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蔬菜说明文

蔬菜说明文 篇1

萝卜原产于地中海的西亚、东南欧诸国,是从外国传入我国并为我国人民喜爱的一种蔬菜。它的品种十分繁多,有一百多种,可以按形状、色泽、种植季节不同等来进行分类,常见的有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。萝卜的形状多为长圆形、球形或圆锥形,根皮绿色、白色、粉红色或紫色。萝卜皮色有白、粉红、紫红、青绿等色,前苏联和法国还有黑皮萝卜。萝卜的肉色有白、青绿、紫红等色。萝卜有独特的辛辣味,含有多种营养成分,如:葡萄糖、蔗糖、果糖、多种维生素和矿物质。

俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,虽然这句话有些夸张,但也包含了一定的科学道理。因为萝卜有独特的辛辣味,含有多种营养成分,如:葡萄糖、蔗糖、果糖、多种维生素和矿物质。萝卜生食可以助消化、健胃消食、增加食欲;吃肉类等油腻食物后吃生萝卜可解腻爽口;过食、中暑、胃酸、胀满、烧心时吃生萝卜可以消食顺气;萝卜含较多膳食纤维,可使人体较少吸收废弃物中的有毒和致癌物质,预防肠癌发生;生萝卜还能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪;萝卜维生素C的含量比梨和苹果多出八九倍,当水果吃能预防坏血病。现代医学验证,萝卜还有防癌功能,其原因是萝卜所含的多种酶,能够分解致癌物质,加之所含的木质素能够提高巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞,所以说萝卜有“化癌”之功。萝卜含有的矿物质,对正在生长发育中的儿童也有诸多益处。

既然萝卜对我们的健康有那么多的益处,我们何不多吃些萝卜呢?

蔬菜说明文 篇2

西红柿:这里最靓的人物。时时刻刻脸蛋总是红扑扑的,眼睛大而水汪汪的,一看就知道她准是黄瓜的小妹妹,却总是想当蔬菜们的大姐姐,“哎―”无可救药了……

黄瓜:西红柿的大姐姐(可西红柿不愿意叫大姐姐)个子和西红柿一般高,性格开朗时而内向,心情不好就会火冒三丈,虽然土豆评价时,说她温柔但和西红柿相比之下还是天壤之别。

土豆:眼睛的下边长了一些雀斑而得名,最突出的就是有一颗志长在嘴唇上的谗嘴志,自称两面派,而脸上那些可爱的小点点,后断定是吃清嘴小麻子太多造成的,自己却否认并无知的说:“那东东可是我天生就有的!”虽然带着眼镜,但还是有足够的魅力来吸引“帅”哥的,曾经还评价的那四大班草,哎―,简直没法提,排行第一的竟然是花心萝卜,可想而知,当时她的眼睛一定是进了水。

小辣椒:一看这个名字就知道她是个有个性的人,是黄瓜的现任同桌,因泼辣而得名,其实大家都说她和黄花菜蛮配的。因为都是历史课代表嘛。如果她看了这个的话定会大发雷霆“小样儿,敢这样写本姑娘,不想活了!”即便,二指神功掐的偶惨 叫。来自作文吧 zUOwENbA.net

红薯:就是地瓜啦!他和土豆有共同的特征,眼睛的下部长了一些可爱的小点点,总是闲着没事找事。

其余的还有花心萝卜,大蒜和黄花菜,以后你们就会知道他们是什么样的蔬菜了!

蔬菜说明文 篇3

炎热的夏天到了,马路旁的水果摊上摆满了令人眼花缭乱的水果,有水晶梨、水蜜桃、西瓜、葡萄、荔枝……其中,我最喜欢吃的是——西瓜。

西瓜的形状圆圆的,像个大皮球;一身碧绿的衣服,衣服上面还夹着一道道浅绿色的条纹,特别好看;圆圆的身体顶端有个短短的小“尾巴”,显得很滑稽;光溜溜的身子,摸上去滑滑的,舒服极了!

