酸嫩的鱼肉真是让我回味无穷，那酸甜可口的酸菜让我流连忘返，那香甜可口的汤汁让我意犹未尽。酸菜鱼里富含丰富的蛋白质，矿物质。可以帮我们补充营养，让我们会有体力做一些力所能及的家务劳动。哥哥来得晚，一看酸菜鱼已经所剩无几了，像着了魔一样冲向了酸菜鱼，拿起筷子就疯狂地往自己嘴巴里塞，那样子把我们逗得哈哈大笑……
我一边吃一边想这道酸菜鱼是经历多少人的心血才制造出来的呀！
我最爱的美食作文400字(五)
俗话说得好：靠山吃山，靠海吃海，因为我的家在宁波，所以我特别爱吃海鲜。
我爱吃的海鲜有很多，比如：比目鱼、河虾、螃蟹、鲳鱼……不过，我最喜欢吃的还是我外婆做的红膏炝蟹。就在今年寒假，妈妈跟我说：“你不是一直很想吃外婆做的红膏炝蟹吗，今年过年就去外婆家，让你学一学怎么做红膏炝蟹，以后想吃也不用往外婆家跑了！”我连声大叫“好好……”，还高兴得一蹦三尺高。
过年的前一天早上，外婆早早地把我叫起床，我揉了一下朦胧的眼睛，看了一下钟表，差点叫出声来，我问外婆起那么早干嘛，外婆说：“你不是想吃炝蟹吗，今天做好，明天就能吃了！”我听了像打了鸡血似的，立马起床，吃完早饭以后，就跟着外婆走了。早上的市场冷清清的，外婆来到卖螃蟹的地方，她跟我说：“挑螃蟹一定要挑红膏多的，这样做出来才好吃。”外婆买完螃蟹，又去买了些调料就回家了。外婆让我把螃蟹用刷子刷干净，然后自己从柜子里找出一个缸，洗干净之后，往里面放入调料，然后加满水，把我洗干净的螃蟹放到里面，就OK了。
第二天饭桌上，外婆拿出了她之前做的红膏炝蟹，然后用菜刀把螃蟹切开，配上姜汁和老酒，我轻轻咬了一口，不禁感叹：这真是人间美味啊！
我最爱的美食作文400字(六)
美味的生煎
陈立果
苏式美食有很多，但我最喜欢的还是鑫震源的生煎。
刚出炉的生煎圆滚滚的，热气腾腾，小笼包一般大小。上面一半是白色，下面一半是棕色，顶上撒了一些葱花和芝麻，就像一个小胖子穿了一条棕色的牛仔裤一样。
记得第一次吃生煎的时候，我迫不及待地用筷子夹了一个放在盘子里，准备从顶上咬一大口。可是牙齿刚一碰上生煎，就被烫的哇哇直叫。旁边的老妈和弟弟看了我滑稽的样子，都捂着肚子笑个不停。
凉了一会儿后，我小心翼翼地在生煎上舔了一下，觉得不烫了，轻轻地咬了一口。面皮软软的，很好吃。里面的肉汁溢了出来，我赶紧把嘴对上去，不断吮吸着。新鲜的肉汁流进了我嘴里，甜味里夹着一丝咸味，就像在炎热的大夏天喝一瓶蜜水一样。
吸完肉汁以后，我对着肉馅咬了一小口，哇，肉馅软软的，嫩嫩的。我又连皮带馅咬了一大口，哇！棕色的皮好脆哦！馅的鲜嫩与皮的香脆混合在一起，不断刺激着我的味蕾。
我一口气吃了好几个生煎，就连打的饱嗝儿也带了生煎的一股独特的香味。
我最爱的美食作文400字(七)
都说“民以食为天”。吃，对每个人来说都是一件大事。我就是一枚小吃货，美食对我来说充满了诱惑。今天我就来说说我最爱的山西刀削面。
在咱们福清有一家远近闻名的“小松鼠拉面馆”。当我第一次听说这个面馆的名字，大吃一惊，以为是小松鼠开的面馆呢。我想象着小松鼠厨师用它灵巧的小爪擀面、削面、煮面；小松鼠服务员用它防滑、防烫的大尾巴端面。一定非常有趣！带着疑团，我来到“小松鼠拉面馆”一探究竟。原来并不是像我想象的那样，拉面馆里的工作人员都是地地道道的山西人。他们的口音很特别，我一句都没听懂，但是他们做出来的面让我吃一次就爱上了。
妈妈告诉我，面食是山西人的拿手菜，我最爱的刀削面就是其中一种。瞧，白白的面粉和匀了水就揉成了胖乎乎的面团。厨师叔叔拿起面团用刀把面团一片片削进热锅里。面片就像一个个跳水运动员“扑通扑通”地跳进水里，真有趣。砂锅里除了刀削面，还加了牛肉、鹌鹑蛋、火腿肠、白菜、香菇、黄花菜、葱花等食材。这么多的配料，不但营养丰富，而且色味俱佳。不信，你也来尝尝看吧，相信你会和我一样爱上美味的山西刀削面！
