我学会了炒菜作文 篇1
平时看着妈妈炒菜手艺十分不错，今天我也要学一学炒菜。
我摩拳擦掌、跃跃欲试，迫不及待地想动手了。妈妈说：“你今天就炒个花菜炒肉吧。”我听了后点点头。首先，我把洗好的花菜和肉切成小块备用。再把锅里水烧开，把花菜过一次水捞出来。然后把锅烧开，倒入油，油稍微冒点烟就可以把花菜倒下锅炒了。
我兴奋地拿起锅铲子，打算露一手，可锅的“脾气”不太好，锅里的油“滋滋”作响，吓得我连连后退，而花菜呢，更是调皮了，我用大勺炒着，想要把它们聚在一起，结果总有三四个“漏勺之菜”在锅的边缘不肯下来，急得我一边跺脚，一边手抖。到后面肉也一起下锅，漏在勺子外面的菜更多了。唉，耍帅失败啦！
我神情沮丧，潦草地挥了挥手里勺子，我放下勺子，不想炒了。
“怎么了？”
“不炒了！不炒了！”我叫嚷道。
“下次可没机会啰。”
啥？没了？那可不行。我便重振旗鼓，发起了二次挑战。妈妈拍了拍我的肩。
“加油！”
我用力点了点头，忙活了起来。我专心炒着，妈妈说：“加盐。”我一边擦汗一边撒盐，又用手挥了挥眼前的热气，我头上汗如雨下，手上也不停地出汗，可我仍坚持着。这会儿，我如有神助，花菜和肉都听从我指挥，锅也不发脾气了。
终于，菜出锅了，光看着就令人垂涎三尺。我迫不及待地尝了一口，嗯！自己亲手做的味道就是香。
正应了那句话，“世上无难事，只怕有心人。”
我学会了炒菜作文 篇2
每天看着妈妈在厨房里“七十二变”，变出不同的菜式上桌，我那想尝试的心总是蠢蠢欲动。今天刚好过“五一·劳动节”，我果断决定让妈妈叫我炒菜，也算学会一项本领。
说干就干，可这次我并没有用厨房里的燃气灶而是用的酒精炉。厨房重地不宜燃烧酒精，所以我就在餐桌上开干了。我迫不及待地将妈妈买回来的土豆洗干净去皮切丝，然后装盘，紧接着把葱姜蒜准备好。
一切准备就绪，开始大显身手了。我先点燃酒精，再有模有样地学妈妈的样子往小锅里倒油，待油温升高，只听见油“嗞嗞”地唱起了交响曲。我火急火燎地将土豆倒进锅里，抓起“小锅铲”就铲，由于初次炒菜没有经验，慌里慌张地把配菜配料一股脑地全加了，因为火势太猛，我一个劲地猛得翻动，生怕粘了锅。不一会儿就出锅了，我不太自信地夹起一根尝尝，咦？什么味？哎呀，失败了！
由于不甘心，我再次挑战。有了失败做经验，这次我似乎不紧张了。我小心翼翼地按着步骤把油倒进去，等油烧热放进葱姜蒜炒香，再将土豆倒进锅里慢慢翻动着，接着加入适量的盐等其他调料，果然，不一会儿就有一股香味扑鼻而来，感觉已经熟了，于是我关了火，将土豆装盘。
我拿起筷子夹了一根尝了尝，不出所料，终于一盘香喷喷的土豆丝成功了。
这是我第一次炒菜，开始虽不尽人意，可最终还是收获了成功。有句话说得好“失败乃成功之母，”事实证明绝无虚言。相信只要你敢于尝试，敢于迈出第一步，必定能收获无数步。
我学会了炒菜作文 篇3
我曾经学会过许多东西，如同天上的繁星，比如：学会用电脑、帮妈妈洗米，帮奶奶洗菜等等。在学习这些本领中，我尝试过酸、甜、苦、辣。但最令我难忘的是第一次学做菜。
以前看妈妈每次把一些我不爱吃的菜，像施了魔法一样，把我不爱吃的菜变成非常美味可口菜，这时，我就想：要是我也会变“魔法”就好了。
