关于做清明团子作文 篇1
清明节，姨姨从老家寄来了一大箱艾草，于是外婆准备做清明团子。清明团子是清明节的传统美食。传说晋文公为了纪念介子推，规定寒食节这天只能吃冷食，不能生火做饭。现在寒食节和清明节融合在一起，吃冷食这个习俗保留了下来。很快糯米粉揉好了，馅料也拌好了，一切准备就绪。外婆开始示范，大家都围了过来，包括我的小妹妹。只见外婆揪了一团糯米粉，用掌心压平，把馅放在中间，把边上的皮子拎起来，捏在一起，倒扣在铺满树叶的蒸锅上。接着，大家都做起了清明团子。我把糯米粉搓成圆圆的，使劲一压，然后放上馅，把皮子边拎起来，黏在一起。外婆一个劲地夸我做的真好。妹妹皱着眉头憋着嘴沮丧地说：“我做不好。”妈妈接过妹妹的清明团子，蹲下来，对妹妹说：“你做的这个团子很好啊，小小的，妈妈可以一口吃一个。你多做几颗给妈妈吃好不好?”十几分钟后清明团子出锅啦。打开锅盖，一个个深绿色的富有光泽的清明团子排列在蒸锅上，清香扑鼻而来。妈妈端了一盘清明团子放在餐桌上，大家围着餐桌吃起清明团子。妈妈说：“今年很特别，大家一起做清明团子，一起吃清明团子。”年年艾叶青，年年果泛香。长大以后，我肯定还会怀念起这种味道。
关于做清明团子作文 篇2
春天悄悄地来了，春分刚过，清明也紧跟着脚步来了。
清明节，让我最振奋的就是吃清明团子啦!它被装在盒子里，一个一个紧挨着，看起来诱人极了。
我迫不及待的取出一个想尝尝看。但是我先打量着这团子，它碧绿碧绿的，浑身滑滑的，嫩嫩的，似乎在说：“我身上滑滑的，看你肿么拿!”我紧紧地捏着它，好像生怕会掉下去弄脏似的。
咬上一口，清明团子清香可口，里面的豆沙馅香甜柔滑，叫人越吃越爱吃!我又情不自禁地咬上了一口······
这样好吃又好看的清明团子，究竟是怎样做的呢?我上网查了查，原来是这样做的——
先把艾草洗干净，沥干。然后烧一锅水，把艾草放进去煮，捞出，捣烂。再把艾草糊糊倒进糯米粉里，揉成团，一边揉还得一边加水。“真麻烦!”我想。接下来的事可就简单了。把大面团分成一个个小面团，再以自己的口味加入馅料，搓成团，最后蒸一蒸，好，香味扑鼻的清明团子就做好了!
我吃着香糯爽口的清明团子，那感觉别提多美了!
关于做清明团子作文 篇3
做清明团子啦!做清明团子啦!我和哥哥蹦蹦跳跳地下了楼，发现奶奶和太太正在飞快地做着清明团子。奶奶做得快，而且很圆很可爱，太太也不赖，做得像个蚕茧，饱胀得马上就要飞出飞蛾来似的。要是我学会了这个绝招，说不定能比奶奶和太太还快呢!想着想着，就不由自主地搓起团子来，起先是慢吞吞地搓着，然后越搓越快，快得连动作也看不清了。过了一会小会儿，就做好了一个圆鼓鼓的团子，奶奶、太太看了都夸我做得好。哥哥看到了，也凑上了热闹，抓起一大把面团就搓。我们越做越起劲，过了一会儿，又做起小动物来，有老鼠、小狗，还有一只小兔子做完之后，我们依依不舍地把自己做的小动物放进锅里，生怕被烧塌了。现在，我做得越来越快了，一分钟就能做好几个，不信，就拿袋面团来，我展示给你看!
关于做清明团子作文 篇4
今天是清明节，要做清明团子了，我高兴极了!
