家乡的一种特产说明文作文 篇1
永川秀芽的一生
我是一片小茶叶，一阵春风拂过，我渐渐睁开了朦胧的眼睛，偷偷地挤出淡绿的小芽儿，两片新嫩的小芽儿紧紧地包裹在一起，全身都是白色的绒毛。远在云雾山、巴岳山、箕山、黄瓜山的兄弟姐妹们已经各自去工厂化妆了，化完妆就会走出家门走向全国各地。
盼望着、盼望着，经历了春风和春雨的洗礼，我也终于被人们采摘下来了……
我和小伙伴们被送到工厂的杀青间，在一口大锅里挤挤攘攘地打起了滚儿，因为锅里的温度太高了。接着又来到了揉捻房，在这里人们熟练地给我们做着按摩，非常舒服。然后在抖水房把身体里的水分弄干，这时我已经脱胎换骨变成墨绿色的细条，进一步烘干定型，我就成了浑身散发着芳香的永川秀芽了。最后和我的伙伴们一起住进五颜六色的房子里，就会去往天南地北开启新的旅程了。
我的一生真不简单呀！
家乡的一种特产说明文作文 篇2
涪陵榨菜
涪陵榨菜用涪陵特有的青菜头加工后才会出现在眼前，与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大腌菜，也是中国对外出口的三大名菜之一。
榨菜主要材料有青菜头、盐和辣椒，辣椒不仅能提味，还能防腐、着色，是传统榨菜必不可少的材料。二十到三十年代初，从原料到成品要经过13道工序，即选菜头、菜头切块、搭菜架……30年代以后合并为选菜、晾菜、下架、腌制……10道工序。出处 wWW.zuOWeNBa.nEt
八十年代初期，小包装榨菜生产技术开始在涪陵全面推广。
家乡的一种特产说明文作文 篇3
重庆小面
大家好，我的名字叫作“重庆小面”，我也是重庆特色美食的一种哟！
我融合了麻、辣的味道。我的身材非常苗条，直径为2毫米左右，当人们吃进嘴里时，都连夸面条筋道、顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
我的最好搭档是“佐料”。“佐料”由酱油、味精、鸡精、油辣子海椒、花椒面、花椒油、熟猪油、葱花等组成。我告诉你我的辣度和火锅不相上下。
有了“佐料”的配合，使我的味道麻辣鲜香，让人回味无穷，我的名气也响彻大江南北。欢迎大家来重庆品尝正宗的“重庆小面”。
家乡的一种特产说明文作文 篇4
合川桃片
我相信你一定听说过我们重庆合川区的名特产一合川桃片吧！
它身披乳黄色外衣，上面还有一些淡黄色的小斑点，漂亮极了，闻起来非常香。触一下，可以感受到上面有粉尘的质感。拿起一包合川桃包，撕开包装，迎面扑来的一阵香味让我沉迷其中，无法自拨。
为什么合川桃片那么香呢？其实是因为合川桃片里加入了上等的糯米、核桃仁、川白粮、蜜玫瑰等原料，细致加工而成。这样做出来的桃片，粉质很细润，非常香。吃过的人都会赞不绝口。
此外，合川桃片还有一大特点，那就是——薄。一片一片的桃片又薄又软，比那一根根细竹签还要薄，必须要刀功非常好的人，才能手工制做出来。
合川桃片是我的最爱，欢迎大家来我的家乡品尝吧！
家乡的一种特产说明文作文 篇5
火锅
俗话说得好，民以食为天，我们中华美食博大精深。在八大菜系中川菜里的火锅，可谓让人垂涎三尺！
火锅在大街小巷里随处可见。他们做火锅通常先放一块火锅底料，在放入桂叶、八角去腥，加水煮到沸腾。在放入不易熟的食物如鸡腿、鸡翅。闷一会儿。再放入蔬菜、面条等等。
火锅在冬季，可谓是冬之佳品。冬季的寒冷让很多人不舒服，但吃着热气腾腾的火锅，可以御寒暖胃。
在夏季吃火锅的好处也不少。一到了夏天就会食欲不振，但火锅的麻辣鲜香，会让你食指大开，还可以祛湿、排寒。
吃火锅也有大学问。吃火锅讲究自烫自食，这个烫的学问可大了：一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料要涮。而鸭肠、腰片等不易熟的，要多烫一会儿。再次，还要把握火候，火候过头，则老；火候不到，则生；火候恰当，才爽口。
家乡的一种特产说明文作文 篇6
涪陵榨菜
我不是什么好吃的小面，也不是整个重庆都知道的火锅，而是家喻户晓、名扬四海的——涪陵榨菜。
有人会问，小小的榨菜怎么会家喻户晓呢？那就让他们细细来说吧！
第一：我身材好。我们大多是一条一条小榨菜丝，一起放在一个属于我们的真空包装里，即使放冰箱也不会占位置，就这就可以让很多人喜欢我。
第二：我量足。一袋约100-200克左右，一小袋都可以满足一家人一餐的需要了。
第三：我方便。即使方便如小面也需要烧水，洗菜，调料等，更不用说火锅之类，而我只需开袋即食。
第四：多种口味任君挑选。轻盐，微辣，山椒等供大家选择，最重要的是，我十分下饭，每当你把我们就米饭吃时，你就会不自由主地想再来一根，再吃上一口米饭……那米饭的香味和我们味道，脆脆的口感，是一个多么美妙的感觉呀！
听了那么多，你饿了吗？
家乡的一种特产说明文作文 篇7
美食黔江鸡杂
我的老家在黔江，就让我来给你们介绍黔江独特的美食——鸡杂。
黔江鸡杂是川菜类，是鸡心、鸡肝、鸡郡……的原料组成的。再加上辣椒、泡椒和葱蒜，一道风味菜就大功告成啦！香气飘飘，只要闻一闻，就想马上吃一盘，不说香飘十里；至少前后十几家店铺都沉浸在黔江鸡杂的香气里。那红艳艳的泡椒、粉嫩嫩的泡萝卜丝；使人一看就饭量大增，恨不得吃上好几盘。
炒黔江鸡杂还需要一个秘诀，一碗“老母子水”。什么是“老母子水”呢？原来，黔江鸡杂这里面的辣椒、蒜、都泡在“老母子水”中。不能换水，这样泡椒、蒜变得更脆，更好吃。因为长期不换水，所以有个绰号；十年“老母子水”。
黔江鸡杂早在20年前就已经出现，大家还不赶去尝尝这美味。
家乡的一种特产说明文作文 篇8
重庆小面
重庆小面，属于川菜面食，是重庆四大特色之一。
重庆人吃小面有400多年的历史，以独特的风味出名，重庆小面的品种有很多，如担担面，麻辣小面，清汤小面等等，是重庆美食界的扛把子。
小面的佐料是其灵魂所在，我们会要求店家“干溜”“提黄”“加青”“重辣”，这些词是属于重庆人的秘密暗语。
重庆小面的来历令你意想不到。很久以前，重庆是成吉思汉的目标，重庆的知府在一个叫合川的地方筑起了一座钓鱼城，抵抗南侵的大军，在钓鱼城之战时环境十分艰苦，军中伙夫就将面条用油辣子，葱，酱，醋等佐料制作出了小面，帮战士们驱寒，最后因此得名重庆小面。
正宗的重庆小面应该具有麻辣鲜香的特点，它比过桥米线更麻更辣，比沾水米线看起来更有食欲。
重庆小面，入口爽，味香浓，令人回味无穷！