冬至吃饺子作文 篇1
——卞思航
美丽的安徽庐州是我的家乡，在这里有许许多多的习俗——端午包粽子，中秋赏明月，春节贴春联儿……各式各样的活动应有尽有，可冬至吃饺子这件事却给我留下了深刻的印象。
相传饺子是医圣张仲景发明的，当时他是为了避免人的耳朵被冻伤发明的一种钥匙，经过后人流传饺子，现在便是家喻户晓，人人皆爱的美食，距今已有1800多年的历史了。
今年的冬至我们家过的可不同以往，一大早我们就去准备面皮、面粉、五花八门的馅儿。忙得不可开交，妈妈做杏鲍菇肉馅儿的，他先把各式各样的菜洗净切碎，然后和肉糊糊再放在一起，放入调料之后使劲的搅拌，一套动作行云流水，不一会儿香喷喷的杏鲍菇肉馅儿就做好了。
与此同时父亲也不甘示弱，加快速度和面，仿佛在于妈妈比赛。
我也不能懈怠，在奶奶的指导下，我取出父亲活好的面，仔仔细细擀成圆皮，撒上面粉，再在边缘蘸上清水，然后取出馅儿放在中间，小心翼翼的对折捏出花边儿，这哪是在包饺子，这明明是在做一件精美的艺术品啊！
在这节日和习俗的氛围里，在这灯光的映照下，家人们的脸上都露出幸福与团圆的笑容。孩子们、大人们、南方人、北方人……提起饺子谁不是垂涎欲滴，充满浓浓的回忆，俗话说好吃不过饺子，的确嫩嫩的面皮裹住各式各样的馅儿，看起来就令人垂涎三尺，闻起来更是香味浓浓，尝起来怎能不让人感到津津有味呢？
饺子终于煮好了，我早已迫不及待的拿着碗筷在锅前守候了，单看它们在那锅中滑动的样，便忍不住咽两三下口水。有嚼劲的面皮，配上质嫩爽口、肉汁四溢的馅，沾上酸辣可口的酱料。一大口咬下去，满满的幸福感。
如此美味的饺子象征着招财、团圆、幸福，忍不住想多吃几口呢？
冬至吃饺子作文 篇2
“热腾腾的饺子出锅了，大家赶紧趁热吃吧！”
随着奶奶的一声喊，我拿起筷子就冲着目标——盘中的饺子而去，也顾不得烫了，慌忙夹起一个饺子就往嘴里送去，咬下一口，嘴里还没品出饺子的香味，一股韭菜的清香味倒是抢先一步进入到了我的鼻子中，真香呀！鼻子闻着饺子的香味，手上和嘴可不能停，要不我的肚子可要跟我发脾气了，可要状告我虐待它了。
一个，两个……我才吃了四个，这一大盘饺子可就没了。这不奇怪，因为我们家人多呀！爷爷、奶奶、爸爸、妈妈、叔叔、婶婶、妹妹、弟弟和我，这一人一个，一大盘饺子很快就被大家消灭了。我是一次往我跟前的小盘里多夹了几个，要不我还吃不了这么多呢。
“小孩子，可要多吃点，这可是冬至的饺子，吃了耳朵就不会冻了。”奶奶生怕我和妹妹、弟弟吃得少，一边吃，一边还对我们三个人进行劝吃。奶奶的这个行为我们都非常习惯，也都非常乐意接受，每次吃饭的时候我们都是吃的饱饱的。
又一大盘饺子上来了，三双筷子同时伸了上去，咦，怎么回事，这个饺子夹不动呀？一看，原来是我和弟弟同时去抢同一个饺子了。算了，我大，不和你争，我再去夹另外一个。不对吧，我瞄准的那个饺子怎么又没有了，再一看，原来是被爸爸夹走了，饺子也已经进到他的嘴里了。不能再看了，得赶紧下手了，要不一会这一盘饺子也没了。没过一会儿，这一盘也空了。这一盘我吃了三个。
热热闹闹、团团圆圆的冬至饺子终于吃完了。我自己计算了一下，我今天一共吃了二十一个饺子。我的肚子吃的那个饱呀！
冬至吃饺子作文 篇3
