家乡的粽子优秀作文 篇1
又到了五月端午，又到了包粽子的时候。
每到端午节，家乡的人们都要包粽子。这个风俗起于何时我也说不清。听大人们说，大约在两千多年前，一个名叫屈原的爱国诗人，在汨罗投江而死。人们为了纪念他，就把包好的粽子投进江里，以防鱼呀什么之类的东西把他的尸体给吃了。就这样，这个风俗一直沿袭至今，就成了家乡的一种传统习俗。
包粽子要用箬叶，箬叶长在山上。端午前夕，山里的村民们就背着竹筐到山上采摘回来，挑到市场上卖。人们就到市场上把箬叶买回家里。等到端午节的前一天就把箬叶拿出来，放到水里浸湿、洗干净，然后把粽子包好、煮熟，到了端午节那天就摆上桌，人们一边喝着酒，一边吃着粽子，那感觉就像过年一样，热热闹闹，多么有意思。
说起包粽子，那可是一件最有趣的事情。包粽子那天，每家每户都端着个桌子，摆出几张凳子，把洗好的箬叶，浸好的糯米一起放到院子里。那些村姑村妇们就坐在院子里一边包着粽子，一边聊着天，嘻嘻哈哈的，显得多么快活。她们手里拿着一片箬叶，中间对折成一个漏斗形，然后用手抓起一把糯米放进折好的箬叶里，压紧、按平，再把口子封住，成一个三角形样，用草席捆好，十个十个为一提，包到百来十几个的时候就打住了。这时，她们提着包好的粽子回到屋里烧水煮粽子了。来源 wwW.ZUowEnbA.nET
煮粽子是一件费时的工夫。你必须坐在灶前，一边看着火，一边烧水煮。待柴烧完后，你得给它加柴;水烧干了，还要添水，一直等到粽子煮熟为止。这样前后花费的时间大约要一两个小时。要是火力不足的话，煮上个三五个小时也是常有的事。
粽子的形状多种多样，有棱形的、四角形的、金字塔形的，最多的还是三角形。粽子不但式样多，而且品味也各有千秋，有用瘦肉做馅包煮的，也有用青豆掺和包煮的;有红枣的，也有花生米的，总之多种多样。粽子里面放些小苏打或硼石之类的防腐剂，煮出的香味可浓了，吃一口又香又韧，味道好极了。
我最爱吃粽子。一口气能吃它三五个还不够瘾。妈妈说我是个“粽子宝”，我才不管她说这么多呢。
又到了五月端午，又是到了包粽了的时候。故乡的粽子啊，令我多么怀念。
家乡的粽子优秀作文 篇2
每当我想起家乡的粽子，都会让我口水直流，现在回忆起来仍然是记忆犹新。虽然我吃过北京的烤鸭、天津的狗不理包子，但都没有向像家乡的粽子一样好吃。
家乡的粽子是用十几种材料拼组而成，有糯米、虾米、板栗、五花肉、花生仁、腊肉。。。。。。
粽子的制作过程看似简单，但做起来却非常困难，一不小心就会把盐放多了，或者是包漏底了。。。。。。
在做粽子的时候，要注意三大要点：
一：要事先准备好竹叶，然后把它卷成一个圆锥形。记着，不要把它变成“漏斗”。
二：要把之前准备好的配料跟糯米混在一起，在炒熟。
三：用勺子勺几勺配料放在圆锥里，在包起来。最后再用一根绳子给即起来。
粽子营养高。有蛋白质、维生素的多种营养成分。
在粽子的背后，还藏着一个让人泪流满面的。
农历五月初五是端午节，民间有吃粽子的习惯，是为了纪念战国时期楚国大臣屈原的。
屈原是我国伟大的爱国主义诗人，他积极主张楚国联合齐国，抗击秦国，他的意见没有被采纳，反而被罢了官，发配到边远的地方。
楚国快要灭亡时，农历五月五日这天，屈原投汨罗江自杀。
屈原投江后，楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体，就往江里投好吃的食物。这样年复一年，人民为了纪念这位爱国诗人，每逢端午节那天，便把食物投到江里祭祀屈原。
一天晚上，有一位老人在梦里梦到屈原，就问他：“我们给您投去那么多的食物，您吃到没有?”屈原说：“你们送给我的饭，都让那些鱼虾鳖蟹吃了。”老人问“怎样才不会被他们吃掉呢?”
屈原说：“你们用竹叶把饭包起来，做成菱角形的尖角粽子，它们以为是菱角就不敢抢着吃了。”
第二年的端午节，人们就照着屈原说的话，向汨罗江里投下尖角粽子。可是，过了端午节后，屈原又给老人托了个梦，说：“谢谢你们给我送来了那么多粽子，我吃到了。但大多数仍是被鱼虾鳖蟹吃了。”老人问屈原：“还有什么办法呢?”屈原说：“送粽子的船要打扮成龙的样子，因为鱼虾鳖蟹管辖，它们不敢吃龙王的东西。”
从那以后，年年端午节那天，人们划着龙船到汨罗江送粽子。这就是端午节吃粽子划龙舟的来历。后来，送粽子渐渐的变成吃粽子。
家乡的粽子，真是太好吃了!
家乡的粽子优秀作文 篇3
“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”不久就到了，想必大家对去年过端午节的情形仍记忆犹新吧!现在我就介绍一下我家乡的端午节吧!
