我喜欢的一种食物作文 篇1
包子
王子勋
包子，一道家喻户晓的美食，经过几千年的演变，最终成为了中华美食文化的一条分支。
包子是由皮和馅组成的，所以皮也很重要。包子皮并不是越薄越好，比如菜包，太薄则会很咸。
糖包是很依赖包子皮的，它要求皮厚度适中且松软。松软的皮可以使糖水更好地融入包子皮；反之，皮和馅就会变成两部分。
豆沙包虽然常见，但是却比较特殊。它的馅既不颗粒分明，也不结团，是糊糊状的。一口咬下，甜腻的豆沙包裹着舌头，如同丝绸般。简单，却让人满足。
肉包是最变化多端的，每个人做的肉包都有所不同。肉馅不应该只有肉，应该适当加些蔬菜，能去腻，丰富口感。它没有回锅肉的香辣，也不如红烧肉香甜。但它特有的味道让人吃了还想吃。
我最喜欢的包子是灌汤包。灌汤包不宜做太大。咬出一个口子，嘬一大口汤汁，再吃完剩下的包子，美极了！亦或是做成更小的，一口吞下，香浓的汤汁在嘴里爆开，烫并快乐着。
包子就是如此，朴实却令人幸福。
我喜欢的一种食物作文 篇2
曾聪睿
我喜欢吃的美食有很多：花蛤、莲藕、胡萝卜、山药等等，但我记忆最深刻的还是要数——小馄饨了。
我第一次吃馄饨是在老城区一家早餐店，那时我才7岁，吃不了很多食物，但妈妈想要一起吃，所以我们点了一份最大的。我想也是，因为我当时还太小，一次能吃个五、六个馄饨就不错了，但一碗最少的也有十几个，一大碗就把我们的早餐解决了。
在等待的时候，我无所事事，就站在包馄饨的爷爷身边，只见他左手抓着一个馄饨皮，右手拿着一个小勺，不断从一个装满肉的盆中舀一块出来，轻轻放在馄饨皮上，接着以肉眼无法看清的速度包好，一个元宝形的馄饨就成型了。
很快，一个一个馄饨都被放在一个大竹簸子上，直到装满整个簸子才停下。
他数了二十几个，一同放入一个小锅中，锅里的水早已沸腾。
过了几分钟……
他用一个圆柱形的漏勺捞出馄饨，放入一个准备好清汤和配料的碗中，又舀了一勺热水进去，碗底好像有什么特殊的佐料，不过我也不知道。
终于，我期待已久的、热气腾腾的馄饨来了。
因为馄饨刚刚出锅，非常烫，但我心急，拿了个小碗凉了会儿就急于下口。
“呼——”一口热气从嘴里喷出，而馄饨中所有的汤汁流入我的嘴巴，好吃！我忍不住多吃了几个，然后发现，汤面上漂浮着紫菜。紫菜顺着我的喉咙滑下，一股难以言说的美味冲击着我的味蕾。
从此，馄饨在就深深地埋在我的心中。
我喜欢的一种食物作文 篇3
曾文萱
相信每个人都有自己最喜欢的食物，我最喜欢的食物是馄饨。
馄饨小巧玲珑，非常可爱，它的汤汁也独具特色，撒上一把葱花，味道更鲜美，让人垂涎三尺。
小时候我经常住在外公家，以前外公天天早上四五点就起床，自己擀馄饨皮，用最新鲜肉、榨菜再加一些蛋清做馅，外公做的肉馅是我所吃过的肉馅中最好吃的。
我看着外公拿了半碗水和盛馄饨的盘子，馄饨的皮是长方形的，把肉馅放在皮上，向上一卷，再在一边点上水，把两边捏在一起就包好了。
可能当时我还小，怎么学都学不会。
外公一直坚持用柴火灶煮馄饨，他也常常对我说，柴火灶煮出来的混饨比一般的炉灶煮出来的好吃很多。
好像确实如此，妈妈在家用电磁炉煮的，确实没有外公煮的好吃。
前段时间，妈妈教我包馄饨，我仔细地看着妈妈，有模有样地学起来，却没有成功，我又试着包了一个，有点像了，多包几个就和妈妈包得差不多了。
我爱吃馄饨。
我喜欢的一种食物作文 篇4
刘怡辰
赣南下辖18个县市，每个县市都有自己的特色美食。兴国的粉蒸鱼，宁都的肉丸……每一种食后都能让人牵肠挂肚，回味悠长。而我却独爱其中的一种。姥姥叫它烧片肉，奶奶叫它烧皮肉，而它有个学名，叫扣肉。