俗话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。今天冬至，一大早就听到妈妈说今天吃饺子，我高兴的跳了起来。中午一放学，我回到家就看到妈妈已经盘好了馅，和好了面。我对妈妈说：“妈妈，我们再做点我最爱的韭菜鸡蛋馅的吧”。妈妈听了说：“你可要自己动手做哟。”我早就想自己做了，现在真是好机会呀！
我先拿出一大把韭菜，一根一根仔细的摘掉发黄、坏掉的叶子，然后把剩下的绿叶拿到水管冲洗干净控干水。接着我把几枚鸡蛋一一向桌边轻轻一磕，再把鸡蛋打入碗里，拿起筷子学着妈妈的样子搅拌起来。搅了没几下手就开始发酸了，我又坚持搅了一会儿，鸡蛋液终于搅好了。妈妈把搅好的鸡蛋液倒入烧热的油锅中炒，顿时我闻到了鸡蛋的香味，我好想吃一口呀！妈妈说：“别急，等会做成饺子会更香。”最后，妈妈把炒好的鸡蛋，切碎的韭菜，泡发好的碎粉条放进一个大盆里，再放入调料搅拌均匀，饺子馅就调好了。
妈妈开始包饺子了。只见妈妈把和好的面搓成长条，再切成许多份，把每一份都揉成小圆球按扁，最后用擀面杖擀成圆圆的面皮。我拿起一个面皮学着妈妈的样子包起来，第一个馅出来了，手上沾上馅了，饺子皮包不紧了，第二个放馅少了，太瘪了。一个个没成功，我开始有些烦躁了。妈妈看了说：“不用着急，慢慢来，熟能生巧。馅不要放太多，也不要太少，把饺子皮对称的捏好。”我又照着妈妈包的样子又包了几个，终于成功了。
妈妈把我和她包好的饺子下锅了，用锅铲推动了几下，一会儿一个个胖胖的饺子从锅底浮了上来，在开水中翻滚着。过了几分钟，饺子煮好了。“开饭了！”妈妈把热气腾腾的饺子端上了桌。吃着我与妈妈的“劳动成果”，感觉这是我吃过最好吃的饭。
冬至吃饺子作文 篇4
在我们北方，冬至有吃饺子的风俗。今年冬至，我放学回家后，便看到奶奶和好了面，制好了肉馅。啊，又要包饺子了！我兴奋极了，赶紧写完了作业，和奶奶一起包饺子。只见奶奶把面团揉成粗条状，再切成一小块一小块的小面团，我帮着奶奶把小面团摁成小饼状，奶奶再把它们裤成了薄薄的面皮。终于开始正式包饺子了！奶奶拿起一张面皮，把它放在手掌上，用子日了一点肉馅，双手将面皮对折一捏，一个饺子就包好了。你看这个肚子胀鼓鼓的饺子，多像一头可爱的小猪啊，我跃跃欲试了。我拿起一张面皮，学着奶奶的样子，放了点肉馅，双手用力一捏，还好饺子没露馅，我成功了，我开心极了。看着一个个可爱的饺子和站在一旁乐呵呵的奶奶。
我好奇地问道：“奶奶，是谁发明了饺子呀？我们为什么在冬至这天吃饺子呢？”奶奶笑了笑，慢慢地回答说：“古时候，有一个神医叫张仲景。有一年，他回到家乡，看到乡亲们在冬至这天又冷又饿，而且大家的耳朵都冻得红肿了。他就把一些祛寒的药材放在锅里煮，煮好后又用面皮包裹肉馅，将其包成耳朵的形状，放到药材汤里煮，煮熟后就送给乡亲们吃。乡亲们吃了之后，神清气爽，耳朵也消了肿。所以后来每到冬至这一天，我们家乡就形成了一种风俗——吃饺子。”
我听奶奶讲完这个故事，恍然大悟，原来饺子是神医张仲景发明的啊，中国的传统文化可真是博大精深，风俗可真是有趣啊！
我们包完饺子后，爸爸妈妈也下班回到家了，我们一家人围在一起开开心心地吃着饺子。饺子又鲜又香，我们好像也变得浑身发热，神清气爽了。
我爱家乡的冬至！我爱家乡的饺子！
冬至吃饺子作文 篇5
