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动手做事的经历作文600字初二

动手做事的经历作文初二 篇1

吴雨萱

三鲜面

短短三个字,不知使多少人流下眼角的那一抹泪。乐清这个依山傍海的小城,还属清江三鲜面最有名。

本人虽不是纯正的清江人,但口中和脑中的那份家的味道是真的正宗。

沿海小镇的早市尤为热闹,海鲜是最新鲜的,肉类也还带着微热。买上几只大虾,一小点贝类,和一小根排骨,一人食用足矣。

匆匆赶回家中,清洗排骨,再与热水来个亲密接触,当然不要忘记去腥三件套。高压锅中,是水分子与排骨成为伙伴的最好时刻。只需等上那么两刻钟,汤便可出锅。若细看,汤面上浮着一层薄薄的油脂,用筷尖悄悄戳破,“嘭”这一生清脆的、迷人的,把我勾引得失了魂。

蛤蜊、虾,是最新鲜的,当然包括小黄鱼了。菜场的阿姨提前帮忙处理了一些,大抵是南方菜场特有的服务,量小且“上等”。鱼一定要煎得焦黄焦黄,热锅冷油,鱼身上的水份与油共舞,滋滋作响。鱼香缓缓飘出,光用肉眼看便觉得酥脆。

粉干静静地在冷水中,在冬天这也许是酷刑,而这也只是单纯的为后期打下牢固的基础。让这位从远方而来的粉干美女发挥出最好的实力,还是得努力。

紧接着,锅中倒油,放洋葱和他的“亲兄弟”葱,炒出独有的香味。

此处可参考东北一锅炖,将配菜与高汤倒入,此时的香味已出神入化,我已入了迷。活跳着的虾,也沉醉于高汤中,这时趁机倒入有些许时日的料酒,再搭配上酱油,乳白色的汤混入调料逐渐脱下旧衣,换上泛黄的西装。

湿软的料干下锅,焖煮十分钟。十分钟实是漫长,煎熬。虽在冬天,但额上的汗还是禁不止催促,当然也包括嘴巴。

出锅,摆盘。

丰盛的菜在结尾淋上两勺泛黄的白汤。浓、香、舒畅、满足。这口汤下肚,可谓人生并未白来一趟。粉干顺滑,划过喉咙,调戏。虾肉Q弹可口,鱼肉是海的味道。我很喜欢。

虽不是正宗的清江三鲜面,但也是我从小吃到大的。任凭再好的面食出现,也永远比不上家的味道。

动手做事的经历作文初二 篇2

周晓丽

番茄炒蛋

下午两点三十分,爸妈还在工作,我还没吃饭,肚子已经咕咕叫了,家里也没有什么剩饭剩菜。

我来到了家附近卖菜的地方,买了一个看起来十分完美的番茄便回家了。

回到家,来到厨房。把刚才买的番茄用水清洗了一番,放到菜板上,拿刀把番茄切成了一块一块的,然后把切好的番茄放到盘子里备用。我又从冰箱里拿出两个鸡蛋,把它们打碎放入碗里,又用筷子把鸡蛋搅散成蛋液,好了之后放在一旁备用。

前面的准备工作已经完成,后面的重头戏开始了——炒菜。

我打开煤气,把锅放了上去,往锅里倒了一些油,把油烟机也打开了。没过多久,锅中冒了些烟,油慢慢热了起来。我小心翼翼地把蛋液倒到锅里,生怕油炸出来,结果没炸出来,心想“这不挺简单的?还以为有多难呢,这不也没炸出来。”

我用锅铲翻炒着鸡蛋,把鸡蛋弄碎后盛了出来放在盘子里,接下来开始炒番茄,我本以为炒番茄会和炒鸡蛋一样简单,就是全部放进去,然后炒熟就可以了,结果是我想少了。番茄有汁,汁碰到油,炸了出来,差点炸到我身上。我一块一块地把番茄放到锅里,用锅盖护着,用锅铲翻炒着。

过了一小会儿,番茄炒好了,我把炒好的鸡蛋倒到锅中,和番茄一起炒。往锅里加了些盐、糖、酱油、番茄酱啥的,用来提味。又往锅里加了一小碗的淀粉水,用来勾芡收汁,盖上锅盖焖了一小会。

历经半个小时,我终于把番茄炒蛋做了出来。我把锅里的菜盛到盘子中,又从电饭煲中盛了一碗饭。

我坐在餐桌上,夹了一筷子的番茄尝了一口,还挺好吃的,我又吃了一口,是真不错啊。没过一会,盘子中的菜已经见底了。“啊啊啊,第一次做,居然如此成功,我太厉害了!”我心想着,“下次要再做一次!”

虽然这次做菜过程出了一点小插曲,但结果还是很完美的!

动手做事的经历作文初二 篇3

刘佳琪

“高端”的食品

有句话说得好:“高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式”。

记得十岁那年,我邀请同学来我家玩,为了展现我刚学的厨艺(不过是些三脚猫功夫),我穿上围裙,做了我人生中第一道菜——蛋炒饭。

“蛋炒饭”,一个普通,不华丽的名字,它不过是将鸡蛋与饭炒在一起的一种方便的食品。但对我来说意义非凡——这是我打开烹饪大门的第一步。

我笨笨拙拙地展开围裙,不熟练地将它穿上,再从冰箱里拿出了自家老母鸡生的蛋,拿来两根“王中王”牌火腿肠,一锅饭,一桶“金龙鱼”油,一切准备就绪,战争就此开始了。

首先,将适量的油倒入已热好的锅中,等待十至十五秒,这时金灿灿的油就会像小娃娃一样充满活力了。在油快活地跳动时,迅速打入两枚已搅好盐的鸡蛋,趁它们还没有凝固时用锅铲快速搅拌,将其分离。块状的鸡蛋在锅里散发出浓郁的香气,抓住时机,趁着鸡蛋不注意,倒入丁状的火腿肠,用锅铲搅和搅和。注意!最关键的部分来了——将一盘白花花的毫无灵魂的大米饭倒入锅中,用锅铲把抱在一团的白米饭搅匀,搅到一定程度了,我们将调料加入饭中,给它上点颜色。凭个人喜好加入酱油、鸡汁等调鲜料,再加入灵魂“葱”,浓浓的葱香飘之而来。天啊!太馋了!

一切都已就绪,“刘氏”秘制蛋炒饭出锅啦!金灿灿的蛋炒饭亮晶晶的,好似在看着大家眨眼睛。它散发着香气,就如贵太太身上的胭脂气一般,令人着迷,让人陶醉。

同学们端着手中的饭炒饭夸赞不绝,“啊!这真是太美味啦!简单的食材竟能做出这样美味的食品,真是太了不起了!”我听着夸赞声,竟有些受宠若惊,最后我毫不谦虚地说了句“这就是大家说的‘高端的食材,往往只需要最简单的烹饪方式’!”大家都沉浸在欢笑的时光之中。

这就是“刘氏”秘制高端的食品——蛋炒饭!