扣肉是客家菜，据说也与苏东坡有关。几百年来，流传到今，根据各地口味，逐渐演变，成就了今天赣南扣肉。
扣肉吃起来美味，但制作过程可不简单。姥爷的做法相当娴熟，何时加料，什么火侯，他都一清二楚。
首先，精选肥瘦分明的五花肉，刮皮，切成10平方分米大小的肉块，焯水，抹上生抽，腌20分钟。
然后，放入锅里油炸至金黄，再切成5厘米宽的薄片，码齐。
最后，把本地的腌菜放在肉片的四周，淋上一点白酒、生抽，上锅蒸透。出锅后把肉扣在盘子上，洒上葱花，就是一道令人垂诞欲滴的赣南扣肉了，香气扑鼻得让人无法抵挡。
我从小就特别爱吃扣肉。记得幼儿园画蜻蜓。我还在蜻蜓嘴边画上一块肉，妈妈问我那是什么？我说，蜻蜓也爱吃烧片肉。
如今，长大了，它依然是我的挚爱。我一口气能吃4-5片呢。在我这看来，这也是家的味道。
我喜欢的一种食物作文 篇5
奶香四溢双皮奶
曾芮希
我这个人，平时最爱吃甜食了！
如果问我最喜欢吃的甜食是什么？那我可以告诉你，我最爱的甜食是双皮奶。
我第一次吃到双皮奶是寒假前的事。
还记得那天我和同学到朋友家去做客。
我们先玩了一会儿，快到中午时，奶茶店开门了。
奶茶店里食品多样，我们点了菜就坐下来了等待。
过了一会儿，双皮奶端上了桌。
摸一摸碗，还是冰的，上面还有一些蜜豆。
我想了想：双皮奶，双皮奶，一定是上面有两层奶皮，下边儿是牛奶，一定很好吃。
双皮奶的颜色是纯白的，没有任何杂色，宛若凝脂。
我都不太舍得吃了，感觉像破坏了一件艺术品。
但是为了证实我的想法，我还是舀了一勺。
咦，不应该是牛奶吗？这不就是布丁吗？这和布丁有什么区别呢？
放入嘴里，入口即化，香气浓郁，扑鼻而来的奶香在口中扩散开，让人想起广阔无限的大草原，温和的春风，淳朴的草原生活，入口顺滑，口感细腻，像婴儿的皮肤一样嫩滑，每品尝一口都有幸福的味道，加上蜜豆更是一绝，忍不住多吃几口。
这就是我最喜欢的食物一一双皮奶。
我喜欢的一种食物作文 篇6
冻米糖
杨晨妤
我的家乡在瑞金，是一个随处可见小吃的小城。
清凉的冻仙草，色香味俱全的肉丸，香气扑鼻的牛肉汤……但最令我着迷的美食却是冻米糖。
第一次吃冻米糖是在一个小摊上，软软的稉米混杂着各种干果，最后再浇上刚熬好的麦芽糖简直是绝配。
可是后来小摊不见了，我便乞求外婆做，外婆拗不过我，只好答应下来。
第二天一早，我便跟着外婆去赶早集，在这个摊位逛逛，在那个摊位瞧瞧，总算是买齐了食材。
回到家，外婆开始淘米，淘什么米？当然是粳米！淘洗三次便开始蒸，这可不是普通的蒸米，粳米特殊，水分多，但却干得快，所以必须蒸得恰到好处，不能太软，不能太硬，水分要控制得刚刚好。
蒸完粳米之后，便要晒，拿到太阳底下晒个五六天，直到粳米稍微一碰就碎便可以了。
米一晒好就忙着熬制麦芽糖，熬成浓汁状便可以出锅晾凉，风一吹，家里弥漫开糖香味。
然后便凑齐各种干果、谷物，与粳米混合在一起。
待糖晾了半个小时以后，便可以浇在混合好的粳米干果上。
再等待十来分钟，便可以切糖。
晚饭的时候，第一版冻米糖切好了，清香可口，软糯香甜，在味蕾里散开，沁入心脾。
此后每个节日里，家里都要切冻米糖，每个节日也都甜甜蜜蜜的！
外婆的味道，家乡的味道一一冻米糖！
我喜欢的一种食物作文 篇7
绿豆糕
王经娴
我爱吃的甜点中，绿豆糕可谓是“新宠”。
绿豆糕色泽浅黄，口感绵密细润，还能清热解毒，可谓一道“食疗”。
