米粉作文 篇一
玉米粉，老家独有的一种吃法。
用玉米面做成筋道的糊状，用漏勺把它均匀的漏在凉水里，就成了一条条金黄的、游动的小鱼，看着漂亮，去酸菜缸里盛一盆清凉的酸汤，来几点绿绿的葱花，点几滴香油，爱吃辣的，来点辣椒油，就成了。来一碗玉米粉泡一点酸汤，就是一碗下火顺气，清凉养眼的美食。
今天几个同学相约去一个女同学家吃粉，女同学身体有点问题，就让老公早早的给做好了，等这几个馋猫去上门。
一路欢笑，转眼就到了，没到家门，就吆喝着，就怕不知道有人上门。女同学的老公在门口等着我们，一个高大的农村男人，满脸微笑，看着我们直奔厨房，无奈的说：都做好了，自己去吃！
黄的粉，透明的酸汤，绿绿的葱花，看着就有食欲，我们嚷着：我吃两碗，我吃三碗，我也要，不用客气，没有虚伪的套话，直接开吃。不用摆桌子，也不用凳子，三五分钟，两碗下肚。那叫个凉爽，那叫个舒服。美！！
然后就是随便聊天，互相调侃，女同学在一旁坐着，静静的听大家说笑，三十年前的同学情谊，就充满这温暖的小屋，欢声笑语一如以往，太阳好暖，同学的情谊好暖。
在外久了，每天都说着场面上的话，与人虚伪客套，真的有些累。多好的农村，多好的同学，多好的同学老公。一个电话，就不怕麻烦，放弃自己的事，给一帮馋猫做饭，还的等着你来吃。纯朴、善良，不虚伪，这就是我记忆的老家。
吃粉很美，更美的是同学的情谊。三十年没见，也不影响同学的感情，其实三十年前，大家都是小小子，小闺女时候，也许跟本没说过话，甚至还吵过闹过，三十年后，就因一句：我跟你是同学。就没有怨言，没有客套，你来，我这就是你家！这就是我的同学！
米粉作文 篇二
“包子，好吃又大的包子啰”“油条啦，油条啦三元一根，三元一根”，“凉皮凉面，刮凉粉”清晨，小贩们便在小区的门口展开了竞争。
包子、油条虽很美味，但却比不上在小巷内犄角旮旯的那家“陈家粉店”，不需一声声吆喝，不需宽敞而高大的`门面，就有许多顾客慕名而来。老板是贵州人，肠旺粉是这店里的特色，刚开始来吃的基本上是附近小区里的居民，日子长了，名气大了，就有不少开着车来吃的食客。店内老式的木制方桌、长条椅子整齐地摆放，空气里弥漫着粉的清香，时不时还可听到食客们称赞声中夹杂着的贵州、四川等地的方言。
“一碗肉丝一碗肠旺粉外加两根油条。”“好咧”老板坐在前台操着一口贵州话回应着，熟练地收着钱，头也不抬递上一个盘子和店内特制的取粉凭据。取粉凭据是一张硬纸片，硬纸片上用毛笔书写的粉名和价格。不用说，老顾客都会“心领神会”地拿着盘子到门口的炸油条处去领取几根金黄酥脆的油条，在这家店子，油条加粉不知从什么时候起就成为了每桌的“标配”。
店内没有服务人员送粉上桌，顾客自已拿着小纸片，到取粉口排队端粉。生意好的时候可要等上好一阵子呢。当热气腾腾的肠旺粉上桌时，只见米粉面上摆着一层“软Q”的猪血，有韧性的肥肠，红油浇上，撒上葱花，粉下面还铺着一层爽脆的豆芽。红、白、绿点缀下的肠旺粉，让人垂涎欲滴。
轻轻地用筷子把粉搅均，先咬一口猪血，软嫩的质感，轻慢地溜入食道。挑上一些粉，顺滑而又鲜活，红油已沁入粉内，两者相撞，直击味蕾。豆芽泡在肥肠汤里入味了，在嘴里嚼着，可感受到豆芽的清香和汤的醇厚。肥肠就像臭豆腐一样，闻起来有一点点臭，但吃了一口还想吃一口，有韧性有嚼劲。真是香鲜爽嫩，滚烫浓醇啊
走出粉店，小贩们的叫声已不在，但粉的美味依然挥之不散。我想，将来不论我身处何地，这份家乡米粉的记忆将永久留在我的心里。