打开一个熟透的西瓜,呈现在你眼前的是那红彤彤的果肉。果肉上镶嵌着一颗颗小瓜籽,活像一只只蚂蚁正排着歪歪斜斜的队伍。切下一小块果肉闻闻,沁人心脾的清香顿时扑鼻而来,轻轻地咬上一口,甜甜的汁水溢满嘴巴,流进你的心里,让你回味无穷。

在盛夏,如果有时间,把西瓜切成一片片,撒上一层薄薄的绵白糖,放进冰箱里冰上一会儿,那味道简直就一个字——“爽”。

西瓜呀,西瓜,你是我最爱吃的水果。我怎么能不喜欢你呢?

蔬菜说明文 篇4

我家厨房旁边有一个阳台,阳台可以种花。我爸爸就在外面弄了一点土回来,然后把一粒苦瓜籽埋在土里,再浇了一点水,不几天嫩芽就破土而出,长出了几片嫩叶。苦瓜刚长出来的叶子是嫩绿的,不几天叶子长大了,绿的很新鲜,好看得很。

爸爸见苦瓜秧长得太慢,就买了一点化肥,再把化肥埋在了土里,这天刚好下了一场雨,苦瓜秧猛长,一下子就长出金灿灿的小花朵儿来,过了几天长出了一个小苦瓜。小苦瓜前面的小花还没有掉,小苦瓜的全身都有像包一样的东西,就像一个小朋友全身都被可恶的蚊子咬的包。苦瓜慢慢地长大了,逐渐变红,要是不把苦瓜给摘掉,苦瓜就会自动的裂开,里面露出像太阳一样红的苦瓜籽来。

以前我只看着苦瓜爬在防盗网上,但不知道苦瓜为什么不会掉下来。后来我注意了原来苦瓜有工具可以帮助苦瓜爬上防盗网。从苦瓜的叶柄下面长出一两条细丝,那两条细丝缠住防盗网。要是你手指不费一点劲休想拉掉苦瓜的一根细丝。

苦瓜又称做凉瓜,苦瓜喜暖,称耐热不耐寒,喜光而不耐阴,喜湿而不耐渍,苦瓜营养丰富,肉质爽脆,苦瓜带甘,促进饮食,消炎退热,清心。明目。防癌抗癌,防止恶性肿瘤生长,能降血糖是,糖尿人的理想食品,苦瓜里含有一种葫芦素的物质,所以很苦。

苦瓜的种植时间是春天,每年的春天爷爷总是在自己的大院里种了很多苦瓜,首先是开始播种,把种子撒在地里,然后用塑料,薄膜盖上去,十几天左右,苦瓜长出了一个个小芽,又过五天左右叶子长到了四五天这时可以移植了,爷爷一棵棵苦瓜苗移到了院子的四周搭起了苦瓜架子,过了几天苦瓜的叶茎都顺着架子往上爬,过了十几二十几天,小小的苦瓜长出来了,因为苦瓜的抵抗力很强,所以果子很美丽,很健康,又过了一阵子院子里的苦瓜的叶子郁郁苍苍,你看那叶铺得那么均匀,没有重叠起来,也不留一点空隙,一阵风拂过一墙的叶子都漾起波文好看得很。一个个苦瓜悬挂在架子上看了真想流口水。

啊!许多人都喜爱,苦瓜是夏季和秋季的主要的疏菜

苦瓜是一种标准的绿色食品,它有益于身体健康,对人们的功能不言而喻。苦瓜是腾类植物,它的叶子大多有3个角像枫叶一样,花是金黄的。成熟后苦瓜上长满了疙瘩,非常可爱,让人忍不住要咬一口。这时候你千万不要冲动,因为你这时候咬一口肯定会大叫起来,因为它太苦了顾名思义“苦瓜”。

你知道吗?它虽然很苦,不好吃,但是它很有营养呢!什么不相信?!那就听我细细道来:苦瓜能治疗白血病,癌症,糖尿病……如果它变的像西瓜那样好吃一定是人人都爱的绿色食品。

