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学炒土豆五年级作文

星期天的早上,妈妈买回来几只土豆。也可能是我特别喜欢吃土豆丝的缘故,于是就要求妈妈教我学炒土豆丝。妈妈说:“写完作业在说吧。”

上午,我快速的把所有的作业都完成了,这是我第一次做作业这么快,就为了学炒土豆丝。我从妈妈在菜市场买回来的土豆里挑了个最大个的',妈妈说先给我讲了炒土豆丝的要领,我点着头仔细地听着。第一步是把土豆身上的泥土全部都洗掉,第二步是什么,我们都知道,第二步就是把土豆的‘外衣’给削掉,我用水果盆里的万能刀,它能剥下有“外套”的蔬菜和水果,还能切西瓜、橙子、柠檬等有硬外壳的水果和蔬菜……不多说了,开始干吧,我把土豆的皮削了,不小心也把土豆的肉也削了,我觉得它可能会“啊”的叫一声!一会土豆就露出了光洁的身子。下一步,切土豆,我拿起菜刀,妈妈教我要握紧刀把,手指要弯曲,防止被切到。就这样,我按妈妈的要求去做。先把土豆切成薄薄的片,再把片叠起来,切成丝,只是我切的那里是丝,比起妈妈切的土豆丝,已经明显是一根根“小棒棒”了!累得我的胳膊都酸死了,终于切好了,一切准备就绪,我拧开火,把油准备好,等锅烧热后,我刚要往锅里倒油,妈妈赶紧阻止我∶“不行,土豆里面有许多淀粉,炒了容易粘锅,要洗一洗。”我把切好的土豆丝放在凉水里,让它们泡个“舒服澡”,我洗了两遍,发现盆里有许多白色沉淀物,妈妈说这是淀粉,等把水滤干,然后小心翼翼地把油倒进锅里,油微微涌动时,等油泡消失后,我先放些花椒、辣椒、再轻轻地把土豆丝倒进锅里,只听“哗”的一声,各种调料的味道迎面扑来,大概放的辣椒太多,呛得我直打喷嚏。吓的我心惊肉跳,土豆丝在锅里被油烫的“啪啪作响”,锅里响成一片······妈妈提醒我说:“别害怕,赶紧拿锅铲翻土豆丝,不然会粘锅的!”我拿起锅铲并不熟练地来回翻炒,可能是第一次有点紧张,一不小心土豆抄到了锅外许多,等土豆丝变成了金黄色,这时我在妈妈的指导下放入醋、盐、味精、香葱,并用锅铲快速翻炒。此时,香味扑鼻,有点让我垂涎三尺了,我迫不及待地把土豆丝铲到盘里。

当我把土豆丝放在餐桌上时,爸爸妈妈都夸我:“宝贝,你真棒!”妈妈夹了一筷子,尝了尝说:“不错,但还要练习。”“我一定会赶上妈妈!”我高兴地嚷着,手中的筷子伸向那盘我炒的土豆丝。从这回的亲身体会,我感觉到:“做什么事都不是你想象那么简单,都需要许多步骤才能完成,在学习中更要认真反复的思考和细心重复的检查,才能做好。