舌尖上的年味作文 篇1
“过年咯！”随着妹妹一声大喊，新年伊始，礼炮升空，亲朋好友齐欢聚。邻里一片灯火通明，红红的火焰亮透了半边天空。
不管是中国还是外国，每个地方过年总有一些必备的美食，给我们的舌尖来一次灵魂的洗涤。第一个舌尖上的年味就是咱们三都鼎鼎有名的麻糍。想起小时候，每到过年的那天晚上，红灯笼高高挂起时，大家总会围聚在一起，妈妈和外婆会把麻糍放在铁夹子上，再把夹子放到火炉上烤，麻糍在烤的时候会发出滋滋的声音，我可喜欢吃这样烤出来的麻糍了，外皮酥酥脆脆的，咬下一口，甜甜的豆沙包裹了我的味蕾。我很喜欢，那个时候麻糍就是年的味道。现如今，在外远行的爸爸和守望的奶奶紧紧的相拥，幸福的泪水缓缓滴落，亲人相聚就是年。不久，爸爸妈妈在厨房和餐桌间走来走去，手上捧着一道道美味的佳肴，所有人都整整齐齐地围坐在餐桌前。一声开饭了，大家就迫不及待地拿起筷子，狼吞虎咽地吃起来。我夹起一块年糕给妹妹，说：“祝你年年高升。”妹妹夹了一块鱼肉，转过头问奶奶：“奶奶，鱼肉可以讲什么？”大家听了都笑了起来。我夹起一块爸爸烧的鱼肉放进嘴里，嗯，鱼肉表面有一点点辣椒的味道，慢慢的品尝，竟然能感觉到鱼肉在慢慢的融化掉。这种味道是多么的神奇呢，吞下去之后又回味无穷，看来这个鱼肉不仅吃起来很神奇，也包含着大家暖暖的爱呢！
接着，我和妹妹跑到外公面前，对外公甜甜地说：“外公，恭喜发财，红包拿来！”外公就大方的给了我们两个一人一个红包，妹妹开心地拿着红包一蹦三尺高，大家看着妹妹这囧样都哈哈大笑起来，还有的人笑得直不起腰。我和妹妹开心地蹦出家门边说：“我要去买鞭炮玩啦！”我们从店里买来烟花，我拿着打火机点燃了烟花的引线，只见烟花在天空中绽放开来，一朵朵五颜六色灿烂的“花”为夜幕添加了一点色彩，火光点亮了外婆脸上的沟壑，是那样的自然与温暖。这样看来，过年除了有好吃好玩的，最重要是家人可以相聚在一起，这些幸福的时光，真好！我要牢牢的记在心里。
舌尖上的年味作文 篇2
现在是2023年1月31日的下午1时30分，还有10小时30分钟，新年的钟声就要敲响了，我和外公把过年的传统——贴春联贴完以后，外公给我讲起了他小时候过年的故事……
“我小时候过年也没什么特别的，只是多了几样肉菜，比如红烧肉、带鱼什么的，加起来不超过5个，而且这些菜在年三十晚上也不能吃多少，因为要用来在年里招待客人，所以我们那时候是真苦啊”，外公说。“你们那个时候也太不容易了吧！，我平常吃的对于你们来说已经很好了，过年时更不用说，菜和肉把桌子挤得水泄不通，好多人一起猛吃也吃不完呢！”
“对了，你们小时候过年穿的怎么样啊？”我问外公，“我们过年时候也没什么穿的，通常是哥哥穿完弟弟穿，姐姐穿完妹妹穿，补丁打了又打，好几年才有机会穿一次新衣服，所以特别珍惜”外公一边回忆着过去的日子，一边和我说着；我听着外公说的，不禁想到自己，平常衣服已经多的数不清，别提过年了。
外公停了一会，若有所思的说：“现在杭州人民都已经实现共同富裕了，不仅城里富了，你小姑奶奶临安的乡下也都富起来了，她本来不是住的也是土屋子，现在也造了三层的小洋楼了呢！”
聊着聊着，不知不觉已经到了下午三点多了，马上要准备年夜饭了，我帮着把碗筷都摆好，坐等吃年夜饭啦！年夜饭丰富极了：第一道菜要财源滚滚，这是一盘生菜，因为生菜的谐音是生财，所以它经常会出现在年夜饭的菜单里，图个好意头！第二道菜是清炖鱼头和鱼尾，我把它叫做年年有余；第三道菜是竹笋炖肉，它的名字叫做节节高升，因为竹笋的节很多，所以它有了这么个名字；第四道菜是外婆自己做的肉丸，象征着团团圆圆；第五道菜是茄子夹牛肉，我把它们五个一组摆成了灯笼的形状，不仅好看，也很好吃，所以我叫他们张灯结彩……
最后，我听到外婆说了声：“好啦，大家开饭啦！”我便兴冲冲的开始品尝一道道美味，这顿全家欢聚一堂的大餐就在鞭炮声的伴奏中悄然开始……
舌尖上的年味作文 篇3
“金风送喜来，紫荆花已开，二月大地春雷锣鼓敲起来……”世纪联华超市里人山人海，大家都在“大采购”，我和妈妈也忙着在置办年货。《欢乐中国年》的歌曲营造了浓浓的过年味和欢乐祥和的气氛。
我和妈妈大包小包的一走进家门就闻到了一股香味扑鼻而来，我满怀好奇地走进奶奶的厨房，原来是奶奶在大油锅里炸油豆腐。白嫩的小正方体豆腐在油锅里洗个“油水澡”，瞬间成了圆滚的“黄胖子”，我记得老一辈曾说过，圆圆滚滚的油豆腐寄托着人们盼望来年一切圆满的愿望。这时我脑海中突然想到“二十五，做豆腐……二十八，把面发，二十九，蒸馒头……”的儿歌。
终于做馒头了，我起床的时候，大妈妈和奶奶已经做了两大笼屉了，我也跃跃欲试。这看似简单其实是个技术活，尝试了几个都严重“翻车”了。“这大过年的为什么还要蒸馒头？”大妈妈笑呵呵的说；“这你就不懂了吧，过年发面蒸包子寓意来年会发财，会蒸蒸日上。”“哦”我似有所悟。
盼星星，盼月亮，终于盼到过年的重头戏上场了——吃年夜饭，今年的年夜饭的菜谱来了个“大变身”，妈妈烹饪了我绞尽脑汁也想不到的色、香、味俱全的“吉祥发财树”、“一帆风顺”“年年有余”“鸿运当头”“合家欢乐”……年夜饭，是我们中国人非常重视的一顿饭，在一年的忙忙碌碌之后，人们放下一切烦恼齐聚一堂享受丰盛的美食。年夜饭的每道菜都是精心准备的，不仅好吃，还有美好的寓意，预示来年的好运与平安。一家人聚在一起互相祝福，在欢声笑语中享受着满桌的佳肴盛宴，也享受着那份欢乐的气氛。
百节年为首，年节最隆重。随着生活水平的提高，穿新衣买新货早已不是什么新鲜事儿，大家对过年没有了过去那种强烈的期待，觉得年味越来越淡了。什么是年味？年味就是全家欢聚一堂的喜乐气氛；是亲人们之间相互传递的美好祝愿；是对未来的期盼和憧憬；正如冯翼才先生说：年味，并不是物质的丰盛，而应该是文化的丰盛，它蕴含着中华民族千年来的文化习俗。