苦瓜虽然苦但是如果用它烧别的菜,别的菜一定不会沾上一点苦味。例如用它烧鱼,鱼一定不会沾上一点苦味,所以它又名君子菜。

苦瓜还有很多名字如红姑娘,锦荔枝……

苦瓜做成各种菜就可以治很多病:茶水苦瓜可以治糖尿病……

苦瓜的好处太多了,我们要爱吃它。

苦瓜的形状有点像玉米棒子,又有点像丝瓜,淡绿色的表皮上隆起许多小疙瘩,摸上去很粗糙,听它的名字就让人嘴里泛起一种苦涩。

记得小时候,我常去外婆家玩,那时外婆住在乡下,种了很多蔬菜,然而我最讨厌的是苦瓜。听别人说苦瓜很苦,我不敢尝苦瓜,总是缠着外婆把苦瓜地种上我最爱吃的土豆、黄瓜和番茄,可是她每次都不答应。我和哥哥想毁了那几株还没发芽的苦瓜,但又怕外婆生气,只好放弃了这个念头。

阳春三月,苦瓜籽发了芽,芽嫩绿嫩绿的,又过了一个月,小芽顺着地面长,抽出了一米来长的藤蔓,于是,外婆给它搭了个架子,藤像是长了眼睛似的沿着它往上爬,经得住狂风的打击,蕴藏着无限生命力。

到了吃苦瓜的时候,我们全家去外婆家做客。外婆烧了苦瓜炒肉片,爸爸从盘里夹了几块苦瓜,要让好好品尝,我勉强地苦瓜放进嘴里。

爸爸问我:"味道怎么样?""真苦!"我如实地说。"你再品尝一下!""这有什么好品尝的……""不仅清香,还有点甜味,是不是?"经过爸爸的一番提醒,真的,这苦涩中还真有点甜呢。

爸爸幽默地说:"这叫做苦尽甘来!" "苦尽甘来!"我慢慢地体会这句话,似乎一下子懂得了许多道理。

蔬菜说明文 篇5

萝卜原产于地中海的西亚、东南欧诸国,是从外国传入我国并为我国人民喜爱的一种蔬菜.它的品种十分繁多,有一百多种,可以按形状、色泽、种植季节不同等来进行分类,常见的有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等.萝卜的形状多为长圆形、球形或圆锥形,根皮绿色、白色、粉红色或紫色.萝卜皮色有白、粉红、紫红、青绿等色,前苏联和法国还有黑皮萝卜.萝卜的肉色有白、青绿、紫红等色.萝卜有独特的辛辣味,含有多种营养成分,如:葡萄糖、蔗糖、果糖、多种维生素和矿物质.

俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,虽然这句话有些夸张,但也包含了一定的科学道理.因为萝卜有独特的辛辣味,含有多种营养成分,如:葡萄糖、蔗糖、果糖、多种维生素和矿物质.萝卜生食可以助消化、健胃消食、增加食欲;吃肉类等油腻食物后吃生萝卜可解腻爽口;过食、中暑、胃酸、胀满、烧心时吃生萝卜可以消食顺气;萝卜含较多膳食纤维,可使人体较少吸收废弃物中的有毒和致癌物质,预防肠癌发生;生萝卜还能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪;萝卜维生素C的含量比梨和苹果多出八九倍,当水果吃能预防坏血病.现代医学验证,萝卜还有防癌功能,其原因是萝卜所含的多种酶,能够分解致癌物质,加之所含的木质素能够提高巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞,所以说萝卜有“化癌”之功.萝卜含有的矿物质,对正在生长发育中的儿童也有诸多益处.

既然萝卜对我们的健康有那么多的'益处,我们何不多吃些萝卜呢?

蔬菜说明文 篇6

我最喜欢吃的蔬菜是胡萝卜和番茄,萝卜的营养价值很高,是一种质脆美味的家常蔬菜。

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素经人体消化吸收反水解,变成双倍的维生素A,能促进身体发育,骨骼构成,脂肪分解等。胡萝卜还含有大量的糖分和淀粉,为人们进行各种活动提供必要的能量。此外,胡萝卜还含有一些维生素B,维生素C和氨基酸等物质,从而保证人体生长发育的正常进行。胡萝卜营养价值如此高,人们称之为"小人参'。

我还喜欢吃番茄,番茄的味道又酸又甜,很好吃。

番茄,习惯上称为西红柿,它的老家在秘鲁,因为它的枝有股难闻的气味,所以它曾在很长一段时间被误认为有毒的植物。

其实,番茄营养丰富,维生素C的含量是西瓜的十倍,它的味道别具一格,既可作蔬菜,又可作水果,因此被誉为蔬菜中的水果,果中家肴,绿色世界的红宝石。它不仅可食用,对治疗坏血病,感冒,过敏性紫癜症都有一定的疗效,甚至对减肥也有一定的作用。

既然蔬菜对我们有那么大的作用,那我们一定要多多吃蔬菜,这样不仅身体健康,还能提高免疫力,有很多一定的好处呦!