小时候，爸爸告诉我冬至要吃饺子，不吃饺子就会冻掉耳朵，长大后，才明白，冬至不吃饺子，耳朵也是不会冻掉的。现在我从书本上了解到，冬至是中国24节气中的一个非常重要的节气，是白天最短，夜晚最长的一天，也是中华民族的传统节日，也叫“冬节。冬至这一天，北方人吃饺子，南方人吃汤圆。
妈妈说，今年冬至咱们自己包饺子，我拍手叫好兴奋不已！我负责和面，妈妈负责弄饺子馅儿。
说着我们就马上行动起来，我拿来了一个盆，把面粉放在里面，再加上适量的水，用我的小手揉和着，不一会儿，面团表面光滑，面盆也光溜溜的，大功告成。我这和面功夫，你可别小瞧，可不是一天两天了，我一直喜欢和妈妈一起做饭。
回头看看妈妈，妈妈的动作也非常麻利，肉馅已经剁好了，正在下调料，妈妈用了好几种调料，葱、姜、盐必不可少，另外，花椒粉、茴香粉、胡椒粉……各种调料“大荟萃”，色香味俱全，闻着食欲就大增！
饺子馅很快就调好了，接下来我擀皮，妈妈包饺子，妈妈还夸我擀的皮像画的圆一样，可把我高兴坏了。妈妈包饺子的动作很娴熟，一铺，一放，一捏，一会儿工夫，一排排饺子就挺着将军肚，整整齐齐地站着，仿佛准备收检阅的士兵，“英姿飒爽”！
烧好水下饺子喽！我朝着饺子敬个礼，妈妈打趣说：“下饺子之前，你还要举行一个仪式吗？”
“下饺子也要有仪式感，今天冬至嘛！”
我和妈妈哈哈大笑起来。不一会儿，热腾腾的饺子出锅了，爸爸和弟弟都张着大嘴小跑过来，弟弟捏起一个饺子就塞进嘴里，边吃边说：“好吃好吃！”虽然，外面很冷，但我们家却像春天般温暖，每个人都洋溢着笑容，那笑容如花儿般灿烂。
难忘冬至，难忘冬至吃饺子！
冬至吃饺子作文 篇6
“凛波瑟风瑟波凛，秋入寒来寒入秋。”每年冬至，谁不想来一盘热气腾腾的饺子呢？
传说冬至吃饺子是为了纪念“医圣”——张仲景冬至舍药留下的习俗。张仲景返乡之时，正值冬季。他看到白河两岸的乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。他便令其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“娇饵”医治冻疮，“娇饵”便是现在的饺子。
冬至这天，姥姥在家也包了许多饺子。姥姥把饺子下进锅里，洁白如玉的饺子在沸腾的开水里自在遨游，锅里发出低沉的咕噜声，锅盖上的小孔还冒着热气。当姥姥掀开锅盖盛饺子时，我伸着头去看锅里的饺子，一个个鼓鼓的饺子在水里翻滚，看着就令人垂涎欲滴。
饺子终于煮好了，我肚子饿得咕咕叫，看到盘子里热气腾腾的饺子，犹如饿虎扑食，拿起筷子就津津有味地吃了起来。咦？怎么比平时的饺子更硬了呢？我定睛一看，里面怎么是枣子？爷爷一看说：“吃到枣子啦，还挺幸运的嘛！”我一脸疑惑，爷爷解释道：“‘枣’代表招，意为招财进宝，表示新的一年能红红火火！”我笑着点头，原来饺子里的馅料也有讲究啊！姥姥附和：“对对对！还有白菜的，韭菜的，他们都有不同的含义！白菜是‘来财’，韭菜是‘长长久久’。”我满怀期待地往嘴里塞着饺子，又吃到一个甜甜的，还没等爷爷张嘴，我便抢先回答：“这是不是表示以后的日子比蜜还甜！”妈妈拍了拍我的头：“小馋猫，还会举一反三呢！”
我爱我的家乡，也爱家乡的传统节日，如果不是这些习俗点缀着我们的生活，我也不会有如此快乐的回忆。