米粉作文 篇三
在我们的一生中，有许多让人感动的事，不管发生在自己身上，还是别人身上，都像星星嵌在天空上一样，牢牢地筑入我们的心房，震撼着我们的心灵。
有一次，我正去补习班的路上时，正巧遇到了红灯，便停下来四处张望。突然，一阵熟悉的香味飘来，这是什么呢？对了，我最爱的炒米粉，真是香气四溢，一闻就要流口水了！我循着香味朝远处望去，只见一个成年女子正在路边炒着米粉，不怨客人的抱怨声和路边嘟嘟嘟的“车叫声”，只管一心一意、不声不响地做米粉，毫不马虎。她的旁边则坐着一个看起来二、三年级的小女孩，正在写作业。我看看手表，嗯，时间还早，还能去买一碗香喷喷的炒米粉。
我十分耐心地等完了漫长的两个“巨型”绿绿灯，便向那跑去。我刚想走近，没想到却看到了让人悄然落泪的一幕：那个成年女子因为已经没有了顾客，坐在椅子上，靠着车已经睡着了，而那女孩似乎做完了作业，正要喊妈妈，可刚要脱口而出就一下子被咽了下去。女孩轻轻脱下自己的外套，走向她的妈妈，十分温柔地盖在她的妈妈身上，并深情地望了妈妈一眼，那眼神似乎在对她的妈妈说；“妈妈，你就放心地睡吧！我来帮你招待客人！”我的眼眶湿润了，这个场面像放慢镜头一样，在我面前放过，一遍又一遍。
擦干泪花，我朝母女俩瞳了过去，用好不容易调整过来的声音对那个小女孩说；“我要一碗米粉，谢谢！”那女孩看客人来了，立即行动起来。那动作虽然有些笨拙，但我知道，这是包含满满的爱的行动。过了一会儿，女孩递上了一碗热气腾腾的米粉。
我知道，那是一碗爱的米粉！
米粉作文 篇四
我的家乡在南充，那里的米粉在四川也算得上颇有名气，所以，我对家乡的米粉特别喜爱。
我家乡的米粉是用本地的精选白米制成的，换个地方的米制出的米粉味儿都没这么鲜美。制作家乡米粉的工序，说起来容易，真正制作起来却很麻烦：先要把白米碾制成又细又白的米面，然后再经过水煮、欲蒸等前前后后总计十二道工序，才制成那半透明的可爱的米粉。
刚煮出来的米粉同开始半明半暗的颜色大不一样，就像玉石一样白腻、滑润而富有光泽。放上佐料，那麻、辣、香、酥的味儿扑鼻而来，光闻一闻就足以香掉你的鼻子。
我最爱吃的是鳝鱼米粉，在雪白的米粉上面滴上红油，再撒上点葱花，显现出来的颜色可漂亮了，白如雪，红似火，绿得像一块块翡翠的碎屑，仿佛在大雪里开了几朵鲜红的杜鹃花一样。
我家乡的米粉不但颜色好看，也很好吃。那鳝鱼的香脆，米粉的滑爽，佐料的香鲜，又麻又辣，又香又甜，真可谓名小吃矣！
米粉的种类繁多，有鸡汤米粉，牛肉米粉，羊肉米粉等。南充的米粉不但可以和云南的过桥米线媲美，还可以成为馈赠亲友的上等礼品。正因为这一点，所以，我们家乡的米粉已受到各界人士的广泛关注了。
许多慕名而来的外乡人往往不懂得米粉的吃法，他们一闻到米粉的香味，就迫不急待地一古脑儿吃下去，连它的优点都没品尝出来。我可是有亲身体验的，有一次，妈妈煮鳝鱼米粉给我吃，我一看见那油晃晃的米粉就馋得直流口水，一口气吃下了好几碗，吃得我满头大汗。肚子是填饱了，可米粉到底是什么滋味，我可不清楚。
后来我才知道，吃米粉要细嚼慢咽，慢慢品味才能吃出米粉的精华之处，这大概就是我吃米粉的经验吧！
川北的米粉，由于货真价实，制作精细，佐料齐全，清洁卫生，引来了四面八方的友人。最近，家乡的米粉已经开始出口了，远销日本、新加坡等国家，我希望它能为家乡多赚外汇，把我可爱的家乡建设得更加美丽，富饶。
米粉作文 篇五