蔬菜说明文 篇7

我讨厌吃蔬菜和水果,最喜欢吃那“美味”的肉。因为“美味”口感好,而且让我觉得只有吃肉才可以身体棒。可妈妈却严格要求我每天吃“最讨厌的食物”——蔬菜和水果,说是对我身体好,均衡营养,能增加身体免疫力。

我知道蔬菜有“三宝”:“一宝”是蔬菜中含有丰富的矿物质和微量元素。“二宝”是含有丰富的维生素、胡罗卜素等,如胡萝卜、西红柿、桔子、柚子等;“三宝”是含有膳食纤维、包括纤维素、木质素、果胶素等。可是,多吃蔬菜、水果到底对我们有什么好处呢?

对此问题,我翻阅了大量书籍。原来,蔬菜、水果中含有许多丰富的维生素、矿物质和微量元素,它是钙、磷、钾、铁的重要来源,还含有镁、铜、氟、钴、钼等物质,如小白菜、油菜、西瓜、樱桃等;蔬菜、水果不但能为人体补充维生素C、胡萝卜素,而且还可以补充我们身体不可缺少的矿物质。其中,钙、磷可以促进我们骨骼的发育,铁能防止贫血,如菠菜、胡萝卜、西红柿、猕猴桃等。多吃蔬菜和水果对我们身体健康将会带来很多好处。另外,蔬菜中含有较多的粗纤维,可刺激胃肠蠕动帮助消化;有些蔬菜水果还有杀菌作用,如菜花、菠萝、柠檬等。

奥!原来如此,这许许多多的蔬菜、水果有着对我们身体各种元素的补充,是从那些“美味”中所摄取不到的,看过我的调查,从中你是否也收获不小?所以,从今后我们一定要多吃蔬菜和水果,让营养均衡搭配,把身体搞的棒棒的。

蔬菜说明文 篇8

古代中国人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”,又叫波斯菜、赤根菜。《本草纲目》中认为食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥。”古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之五”。菠菜不仅含有大量的?胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有十分可观的蛋白质,每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。菠菜还富含酶。

菠菜又称菠薐 、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。原产波斯,20xx年前已有栽培。后传到北非,由摩尔人传到西欧西班牙等国。菠菜647年传入唐朝。菠菜主根发达,肉质根红色,味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜,长日照植物。中国北方也有冬季播种 、来春收获的 ,俗称埋头菠菜。

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜中含有大量的β胡 菠菜萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。

我们还可以分辨菠菜的真假。真菠菜的根是红色的,根部比假菠菜的粗,但是一掐很有水分,而且很容易断,假菠菜的根是绿色的,虽然很细但是不好掐断。此外,也可以从叶子上来辨别,真菠菜的菜叶比较圆滑,假菠菜的菜叶是锯齿状。

蔬菜说明文 篇9

说明文是一种以说明为主要表达方式的文章体裁。它通过对实体事物科学地解说,对客观事物做出说明或对抽象事理的阐释,使人们对事物的形态、构造、性质、种类、成因、功能、关系或对事理的概念、特点、来源、演变、异同等能有科学的认识,从而获得有关的知识。

来到了一片菜田,绿油油的蔬菜印入眼帘,它们安静的躺着菜地里,或挂在藤条上,安静的,看着我。田里还有两个农民,他们正弯下腰在干什么,我不知道,也学使我忘记了。我走进菜田,小心翼翼的,生怕踩住刚才与我凝视的那些小家伙。

茄子,我首先看见的是茄子,那紫色在绿色里显得格外明显,一个、两个、三个……好多个。突然想起一则《笑林广记》上的股市一位菜馆先生,东家一日三餐供他下饭的都是咸菜,而东家园中许多长得又肥又嫩的茄子,却从来不给他吃一次,天长日久,咸菜委实吃腻了,忍无可忍,终于题诗示意,曰;“东家茄子满园烂,不予先生供一餐”。不想从此以后,天天顿顿吃茄子,连咸菜的影子也不见了,这位先生到底吃怕了,却又有苦说不出,只好续诗告饶;“不料一茄茄到底,惹茄容易退茄难。”

有点意思,茄子好吃却不爱多吃啊!