我最爱的美食作文400字(八)
我爱的美食有好多，比如，披萨，奶酪汉堡，烤鸡翅，泡菜年糕……但我最爱的还是酸菜鱼，并且对它情有独钟。
酸菜鱼是一道好吃的菜，而且简单易学，家家会做，每当妈妈做时，我都会凑上去看。
首先，妈妈把鱼片切好，鱼头和鱼骨备用。再将锅烧热，放一些油进入锅中，然后将鱼片放入锅中煮10秒，再取出，把酸菜倒入锅中，并放上花椒，然后加入水，把鱼头和鱼骨放入，盖上锅盖，熬十五，汤里就饱含了所有的营养了。把锅子洗干净，再倒一点和油，把酸菜、浓汤、花椒都倒入，煮10分钟，出锅后再撒上一点花椒，那就大功告成了！
我凑上去看了看酸菜鱼，那洁白的鱼片若影若现，看上去就给人一种很麻辣很舒服的感觉，那酸菜就像一朵朵荷花，漂浮在池塘上，那红红的辣椒仿佛是为那荷花锦上添花，那辣油红的像夕阳照在池水中，让人迫不及待的想尝一尝。
我又凑上去闻一闻，哇！不仅“颜值”那么高，还散发着浓浓的香味，仿佛人间美味就是它。说了多，终于可以尝一下了，我拿起了筷子，放入口中，一个字鲜，两个字鲜嫩，在尝口酸菜，酸酸爽爽的，吃了三片，感到有些辣，但还是吃了很多。
酸菜鱼是我眼中的美味，我喜欢。你呢？
我最爱的美食作文400字(九)
作为一名铁杆儿的小吃货，我吃过大江南北的火锅，但我最爱的还是家乡的酸菜白肉火锅，俗称杀猪菜。
如果你是一名游客，来到哈尔滨，我一定会推荐你去吃杀猪菜，这是酸菜与猪肉的相遇，变化出开胃暖心的味道。特别是在冬季，当你与雪亲密接触后，来一顿杀猪菜，屋外是皑皑冰原，屋内却热气腾腾，这是属于东北人特有的味道。
我吃过最正宗的杀猪菜，就在哈尔滨的双城区，和其他火锅的现煮现涮不同，酸菜白肉火锅的食材，需要提前煮，慢火盖盖儿焖煮，是给猪肉的最好的礼遇，我们东北人称之为——烀。想要一道完美的杀猪菜，光有猪肉是不行的，一道滑嫩弹润的血肠，是检验杀猪菜的标准。血肠我的最爱，血肠的火候要拿捏在分秒之间，极品的血肠，如同镜面般光滑，吃起来鲜嫩润口，蒜泥是血肠的绝配，血肠蘸着蒜泥，形成特有的香辣风味。在热气腾腾的屋里，吃着酸菜白肉火锅，奶白色的汤汁扑通扑通的翻滚，连嗅觉也被这股香气蕴染，有了这一口冬天好像也没有那么漫长。
酸菜白肉满城香，引来四海宾客捧场，天下美味在龙江，这就是我家乡我最爱的火锅——杀猪菜。
我最爱的美食作文400字(十)
舌尖上的油墩
朱骊安
它鼓鼓囊囊，方头方脑的，虽然没有油条的身材，也没有梅花糕的秀气，但它却是舌尖上绝对不能错过的美食。
我是在黎里古镇和它初次相遇的，当时它全身浸泡在油锅里，发出滋滋的响声，老远就能闻到一股扑鼻的香味。我还在研究这个长相奇怪的家伙，妈妈已经一个大步上前，让老板直接两种口味各来一个，还和我介绍，到了黎里古镇油墩是一定要好好尝尝的。只见老板熟练地拿起夹子把油墩从油锅里捞了出来，小心翼翼地用油纸包裹好，放进袋子里递给我们，还不忘叮嘱我们小心烫，慢点吃。
我接过一个油墩，果然像个烫手的热山芋，我把它凑近嘴边轻轻吹了吹，先咬了一小口，外面那层金黄色的皮脆脆香香真是太好吃了，再咬一口下去发现里面居然是空的，可是怎么我吃出了点肉香味呢？再猛地一口下去，里面果然还藏着个小小的肉球。这一层层递进的口感真是太对我胃口了！再看看妈妈手里的是豆沙馅的，妈妈不爱吃甜的，于是我就把剩下一半的油墩和她交换了，说是想尝尝她的，妈妈朝我会心一笑，我们俩边吃边聊，闲逛在夕阳下迷人的黎里古镇……