几个月前有这样一条新闻：清华大学毕业生竟落魄到卖米粉！一时间舆论纷纷，大家各有不同看法。
其中许多人是在喝倒彩。有人冷嘲热讽：“哟哟，这就是清华毕业生？真丢脸！”有人冷漠地加以评论：“只会死读书，现在你看，一毕业连工作都找不到。”
而我，在看完所有评论后，默默地给这位“落魄”的大学毕业生点了一个赞。
我点赞的本意并非要笑话他，而是觉得他做得并没有错，想要给他一些鼓励与支持，卖米粉又怎么了？何谈落魄？卖米粉也是一种职业呀。
而且，很多评头论足的人都不了解事情的真相。其实，开米粉店不是这个人被迫的选择，而是他的兴趣爱好所在。他自己也说了，早就想要开一家小店安稳地经营着，有人说他缺乏远大志向，但人各有志，他就是想平平安安、恬静安稳地生活着，做自己喜欢做的事，这能怪他吗？
这位清华毕业生在某篇文章写道：“……只追求自己的兴趣，注重过程而不是结果，即使将来去扫大街，若能获心安，也自认是人生大赢家。”
他的话令我深有感触，我觉得现在的社会变得畸形了，人们一味追求功名利禄，这些成为了他们生活的全部重心。像这个人一样，敢作敢为、追求自己的志趣、不怕别人争议的人，确实不多见了。可是，似乎整个世界反过来开始嘲笑这些人，肆意地攻击与谩骂背后，难道是那些已失去志向的人想要掩盖这种缺憾的无力之举？
我为什么要给这个清华毕业生点赞？因为我不想让像他一样勇敢的人因被嘲笑而放弃、退缩，我希望我出的一点微薄之力能让他们感受到他们并不是在孤军奋战，而是有人支持、肯定他们。更重要的是，如果能带动大家一起点赞，让大家都明白这种行为并不羞耻，那就更好了。若有一天，再出现“北大学生当保安”、“清华学生卖馒头”等此类新闻，很少人批评，多数人褒奖，大家都认为这是名校学生应有的兴趣与勇气，那么这样的社会才是我心中真正的和谐社会。
米粉作文 篇六
古人云：“民以食为天。”每一个地区都有不同的饮食文化，食品种类为人民生活增添了缤纷色彩。我曾到过每个地方都为当地美食留下足迹，但是，做人不忘本，我最喜欢的还是湘菜，其中有我最喜欢的常德米粉。
湘菜辣得厚实，相比于川菜少了一股酥麻感，相反，它辣得使人大开胃口，畅快淋漓。湘菜辣得浓烈，相比于粤菜少了一股清淡感，相反，它辣得使人影响深刻，热情痛快。
在当地，米粉虽然不是最昂贵的，却充满着乡里乡情。清晨，小店里人们吃着热腾的米粉说着白话（家乡聊天的意思）；傍晚，家里人小聚，吃着饱含爷爷奶奶暖意的米粉。无不感到由一碗米粉沟通的一座乡情桥。
当然你们一定想知道米粉的做法吧。首先说到米粉，圆通细长有嚼劲，它不如汤粉般单薄，不如米线般细而不实，不如刀削面般不具美感。所以，机器要经过无数捶打使它更有嚼劲，但如果是乡里老人家自己做的，技术可比机器精巧多了，作出来的米粉爽滑有劲道。最为关键的配料出现了。“勺子”——也就是我们说的肉类，并加上秘制成分，主料基本上是牛肉、辣鸡、肉丝、猪蹄等。其中，牛肉和猪蹄最为特别，那是一种当地自己研制烤制而成的“腊肉”，不仅香味喷人而且嚼劲十足。再加上葱花酸豆角在汤上飘着，不禁大开胃口。
湘菜辣得厚实、浓烈，这告示我们要做一个厚道诚实、为人热情、具有浓烈情感的人。正是如此，家乡人也是这种性格给所有人都以温暖的感觉。每当吃着米粉时，我总会想起我的故乡。
米粉味美价廉，让大家都能享用这一美味。它看得出常德人好辣这一特点，在寒冷的冬天吃上一碗热腾腾该多么享受啊！好辣的朋友们一定要来尝尝这美味！这辣得厚实、浓厚，香辣爽口而不油腻的口感一定会让你铭记于心。