丝瓜,接下来是丝瓜,丝瓜是个调皮的家伙,时不时和我捉迷藏,它绿色的身影藏在一条条藤中,还真不好找,要知道丝瓜可是好东西,丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,可以增白皮肤的维生素C等成分呢,在《本草纲目》里还说:“熟食除热利肠”。他细长的身形好似一个美人,丝瓜榨出的水也就称之为“美人水”了。

番茄,啊,我看到了我最喜欢吃的番茄了,它红红的脸被树叶半遮着,走近一看,只可惜,它们一个个都已经烂掉了,已经不能吃了。你知道它的英文怎么说么?哦,你一定会说Tomato,那你知道别的说法吗?其实,tomato还有一个很有情调的名字“love apple”,好听吧!

菜地里还有很多的蔬菜,有绿油油的小白菜,有细细长长的豆角,有绿色的辣椒……丰富多样。

天不早了,我們的车开向了回家的路,只不过,不知道为什么,车突然停了下来,只听爸爸说,什么菜,好像是要下去摘。仔细一听,是叫马蜇菜。我走下车,看见了爸爸妈妈手里的“马蜇菜”,咦?这东西,我们家花盆里也有,听妈妈说,他们小时候就经常吃这种菜,原来这是野菜啊!我迫不及待的跟着一起摘,不一会,我们就完成了任务,满载而归了。

到了家,做好了“马蜇菜”,虽然不好看,可味道还不错哦!

这天,我认识了蔬菜。大自然真的很神奇!

星期天,我和爸爸去集市上买菜,老爸买了很多芹菜,听说它还是一种草本植物呢。

芹菜的茎是长长的,浑身都是绿色的。只要用手折断它翠嫩的茎,那晶莹透明的乳汁就会自然地流到手上,滴到地上,溅到脸庞上,好似蒙蒙细雨,凉丝丝的。轻轻扒开它绿色光亮的皮,里面的裸肉好像全都浸在水的海洋里。摸一摸,顿时会感到全身惬意,心旷神怡。

芹菜的叶可与其他的蔬菜的叶子不同。它的叶像鸭子的“脚掌”,脚掌上好像擦过油似的,光滑清翠,给人一种清鲜凉爽的感觉。再细看,芹菜的经脉清晰可见,活像一幅五彩缤纷的地图。

春天,吃它可以解渴,还可以预防感冒、肝病等疾病。它的茎叶都可以吃,清凉爽口。夏天芹菜开花的时候,会引来许多蜜蜂在上面飞来飞去采花粉,蝴蝶也会赶来揍热闹,展开那彩色的双翅翩翩起舞。大家也来尝尝芹菜吧!它不仅是一道好菜,或许还有一种意想不到的奇特功效呢!

番茄又叫西红柿。由于它色泽鲜艳,果汁多,酸甜可口,营养丰富,别有风味,因此深得大家的喜爱。

我也很爱吃番茄,几乎每天都要求妈妈买菜时给我带一两个番茄。番茄为什么那么得宠呢,我认为有五点原因。第一,番茄的颜色很鲜艳,表面呈红色,红彤彤的,红的那样鲜艳,那样可爱,那样惹人吃,保准你一见到它就已含馋欲滴了。第二,是它的味美,无论是生吃或做菜,吃起来总有种酸甜的味道,使人食欲大增。第三,是它那清淡的香味,你把鼻子靠近它,会闻到一股番茄独有的清香,似乎也夹杂着酸甜味。第四,就是番茄的形状了,说起番茄的形状可谓是千奇百怪,有的像个红彤彤的小南瓜,有的像个红扑扑的娃娃脸,还有的说不出像个什么。其次,番茄的营养价值也不少,番茄所含的钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素、尼克酸等营养成分,比不少蔬菜要多。中医认为,番茄味甘酸、性微寒,有健脾开胃、生津止渴等功效,药用可治疗食欲不振、热病、伤暑、口渴等症。由此看来番茄的功效还真不少呀!