终于，机会来了。妈妈说：“夏天中午煮饭太热了，快先去拿个风扇，我边炒菜边吹风扇”。我兴奋地说：“妈妈，夏天这么热，要不我帮你炒”。我心想：妈妈肯定不会答应的。但是妈妈却高兴地说：“正好我不想炒，我炒一个菜你看着，你也可以学习”。首先在锅中加一点油，开小火，让油热一下，把西红柿放热水里去皮，把鸡蛋放水里，浮起来表示鸡蛋坏了，沉下去就是好的。然后打两个鸡蛋，炒好放到盘子里。最后把西红柿放进锅里炒，同时鸡蛋也放下去，加点味精，就炒好了。我心想，原来如此简单。我就按照妈妈刚才说的过程，我在锅中加入许多油，那油和妈妈相比，妈妈锅里的油较安静，我锅里的油跳来跳去，吓得我一下把锅铲扔了，大声尖叫。妈妈闻声赶来说：“火开这么大，不喷你喷谁”。我赶紧把火调小了一点，油不喷了，把西红柿放到温水里剥皮，结果忘记把鸡蛋放水里，第一个就中了，是一个臭鸡蛋，后来，我把我选的鸡蛋放水里，都是好的。我把西红柿切好，同时把鸡蛋一同放进锅里炒，加点味精就炒好了。
这是我第一次学炒菜，虽然不熟练，但从这件事我悟出一个道理，世上无难事，只怕有心人！
我学会了炒菜作文 篇4
在成长过程中，我学会了很多本领，吹葫芦丝、洗碗、洗袜子、拖地……但我印象最深刻的是炒菜。
早上起来，我习惯的看了看日历。呀！今天是母亲节，想到妈妈每天上班很辛苦，我就想给妈妈一个惊喜。做什么呢？想了好半天终于有了主意，给妈妈炒个菜吧！
来到厨房，我看到妈妈昨天买的包菜，就做个包菜炒鸡蛋吧。于是我学着妈妈的样子。首先把配菜准备好，包菜撕成小块，黄瓜斜刀切成片，再剥好蒜，葱切段切片，碗里打三颗鸡蛋，我用不熟练的手法，打散鸡蛋，起锅烧油，把鸡蛋扒拉成小块，炒好后，盛出碗里备用，然后锅留底油，把葱段蒜片放进去，炒出香以后，最后把包菜、黄瓜倒进去，用筷子搅拌，炒到断生后，加入盐鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀，一道菜就做好了，我尝了一口，味道还不错哦！
妈妈下班刚到家，我就迎上去说：“我给您炒了一道菜，您快来尝尝。”妈妈尝了一口说：“真香，我的儿子真棒，一百个赞。”我们开心的笑了。
我学会了炒菜作文 篇5
五一的那一天，我学会了炒菜，可真不简单啊！
那天是星期一，我心想：每天都是妈妈做的饭，今天让我大显身手一下吧！于是我和妈妈一起来到厨房，我先拿出菜板，再从冰箱里拿出两个西红柿，再拿出四五个鸡蛋，妈妈又递给了我一根葱，材料就准备好了！
先烧一点水，把滚烫得热水浇到西红柿身上，烫西红柿的间隙我又把葱给剥了，过了一会儿，我看到西红柿的皮居然自动脱落了！然后把西红柿放到菜板上，我小心翼翼的用刀把它切成一片一片的，生怕切住手。不久，我就满头大汗了。把切好的西红柿放到碗里备用，然后，打入五个鸡蛋，他们却像五个调皮的孩子一样，怎么也不听话，我有点儿泄气了，在妈妈的指导下，我终于降服了这五个“倔强”鸡蛋宝宝们，然后我用筷子将鸡蛋搅拌均匀放到一旁备用。
我把锅打开，在里面倒入适量的油，过了一会儿，油居然冒烟了！我将鸡蛋倒入锅中，“嗞”的一声，好像一首交响乐，炒熟之后，把它们“切”成小块块，放碗里备用，我开始炒葱和西红柿，把它炒呀炒，炒呀炒，最后居然被我炒成汁了！“就是这个时候，赶紧倒鸡蛋。”妈妈对我说，小心点，不要急，妈妈看我手忙脚乱的，差点把碗打碎了，我放了些调料，两三分钟后，我忍不住尝了一口，“不错哎”我说。但是怎么没有妈妈做的好吃？
爸爸吃了我的劳动成果，对我赞不绝口说我做的饭是世界上最好吃的佳肴，我心里乐开了花，下定决心跟妈妈好好的学习做饭，也可以帮妈妈分担家务，让妈妈不会那么辛苦。