我的家乡――永昌，位于祖国的大西北，是座古城，历史悠久，可如今也只是知道者微乎其微的小镇而已。在彼，人们留心于早晚的云蒸霞蔚，四时的风花雪月，并不太在意小小的端午节;在此，人们向往着都市的灯红酒绿，生活的纸醉金迷，而忽略了小小的城镇。他们都喜欢心目中美好的东西，却不知在此边陲小镇中，端午节也是热闹非凡的。
家乡的端午习俗可谓多种多样。插茱萸。在端午的前几天，人们就弄一枝茱萸(或一柳条)插于门楣之上，据说可以驱妖避邪。戴香包。大人们用布缝制成小布包，并将艾、苍术、板蓝根等草药包于其中，让孩子或戴于项下，或系于腰间，可增强免疫力。我的家乡由于缺水，所以并不像江南等地划龙舟。在我家乡，最典型的风俗便是吃粽子了(有些地方吃油糕)。将糯米洗净，并配一把包，用棕叶宝成三角锥形，蒸熟，便成了香气四溢、味甘可人的粽子了。在永昌吃粽子有一个讲究，那就是在吃之前先祭屈原，在祭祖先，然后才能吃。
我最爱吃粽子。每逢端午节，我总要吃个够，直到再也吃不下为止。妈妈做的粽子十分可口。轻轻将棕叶撕破，便露出了又白又嫩的糯米糕，忍不住吃一口，甜汁溢入口中，那感觉简直妙不可言。曾经沧海难为水，除却巫山不是云。吃惯妈妈包的粽子，吃起别人包的，总觉得有些干涩，不如妈妈包的香嫩。
不知怎的，每次吃粽子都会有同一种感觉。满口喷香的糯米，氤氲香气中，仿佛升腾起成败英雄不灭的屈原，自己也仿佛回到了失落千年的楚国。不禁对靳尚、张仪与郑袖的卑鄙无耻嗤之以鼻，为屈原的气节所折服。何为英雄?生死契阔，气吞山河?金戈铁马，仰天长啸?都不是!而是喜笑悲歌气傲然，九万里风鹏正举!隐隐的，似乎可见你将那无尽的沉沦抛进滚滚汨罗江，只有那涓涓流水重复着永不改变的晨昏。无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来!你的心胸可吞日月，可囊星汉!整个世界因你而美丽!折断柳条留不住的，是岁月的裙袂，挽短罗衣留不住的，还有你追寻真理的脚步……
忽然，一切都消失了，只剩下幽雅的餐桌。原来，手中的粽子已尽，才明白富贵名禄过眼云烟，君王霸业恒河沙数，最终空留叹嗟，沉沦不已……
粽子在口，母亲在身边，家乡在心中。
家乡的粽子优秀作文 篇4
端午节是我国的传统节日，在这天，人们要裹香甜可口的粽子。
谈起粽子，历史上还有个传说。公元前278年五月初五那天，由于屈原不愿意随波逐流活着，投江自杀。人们把竹筒子里的米撒了下去，算是献给屈原。第二年人们划船把竹筒子盛了米撒到水里去祭祀他。后来，他们又把盛着米饭的竹筒子改为粽子。粽子外面包上箬竹叶，四角形状，系上五彩绳，再投进江里。
于是从那时到现在，人们每年农历五月初五都要裹粽子吃。家乡制作粽子所需的材料有：箬竹叶、细长的棕叶、糯米、板栗、腊肉、蜜枣。妈妈先把箬竹叶与棕叶一起放在清水中浸泡，并用刷子洗干净，把腊肉切成腊肉丁;然后将箬竹叶围成圆锥的形状，像一个又尖又大的漏斗，用勺子盛起糯米一层一层的平铺在箬竹叶上，一边放上板栗，另一边放上蜜枣;接着将腊肉丁放在中间，再铺上一层薄薄的糯米，好像为板栗、蜜枣、腊肉盖上雪白的被子;最后把箬竹叶裹起来，成为一个个粽子，每头有两个尖锐的小角，好像一个穿着绿衣裳，顶着四角帽的小精灵。这样，一个粽子就做成功了。
粽子包好以后，放在锅中煮上几个小时，便可出锅拿来品尝了。妈妈打开锅盖，一股热气立刻冲了出来，热气中掺杂着浓浓的香气，扑鼻而来。我解开粽子的衣裳，里面露出了白花花、香喷喷的糯米，咬下去一口，糯米既脆又软又黏，十分润滑。一颗颗糯米就像一颗颗白玉珍珠，一边的蜜枣散发出诱人的气息，像一颗颗红珍珠，它那耀眼的光彩染红了周围的糯米，使白糯米换上了红衣裳。蜜枣甜甜的，又香又脆，板栗虽有点苦涩，但苦尽甘来，使人回味无穷。
吃粽子有很多种，可以放在锅里煮，可以放在火炉上烤，还可以切成片状，放在锅里煎。粽子吃不完可以放在冰箱里，储存很久，想吃时再拿出来煮、煎着吃，也可以送给亲朋好友，增加朋友之间的友谊。
粽子，你香甜可口，是端午节里一道香甜的食品，是人们心中喜爱的食品。我爱你，家乡的粽子!
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