番茄既是惹人吃的水果,又是营养丰富的蔬菜!

蔬菜说明文 篇10

你知道我最喜欢的水果是什么吗?香蕉!它黄黄的身子、白白的果肉,象月牙、象镰刀,我就喜欢它!

香蕉是月牙状的,从原始的绿色慢慢转变成金黄色。没有成熟的香蕉是青青的,有硬又涩,一点也不好吃。等香蕉渐渐成熟,果肉变软了,就好吃了。成熟香蕉的果皮是黄色的,未成熟的香蕉,果皮有点发绿。只要你咬开那个瓣,剥下香蕉的果皮,尝一尝,你就会觉得一种软绵绵的感觉,甜甜的,缓缓地涌上你的心头,让你越吃越爱吃。

当我津津有味地品尝着手中香蕉的时候,眼前就会浮现出第一次吃香蕉的情景。在我小时候,有一天中午,爸爸买回了一串大大的香蕉。像一个个厚厚的大手掌微微分开,看起来胖乎乎的。单个的香蕉两头微微翘着,像一只弯弯的小船,又像一把镰刀。我看见这东西,奇怪地问爸爸:“这是什么东西呀?”爸爸说:“孩子,这是香蕉!”我好奇地看着这个象月牙一样的东西,仔细地用刀子切开了,切成三、四片,目不转睛地盯着,不知道从何处下口。爸爸看见了,走过来对我说:“傻孩子,香蕉可不是这个吃法,应该先把皮剥下来,然后吃里面的果肉。瞧,就这样!”只见爸爸随手拿起一个香蕉,变魔术一般,三、两下就把皮剥掉了,露出乳白色的果肉,果肉软软的,叫人一看就会流出口水。爸爸一口就咬去了一大半。我看的目瞪口呆,却从此学会了吃香蕉。

香蕉香滑可口,营养丰富,含大量的维生素,大人小孩都爱吃。香蕉吃到我的嘴里,甜在我的心里,那甜甜的感觉一直伴随着我。直到现在,我还经常沉浸在吃香蕉的回忆中。

我爱香蕉,我更喜欢孕育了香蕉的大自然。

蔬菜说明文 篇11

在日常生活中,我们都有这样的体会:如果一连几天不吃蔬菜的话,就会感到不舒服,甚至会出现一些病症。这是因为蔬菜在保证人体健康方面,起着重要的作用。

蔬菜在这方面的作用大致有:

1、提供人体所需的一些维生素和矿物质。如维生素C、维生素B2,胡萝卜素、铁、钙等。

2、维持体内正常的酸碱平衡。正常人的体液是接近中性而略偏碱性的。食物中粮食、豆类、鱼、肉等属于酸性食物,而属于碱性食物的蔬菜、水果等,可以补偿酸性食物对体液造成的不良影响,保证细胞正常生理功能的实施。

3、蔬菜中的粗纤维,不仅能促进肠蠕动,加快体内废物的排出,还可以减少肠道对胆固醇的吸收,所以在预防便秘、肠癌和动脉粥样硬化方面有特殊功效。

4、蔬菜中还有一些能促进消化的酶,可以减轻消化道的负担,比如萝卜中含有的淀粉酶。

5、有些蔬菜还具有特殊的生理作用,比如苦瓜可以降低血糖,洋葱能降低血液中胆固醇的浓度等。这些,对于维持机体健康、预防疾病的发生,都是极其有利的。

为了您的健康,请多吃新鲜蔬菜。

蔬菜说明文 篇12

萝卜的品种繁多,大约有一百多个品种。按颜色分可分为白萝卜、青萝卜和红萝卜。

萝卜,虽然在农村随处可见,但是人们并不了解它的广泛用途。

萝卜中含有多种营养成分,有大量的葡萄糖、果糖、多种维生素和矿物质,其中维生素C的含量比梨和苹果多出八九倍。

萝卜的辛辣味也是一种有用的物质。它和萝卜中的消化酶一起能帮助胃肠消化食物,如果人们吃了油腻的食物后,吃点萝卜就会解油腻。萝卜还可以治病。如果咳嗽日久,可以服用白糖萝卜汁,它有化痰、止咳的功效。萝卜还可以用来治疗菌痢、肠炎。最近又发现,萝卜对抗癌也有很大的用处。