绿豆糕有多种做法。
准备绿豆，如果你想要成品是绿色的，那就不去皮。如果想要淡黄的，那就浸水、泡软了去皮。
准备糖，最好是麦芽糖，不然只加糖绿豆糕是不会成型的。不加麦芽糖的话用糯米粉也是可行的，还需加白砂糖为保证有甜味。
把绿豆放到破壁机里打成粉末，放到锅中，加适量水炒熟。再加入麦芽糖炒至成型。
静置一会儿，放到模具里。把弄好的绿豆糕放在冰箱里，口感可以更好，也更可口一些。
绿豆糕是传统特色糕点之一，是消暑点心。但绿豆糕寒凉，体质虚寒者不宜多食。
有时回家，看到妈妈在做绿豆糕，内心总会不由得悸动：看来今天又有绿豆糕吃了。
我望着妈妈耸动的手臂出神，仿佛我已经品尝到了绿豆糕。之前留在嘴里的清甜与细腻之感似乎还在口腔中缠绵。
晚上，我终于又可以吃到绿豆糕了。
妈妈的绿豆糕里和外面卖的不一样，还加了各种干果。
绿豆糕里，还藏着妈妈无尽的，用语言表达不出的爱。
我喜欢的一种食物作文 篇8
刘茜
每一种食物都有它独特的味道，每个人爱吃的食物也不同：有的人爱吃那美味的大闸蟹，有的人喜欢吃甜甜的玉米，还有的人爱吃那滑滑的凉皮……而我喜欢吃那美味的小龙虾！
小龙虾，每个人可能都吃过，小龙虾的外壳坚硬，但是里边的肉很松软，只是肉很少。吃小龙虾一定要吃爆炒的，要让汤汁浸入小龙虾的肉里，这样能让小龙虾变得更加好吃！
把小龙虾的外壳剥开，一些汤汁从里边流了出来，像那从天而降的瀑布一般，一口咬下去，哇！就像置身在火山一样，因为又热又辣！把小龙虾的肉吃完，你一定会忍不住舔舔那外壳，都觉得余味无穷。
当然，小龙虾的做法也是非常简单的！要保证小龙虾味美，一定要挑选活的，尤其要选那些张牙舞爪的。清洗小龙虾，先用清水泡，让其吐尽泥沙，用小刷子将表面和腹部刷洗干净。准备好大料、花椒、麻椒、干辣椒、香叶、丁香、桂皮、草果、肉蔻、葱、姜、蒜、盐、糖、白酒、生抽、老抽。一切准备就绪，开火，倒油，烧热，先炒香葱姜蒜，再倒入香料炒香。香料炒香后倒入焯好水的小龙虾翻炒，让小龙虾入味。加水开锅后，中小火煮制。待汤汁收干后即可出锅。小龙虾的制作方法是不是很简单？
这就是我喜欢吃的食物之——小龙虾。周末，和家人一起动手，自制一锅小龙虾，准保你唇齿留香。
我喜欢的一种食物作文 篇9
双皮奶
曾煜琳
天下之大，无奇不有。在这世界上有各种奇异的美食，它们有着各异的味道，我印象最深的就是双皮奶的味道了。
传说双皮奶源自于一户猎户。有一天猎户的女儿想喝牛奶，猎户又要早起打猎，于是把牛奶放在桌上，女儿没有看见，在家里等父亲回来。等猎户回来时，牛奶已经冷了，父女两人发现了，冷了的牛奶出乎意料地变成固体，很是惊奇。猎户闻到了香味，凑上前去，情不自禁地吃了一口。却不料回味甘甜，入口即化，女儿大惊。自此，双皮奶传开了，经过不断的改良与加工，变成了现在的样子。
双皮奶形似果冻，味或甘或咸。大多数人习惯放各种佐料，如红豆芋圆、
椰子肉等。我最喜欢吃的还是红豆双皮奶。要说起来红豆双皮奶可是经典，只要有双皮奶，多半就有它。
不吃的时候，双皮奶闪烁着光泽，浮在上面的水折射着莹润的光，再加上一颗颗圆润的红豆，红白分明，吃下去却软软糯糯，吞下去甘甜可口，回味无穷。双皮奶吃到嘴里，入口即化。奶的甜味蔓延到舌根上，甜滋滋的。
现在，双皮奶成了大店、小店都能做的小吃。那种味道依旧。
我喜欢的一种食物作文 篇10
郭俊璁
我最喜欢的食物，非火锅莫属了。在潮湿寒冷的冬天，更是对它垂涎三尺，谁不喜欢热气从嘴巴到肚子再遍布全身的暖洋洋热乎乎的感觉呢？