我先拿去一个清明团子，把它揉成圆圆的鼓鼓的，像个大汤圆。我在把它捏呀捏，捏成一个“小碗”，这些很简单，不过难的在后面呢。要开始包馅了，外婆说：“包馅儿可有点难，要注意不要包得太多，要不然馅会鼓出来的。”说完我便开始包馅儿了。我拿起筷子和“小碗”，把每一个“小碗”里的馅都装得满满的，早就把外婆的话跑到九霄云外去了。要开始最后一个任务了，就是把包好馅儿的清明团子在搓成圆鼓鼓的，把馅儿完完全全的包在“小碗”里面。可是别说搓了，连合我都合不上，这到底是怎么回事呢?究竟哪里出了问题?又该怎么办?我仔细想了想，终于想起了外婆说的话：“馅不要放太多，要不然就会鼓出来的。”于是我试着把每个团子的馅儿都减少了一些，果然不出我料都可以合上了。我终于把清明团子做好了，我又高兴又激动。
最后，外婆把所有的清明团子都拿去蒸，蒸了四十分钟后，终于熟了。香喷喷的清明团子出炉了，不光样子好味道也是一级棒呢!你想吃吗?如果你也有想法就赶紧动手吧!
关于做清明团子作文 篇5
哇，真香!”一大锅热腾腾的自制清明团子出锅啦!奶奶吃了一个甜的，细细地品尝，“嗯，味道不错，手艺真好!”她赞赏道。教室里一片其乐融融的景像。
这一切都要从中午说起，因为下午要包清明团子，所以老师让我们通知要来的家长早些报到。我也通知了奶奶，可是她怎么还没有来呢?看着家长们陆陆续续的到达，我心里更慌张了，不时地瞧教室门口。
“请小组长来领面团!”突然虞老师的声音如闷雷在半空响起，“快点，面团会冷的!”组员们催促我道。噢对了，我差点忘了我作为小组长的.职责了。我一个箭步冲上讲台，真幸运，我是第一个!而且还领了很大的一块面团。我喜滋滋的捧着这面团回到座位上，眼睛还是向门口望去，险些把面团丢到地上。“唉，你小心点，还不如我来当呢。”罗润之见我这样魂不守舍，连忙拿话提醒我。
家长们都到齐了，只剩我奶奶了，啊呀，我带的材料都还在她手里，怎么办啊?但是时间在不断往前，我们开始做了，我只好先把奶奶扔在一边，按照罗润智妈妈说的开始做:先将面团揉成一个小圆，再压扁，要很平很平的那种，不能有凹凸起伏，再在里面放馅，然后把边对好就大功告成了。做这个我可是强项啊，因为二年级时老师在美术课时教过我的。还说我手巧呢。
不过奶奶还是没到，我愁死了，正无计策时奶奶正从门口探进头来，我连忙跑过去，内心兴奋得不得了。奶奶一坐下就手脚麻利地干了起来，她兴致勃勃地参与了进来，哇，好快，不一会儿就包了一个咸的，而且样子明显不错，我连忙把我捏的“面团碗”递了过去，奶奶快速地旋转着，并麻利地盛好了馅，我也现学现做，但总是不让人满意，捏成了一个螺旋形。虞老师正好经过，见了我的手艺，笑着说:“哟，这不变成包子了吗?”奶奶笑得眉毛成了一朵花。
快结束的时候，绍老师拿了个小面团不知在做什么，我们凑近一看，哇，原来是个小刺猬，她向我们组借了一点豆沙，又点了两个芝麻眼睛，也去蒸了，我们很兴奋，更让人兴奋的是，虞老师夸耀起我们组来:“你们组的馅最好，芝麻喷喷香，咸菜也切得细细的……”大家一起说:“虞老师，要尝点吗?”
蒸好，哈哈，好诱人啊，于是就出现了开头的一幕，我吃了一个咸的，真是好爽啊，不过回家后又发现做得最好的小鹅和刺猬全在我这里哎，我是不是大赚了呢!
