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煎荷包蛋作文400字四年级

煎荷包蛋作文四年级 篇1

星期天早上,我和妈妈打算合作煎荷包蛋。

我们先准备好鸡蛋、平底锅、铲子、油、黑胡椒、碗和盘子。我拿起鸡蛋轻轻地往桌沿一敲,蛋壳裂开了一条缝,我双手抓着蛋壳两头轻轻一掰,”咔嚓”,蛋清和蛋黄掉入碗中。然后妈妈把燃气灶打开,把锅先烧热。我站在旁边仔细观察,一开始锅里没什么变化,我正纳闷呢,忽然锅里的小水珠纷纷站了起来,不停跳动着,不一会儿锅里冒起了一缕缕白烟。妈妈不慌不忙地说:“可以放油了。”我赶紧挖出一勺猪油,放到锅里,冻着的油渐渐融化。我慢慢倒入鸡蛋,“滋滋滋”,鸡蛋的蛋清快速变白,边缘冒出了一些小泡泡,这些泡泡很薄,好像碰一下就会炸开了。当蛋清全部变白,外围变成金黄色时就该翻身了。我握住铲子小心翼翼地把荷包蛋铲起来,然后迅速地翻了个面,锅里又发出一阵“滋滋”声。我用铲子轻轻碰了碰蛋黄,发现它是软软的,妈妈告诉我:“现在蛋黄还是生的,等到蛋黄变硬就熟了。”过了一会儿我又碰了碰蛋黄,果然变硬了,我问妈妈能不能出锅,妈妈点了点头,我赶紧在蛋上洒了点黑胡椒,按捺住激动的心情,拿起铲子小心翼翼地把蛋铲起来,放进盘里。

第一次煎荷包蛋大告成功!我几口就把自己亲手煎的荷包蛋吃掉了,又香又嫩,好吃极了!

煎荷包蛋作文四年级 篇2

今天,妈妈决定教我煎荷包蛋。

妈妈给我演示了一遍煎荷包蛋的过程,我站在旁边全神贯注地观察着,不时询问其中的原因。

轮到我上场了,妈妈给我系上围裙,生怕我弄脏了衣服。我去冰箱里拿了一个鸡蛋,把鸡蛋清洗得干干净净。在妈妈的指导下,我先点着了火,又提心吊胆地拿起油瓶往锅里倒油,油锅马上就要热了,我匆匆忙忙地在灶台边敲鸡蛋,“啊呀!”我用力过猛,蛋黄和蛋清都流到了桌上。妈妈说:“失败是成功之母,没关系的,我们再尝试一次。”于是,我信心十足起来,又重新拿了一个鸡蛋。这回,我总结了失败的原因,小心翼翼地敲打着鸡蛋,只听,“咔嚓”一声,鸡蛋裂开了一条小缝,我用手轻轻一掰,透明的蛋清和金黄的蛋黄“哧溜”一下,流入了锅里,又慢慢地平铺开来,锅里传来“滋滋”的声音,蛋清碰到热锅热油,冒起了一个个白色的小泡泡,颜色也从透明变成了白色。这时,妈妈叫我赶快给鸡蛋翻个身,可我拿着铲子却怎么也翻不过来。妈妈递给我一双筷子,我轻轻地夹住荷包蛋的边缘,轻而易举地把鸡蛋翻了过来,等鸡蛋的另一面也变成金黄色时,香喷喷的荷包蛋就做成了。

我和妈妈津津有味地品尝了起来,真是有意义的一天!

煎荷包蛋作文四年级 篇3

我今天看到了妈妈在厨房煎荷包蛋,我就跟妈妈说:“让我试试吧,”妈妈说:“好呀!”