想当年成吉思汗在战争中急中生智的一个快速烹饪法，竟成了现在人人爱吃的美食。当年成吉思汗西征，不料某天敌人突袭，但士兵们都饿着肚子，于是成吉思汗急中生智，命部下烧热水涮羊肉分给将士们，便打了胜仗。为了纪念这场战役，也因为涮出来的羊肉十分鲜嫩，后来这种烹饪方法便流传开来了，后人在此基础上又发明了辣锅、鸳鸯锅，火锅的味道就更加美味可口了。
我最喜欢的就是鸳鸯锅了，在红锅里涮肉，在白锅里放青菜、面之类的，一锅两味；再加上奶奶、妹妹不能吃辣，鸳鸯锅便能满足大家的口味。
吃火锅，先下锅的是虾滑、丸子，因为这些很长时间才会入味，所以锅底一开便要倒下去。接着当仁不让的就是肉了，肥牛、羊肉卷、毛肚、鹅肠……七上八下，涮十几秒钟便捞起，刚入口中，一股又香又麻又辣的味道就在舌尖上爆开，嚼起来鲜嫩，吃完一块马上又夹起了第二块。我们边吃，边在蒸腾着的滚滚热气中聊天，好不热闹，不知不觉中，一盘盘的青菜、海带、土豆片、香菇……也都下了肚。
火锅，我最喜欢的食物，是我永远吃不腻的、一年四季都想吃的美食。
我喜欢的一种食物作文 篇11
郭家宁
“人是铁，饭是钢。一顿不吃饿得慌。”吃是人生中一件大事，所以越简单的食物，往往十分美味。
我是一个十足的吃货，可我最喜欢的是汤面，汤面做法十分简单，但却十分美味。汤面有加蛋的、加猪肉或牛肉的，也有什么都不加的。
而我最喜欢的是加蛋的，但是要看我奶奶高不高兴。
有一次，我因为赌气没有吃中午饭，因此我整个下午肚子空空如也，饿得前胸贴后背。我不得不开始寻食，那时，我觉得自己就是一只老鼠，而奶奶则成了一只生气的猫，我小心翼翼地走着，生怕被发现，以前我认为这条走廊十分的短，却没想到我有一天也会认为它长了，哎，我继续走过厕所，马上就到了，到了。幸好没被老猫发现。
我的心瞬间被失落占据，因为桌上没有一碗菜，但我还是抱着一丝侥幸的心理走向了厨房，哦，正好有一碗面，还加了蛋，真是不幸中的万幸啊！正所谓“船到桥头自然直，车到山前必有路”啊！我一边看着电视一边吃着面，十分美味可口，不仅熟了还熟得十分恰当，入口即化，还有弹性，而这蛋足足有两个之多。
但我好像想到了什么，还是感觉到了什么，只是觉得这面越发好吃了，吃得人心里暖暖的……
我喜欢的一种食物作文 篇12
年年有余年年鱼
曾雨轩
我从小就喜欢吃海鲜，龙虾、海带、紫菜、鱼……而我最喜欢吃的，是一年奶奶才煮一次的草鱼。
每年春节，奶奶都会提前备好饭菜碗盏，等我们回来。而我们则是从千里迢迢马不停蹄地赶回老家。等我们到时，发现爷爷奶奶、伯母、堂哥堂姐一家子人都坐在位子上等我们，迟迟不抬筷子。
这时，我第一个冲上去，把一盘草鱼端在面前，嘴里还嘟囔着：“这么好吃的草鱼，怎么都不吃呢？”全家人哄堂大笑，妈妈摸着我的头说：“小屁孩，没大没小的……”一家人其乐融融，谁也没有动“我的”草鱼。
这草鱼啊，可是我奶奶最费时间的一盘菜了。首先蒸鱼，放些葱、辣椒，去腥。其次拿去炸，炸个几分钟，放些调料，最后把热油一洒，香喷喷的鱼就出来啦。
奶奶每次都用最好最贵的材料做草鱼，有时也会洒些粉。这粉是什么粉，我也不明白，这个做法只是因为世代相传。
每年春节，我永远是最开心，最满足的那个人。春节那天，奶奶一定会让我吃鱼吃到饱，没吃够，她还会去煮，奶奶煮的草鱼我永远吃不腻。她煮的草鱼让我有说不出的感觉，入口即化、顺滑甜腻、清香可口，如同步入天堂，让人忍不住多吃上几口。
春节的草鱼永远是我的最爱！