这次，做清明团子真是太兴奋了!真希望还有下一次啊。
关于做清明团子作文 篇6
古人云:“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”但是今年的清明节阳光明媚，一路上，田野里的油菜花一起一伏好像在弯腰鞠躬呢!真是春意盎然。
到了奶奶家，奶奶正要去采做清明团子的材料，我也急忙跟上去。我们来到了家门前的小溪边，采了许多艾青叶。收拾干净之后，奶奶把洗好的艾青放在水里煮了一会儿，当艾青煮熟后，奶奶就把早已磨好的糯米粉放进锅里，趁着热锅开始揉粉团。
奶奶做的清明团子分成甜、咸两种。用适量的艾青叶和糯米粉加工成皮，加入豆沙陷，压成圆膜然后蒸熟则是甜清明团子;包入春笋丁、豆腐干、香菇、咸菜陷等，做成饺子形的是咸清明团子。
开始做清明团子了，奶奶拧下一个清粉团，用大拇指与食指挤压让它成为一个“小碗”放入一勺陷儿，奶奶把搓好的清明团放进准备好的模具里，用力一压，一个轮廓是波浪形的，中间还有个大大的福字的清明团子就做好了。哈哈，我也学着做。
吃着我自己做的清明团子，闻着它那香喷喷的味道，我感觉好像把春天吃进肚子里了!奶奶说:“清明团子是我国的.传统，是在清明节吃的。
奶奶夸我的清明团子做的好，我的心里暖暖的，以后一定多做几个给别人吃，想到这儿，我的脸上不禁露出了笑容……
关于做清明团子作文 篇7
清明节到了，我们家又开工了，开什么工呢?当然是包清明团子了。
在这之前，先帮你们长些知识：清明团子从何而来?相传从前苏州有位年轻的后生，见清明节人们祭大禹都做精美的供品，觉得这样不配大禹生前节约的.品格，认为大禹在九泉之下一定不安心。清明节正是小麦返青的时候，于是他与大家商量麦叶汁水和糯米粉做成青色的团子，将青团供于大禹陵前，以示不忘大禹治水之恩。久而久之，相沿成俗，就成了至今大家还在吃的清明团子啦。
好了，说了一堆知识，现在我就来告诉大家我们家是怎么做清明团子的吧!首先，需要把艾草放在榨汁机里，炸出后，加入糯米粉调成艾草浆糊。开始做了!我先从艾草浆糊里拿出一块，压成圆饼，接着把豆沙做成的甜馅或雪菜豆腐干做成的咸馅放进去。说到这里，我和妈妈还是分工协作的，怎么个分工呢?就是妈妈包咸馅的，她将样子捏成和饺子差不多的形状，边角全变成花边。而我是包甜馅的，为了区分，就做成圆球形的。
我本以为圆的很好包，但没想到真做起来，好难啊!扭来扭去，有时像方形，有时又像三角形，我真是气死了!脸红得跟苹果似的。妈妈见了，过来用心指导，并对我说：“别着急，孩子，熟能生巧的。”听了这话，我觉得受了安慰，便开始耐心做。一个，二个，三个……越做越好看，我和妈妈都露出了甜甜的笑。
我们自己做清明团子，一来可以自己品尝，二来为了供奉已去世的奶奶，让天上的奶奶也能品尝一下自己孙女亲手包的清明团子。
关于做清明团子作文 篇8
放学一到家就看到妈妈面前放着一大盆米粉，嗯，一定是要做清明团子了。我忙放下书包，赶紧帮妈妈打打下手，妈妈让我倒点儿热水，我马上倒了适量的热水，妈妈马上用手和起了面团，米粉渐渐成了形，趁着面团还热乎，妈妈又赶紧放了已经煮好的艾草，和在了一起。“嘿啾，嘿啾!”妈妈揉这个大面团，揉得气喘吁吁，不过艾草早已融入了团子里，整个大面团变成了青绿色，这第一项任务就完成了。吃完晚饭后，我又与妈妈忙活了起来，妈妈先把“绿”面团抓了一块下来，把它放在撒有米粉的砧板上，又揉了几下，接着妈妈把它分成几块，分别捏成陀螺状。然后，妈妈就开始包馅儿了：她先将大拇指给“陀螺”的尖头按出了小坑，另外四根指头在“坑”外转，大拇指在“坑”里转，转出了个“大坑”，用事先准备好的菜料填平“大坑”，再包起来，就成了。我学着妈妈做了好多清明团子。做好后，妈妈分了好多次蒸才蒸完了所有清明团子，吃上一口啊，满口留香!
