浓浓的年味作文 篇1
1月12日早晨，天气阴沉沉的，我们书悦天天文学采风营的同学老师们，要去御景山庄了解年味。
我们乘坐着公交车，便来到了御景山庄的大门口，我们各个都像快乐的小鸟，欢呼雀跃地蹦下了车。首先映入眼帘的是右面墙上画着一只双手拿着元宝并且盘腿而坐的兔子。旁边写着“大有前兔”，再抬头向前看，看到御景山庄大门了。大门口的两边，放着一串陶罐，一股活水哗啦啦，不停地流动。中间的牌坊上，有着“御景山庄”四个金色大字。我们就在大门口排好队，呼着口号“做年夜饭，奔御景山庄，兆兔年安康”。
我们先去山庄外面，看人们穿着防水的裤子站在池塘里网鱼，收网了，鱼一条条被人们捞起来，扔进箩筐里，空中闪着银光，同学们个个都兴致勃勃地数着“1、2、3……”，劳动场面非常繁忙、有趣，人们的脸上露出了丰收的喜悦。
回到山庄里，我们来到一间房间，老师给我们说讲年夜饭的传统文化。老师说：“年夜饭，又叫做团圆饭，是指大年三十晚上全家一起吃的那顿饭。在除夕这天外出工作的人都会提前回家跟家人团聚。中国人的年夜饭对家人来说是一顿非常重要的晚餐，一年一次的团圆饭可以联络家人之间的感情，也寓意着吉祥团圆。”
然后她又给我们讲团圆饭的由来：“相传在太古时期，有一只非常凶猛的野兽，叫做年。它每隔365天就会出来祸害百姓，老百姓对此十分恐惧。但是也找到了它出来的规律，所以就在每年的除夕这天，人们早早做好饭，关窗闭门，大门不出二门不迈，全家人围在一起吃年夜饭，因为这顿饭有凶吉未卜的意味，所以大家都做得非常丰盛。吃过饭后，谁也不敢睡觉，坐在一起闲聊壮胆。人们都说不吃年夜饭是熬不过年的。”噢，我终于了解中国人为什么要吃团年饭了。
后来，周大厨教我们怎么做年夜饭的一道菜——圆子，首先要一块七瘦三肥的肉加上生姜和葱白打成肉沫，再加上盐、胡椒粉、鸡蛋、味精、鸡精和水淀粉。围。顺着着一个方向搅，然后抓起一把肉，一捏，一个圆子就从虎口出来了。
最后，大厨们为我们做了一顿大餐，有：圆子汤，红椒肉丝、凉拌白肉、蒜苗回锅肉、西红柿炒鸡蛋、土豆烧排骨、烧豆腐、凉拌大头菜、奶油小馒头等。我们在这里美美的吃了一顿。
啊！这次在御景山庄，了解年文化，学做年夜饭真有趣啊！
浓浓的年味作文 篇2
1月12日早上，我因为太兴奋了，七点二十就起床了。吃过早饭，我坐着爸爸的车去往步行街路口，一下车，就看见了同学们已经早早站在工商银行那边排队，我也迅速下车走了过去。我排到队伍里，没想到我竟然被选为组长，我高兴极了！
我带领着红队上了公交车，到达终点站时，我们像关在笼子的小鸟被放飞了出来一样开心。今天晴空万里，我们下车后，需要走一小段路，路上听着鸟儿的歌声，我们兴奋极了！看着这路旁的风景，就像一幅国画。
大约步行5分钟，我们已经到达了今天的目的地——御景山庄。我在排好队，站在门口呼着“做年夜饭，奔御景山庄，兆兔年安康。”的口号。然后，老师给我们拍了一张合照。在这个大门的一旁，我们看到陶罐，里面有活水流出，发出哗哗哗的响声，像一支动听的曲子。我想：这有顺风顺水的寓意把！
我们走进御景山庄，脚底下是蓝色的地面，光滑平整。山庄雾气缭绕，远处的房子和桥都在雾里若隐若现，这个“仙境”充满了诗情画意。
朋友，你知道为什么中国人过年时要吃年夜饭吗？因为相传在太古时期，有一只叫年的野兽，它每隔一年都要出来祸害百姓，老百姓对此十分恐惧，所以每到这个时候，人们都围在一起，吃年夜饭，一起聊天，通宵达旦。
朋友，你知道过年吃圆子寓意着什么吗？寓意着家人团团圆圆，那么，你知道圆子怎么做吗？御景山庄的周大厨来亲自教我们了，肉沫是七分瘦肉，三分肥肉，加生姜和葱白打成的，第一步是加盐，因为“珍珠百味，盐是第一位”；第二步加鸡精、味精、胡椒粉；第三步倒入适量的水淀粉，最后就把加好调料的肉沫一个方向搅拌，直到肉沫发亮。煮圆子时，水起泡就可以煮圆子了。这样的圆子口感细嫩，非常香。
今天真是开心的一天，御景山庄里，我学会了做年夜饭的一道菜——圆子，体会到浓浓的年味。