另外,萝卜可以帮助吸烟的人戒烟。使吸烟的人吸过烟后嘴里没滋没味。萝卜有那么多的用途,我以后也要多吃萝卜。

蔬菜说明文 篇13

马铃薯又名土豆、洋芋、山药蛋等。属茄科,多年生草本,但做一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形状,有芽眼;地上茎呈三角形,有毛;奇数羽状复叶,伞房花序顶生,花白、红或紫色;种子扁园形黄色,多用块茎繁殖。块茎可供食用,是重要的粮食、蔬菜兼用作物,因其营养丰富有“地下苹果”之称,是世界五大粮食作物之一(五大粮食作物系指稻、麦、玉米、高粱、马铃薯)。在欧美许多国家作为粮食作物广泛栽培。此物原产于南美洲的秘鲁安第斯山区和智利沿海地区。十五世纪初期传入欧洲,以后迅速传到世界各地。传入我国时间大约是十六世纪中期。

马铃薯含热量较低,每百克为九十卡路里,而同量的大米或面粉则达到三百五十卡路里。它所含的碳水化合物及易同化于血液,能耐饥而不伤胃。

马铃薯产量高,对环境的适应性较强,中国马铃薯的主产x区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大,约占全国总面积的1/3。黑龙江省则是全国最大的马铃薯种植。

利用块茎无性繁殖时,种薯在土温5~8℃的条件下即可萌发生长,最适温度为15~20℃。适于植株茎叶生长和开花的气温为16~22℃。夜间最适于块茎形成的气温为10~13℃(土温16~18℃),高于20℃时则形成缓慢。出土和幼苗期在气温降至-2℃即遭冻害。

开花和块茎形成期为全生育期中需水量最大的时期,如遇干旱,每亩每次灌水15~20吨是保证马铃薯高产稳产的关键技术措施。

马铃薯一般在亩产1330~1650千克的情况下约吸收氮6.65~11.65千克,磷酸2.8~3.3千克和氧化钾9.3~15.3千克。马铃薯虽能适应多种土壤,但以疏松而富含有机质的(pH5.5~6.0)黑土最为理想。密度每亩保苗不能少于4000株。

蔬菜说明文 篇14

这次综合课研究的主题是蔬菜,老师就让我们查一查蔬菜的营养价值。

回到家,我就开始找起了资料。查了资料,我才知道萝卜虽小,但是它的营养价值可高了。萝

卜性平微寒,具有清热,解毒,散瘀,健胃消食,化痰止咳,顺气利便,生津止渴,补中,安五脏

等功效,可厉害了。在民间,还有几句关于萝卜的俗语呢!如:萝卜进城,医生关门;冬吃萝卜夏

吃姜,不劳医生开处方;吃萝卜喝茶,气得医生满地爬······所以,多吃萝卜,对我们有很

大的好处。呵,看了这些资料,我不禁对萝卜刮目相看。“妈妈,明天买一些萝卜来!”

老师不但要我们找资料,还叫我们种蔬菜呢!

说干就干,我就买来玉米、黄豆、黑豆的种子,又在田里找来了泥土,把土装在一只泡沫箱

里,然后铺平,又在上面挖几个小洞,把种子种下,再撒下一些细土。我又想:奶奶的田里,每一

个地方都有塑料袋盖着。我也学着把塑料袋撕开,把它盖在上面,再用一些泥土压上,就好了。

一天过去了,二天过去了,三天过去了,每一天我都盼着它们快快长大呢!

老师的蔬菜课可真不简单,它让我们离生活近了,离绿色近了,离健康也近了!