清明节来临之时，人们都会去扫墓、踏青。当然，也忘不了吃又香又嫩的青团。有一年的清明，爸爸和其他人都去扫墓了，只剩奶奶和我在家。我见奶奶在包清明团子，心里也痒痒的，于是，我问奶奶：“能让我试试吗?”“可以。”奶奶回答。于是，我连忙洗了手，抓起一块面粉照奶奶的样子，把面粉捏成凹形，再舀了一勺配料放进去。前几步，我都顺利做好，可到了最后封口，我却怎么也封不起来，不是这儿破了，就是那儿漏了，我只好把破的地方都捏紧，在头上捏一个小尾巴的形状。我把我包的清明团子往奶奶那儿一放，奶奶包得像一位位昂首挺胸的军人，只有我的像一个垂头丧气，打了败战的战士。等奶奶包好以后，她把我和她包的青团都放进锅里煮，大约过了几分钟，青团开锅了，我把我的挑出来吃上一口。啊!真香啊，虽然不怎美观，但味道也是一流的。这个清明，我过得很高兴，因为我又学会一样本领——包青团。
关于做清明团子作文 篇9
你知道清明团子怎么做吗?哈哈……让我来做给你看吧!
首先，把已揉好的面团用手搓成椭圆形，再用大拇指在椭圆形的面团中间戳一个坑，然后把大拇指牢牢地固定在坑中央，其余的手指沿着“坑壁”快速地转起来。这时里面的坑越来越大，像极了一个绿色的小碗。我继续转着，发现“小碗”渐渐展开，竟然变成了一个大饼，不像清明团子。我把它拿给妈妈看，妈妈说：“这太扁了，要旁边稍微凸起来一点才可以。”我只好把它揉成团重新做。
我再次把大拇指固定在面团中央，其余的手指有节奏地转着。我转啊，转啊，面团变成了网兜状，这样可以吗?我战战兢兢地把它递到妈妈跟前，妈妈说：“这次做得不错，可以放馅料了。”我长舒了一口气，心想：“终于要成功了。”我小心翼翼地把红豆放在“网”中央，接着把“网”用手捏成了饺子状，然后把两边往中间挤，搓成一个绿色的“小圆球”，尽量把表面弄平。最后我把“小圆球”反过来，放在一张沾过水的墨绿色的柚子叶上，一个清明团子就完成了。
我津津有味地吃着自己做的清明团子，心里有说不出的高兴。我不仅学会了做清明团子，还从中懂得了一个道理：凡事只有坚持不懈，才能取得成功。
关于做清明团子作文 篇10
是一年清明节，当然清明团子是清明必不可少的美食。与往年一样，伯伯从奶奶家带来了几个清明团子给我们品尝。望着松软光滑的清明团子，一股清香扑面而来，可我依旧不敢尝一口。
事情是这样的，记得在二年级时，陆老师给我们全班36个人都带了清明团子，只要完成一些问题还是作业(具体不记得了)，陆老师就奖励吃一个清明团子。当我高高兴兴地将团子递到嘴边，咬了一大口，嚼着嚼着，便觉恶心地不行，吐了。
这件事留下了后遗症，每当一看到清明团子，我就感觉什么东西要从嘴里冒出来。事情已经过去快4年了，在妈妈的鼓动下，我鼓起勇气--咬了一小口。
在嘴里慢慢咀嚼，一小片一小片的糯米粉团被嚼散了，留下一阵清香。哎呦，不错!我欣喜若狂，又咬了一口，细细品味着。“呜”不知怎么的，我越嚼越难受，却怎么也咽不下。看着爸爸妈妈津津有味地吃着，我纳闷地望着他们，真的有这么好吃吗?一小团一小团的糯米粉“沙沙”的，似在蠕动着，我最终还是禁不住吐了出来。
清明团子依旧是原来的清明团子，不敢下咽的一个个清明团子，蕴含着二年级时快乐的时光。不喜欢吃的清明团子，在无奈中，更包含着无数的回忆。