小的时候,我记得我煎过一次……妈妈先教我打一个鸡蛋到碗里,我照着妈妈说的做,拿了一个鸡蛋,敲几下,然后笨手笨脚地把敲好的鸡蛋弄到碗里,我想:这可不能把壳给打到碗里,不然荷包蛋肯定不好吃。这种事果然是怕什么来什么,它还是发生了——壳掉进了碗里。我惊慌失措,不知道怎样才好,只好用筷子把壳夹起来了。妈妈又教我把刚刚打好的鸡蛋倒在锅里,这一步我还挺顺利的,可当妈妈教用锅铲翻炒的时候,我就愣住了,这该怎么翻过去呢?我试了一下,翻不过去,翻了好几次才成功。第一次糊了,而且黑得跟芝麻一样,第二次渐渐好了一些,直到越来越好,我就越来越自信。我尝试了好多遍,我终于做出了一个完美的荷包蛋。

荷包蛋是这么变化的,鸡蛋液倒下去的时候,先是透明的,然后是浅白色的,接着逐渐变成了白色。荷包蛋会裂开一点,但没关系,只要用锅铲推一推,补一补,一个完整的蛋就又出来了。翻面,用锅铲炒一炒,边缘有了一点点棕色。这可真有趣,蛋黄颜色也会变浅,要是当你的荷包蛋边缘变黑的时候,这就是代表糊了的意思,这时需要尽快关火,把荷包蛋捞出来放到碗里。

我尝试了好多次,终于做了一个很成功的,还挺有成就感的。

煎荷包蛋作文四年级 篇4

中午回到家,肚子饿得“咕咕”叫,我像一头饿狼一般钻进厨房。打开冰箱,只见冰箱里空空如也。“唉!”我叹了口气,正准备失望而归时,突然,发现冰箱里还有一个鸡蛋。有了,我可以煎一个荷包蛋呀,我可真聪明!我为我这个想法洋洋得意。

我准备好了鸡蛋、油锅和碗,就开始煎鸡蛋了。我拿起一个鸡蛋,小心翼翼地在碗沿上敲着,生怕黏黏的蛋清弄得满地都是。等蛋壳敲出裂缝后,我用手轻轻一掰。蛋壳破裂,蛋清、蛋黄一股脑地全流进了碗里。望着碗里那晶莹剔透的鸡蛋,我的心里开心极了。

接下来就是下油锅了,我先打开煤气灶,等锅底热了以后,将鸡蛋倒入油锅里,然后静静地观察鸡蛋的变化。只见鸡蛋的蛋清先是慢慢变白,然后开始冒出小气泡。正当我观察得入神时,突然闻到了一股烧糊了的味道。这才想起荷包蛋还在锅里呢!我赶紧站起来,拿起筷子就将荷包蛋翻了一个面,但还是为时已晚了。荷包蛋的背面已经都是又黑又大的斑点。但我没有放弃,在煎荷包蛋的另一面时,有了上次的经验,我一刻也没有放松,死死地盯着荷包蛋不动。终于,伴随着一阵扑鼻而来的香气,一个又白又嫩的荷包蛋就煎好了。

尝着这个来之不易的荷包蛋,我心里不由自主地感慨:原来做一顿饭是那么不容易啊!

煎荷包蛋作文四年级 篇5

今天早上,我准备煎荷包蛋。我先拿出了煎蛋的必备工具:铁锅、两个蛋、一个盘子、一个锅铲、一瓶酱油和一瓶花生油。

开始了,我非常激动,我先小心翼翼地把花生油倒在铁锅上,然后开火加热,直到油面“滋滋”冒泡,开始冒出白烟,发出清脆的炸响时,我才把火关小。然后把其中一颗鸡蛋在锅沿打碎,打开蛋壳,里面的蛋黄和蛋清像坐着滑梯滑了下来。又像跳水运动员似的稳稳地落到锅上,发出打鞭炮似的响声。蛋刚落到锅上,就开始冒出透明的小泡泡。

过了一分钟的等待,蛋开始发生了变化,它的边边本来是透明的,现在成了纯白色的了,真是神奇呀!又过了一会儿,炸响已经变小了,蛋已经完全变白了,我就把蛋用锅铲翻了一个面,我想:我可真优秀呀!煎得这么漂亮,心里十分兴奋。

翻过来之后,朝上的那一面有点泛金色,这告诉我们,那一面已经熟了。鸡蛋开始发出阵阵香气,我顿时非常惊喜,现在下面开始发出响声了,油开始四散纷飞,我被其中一颗“子弹”击中了手指,哇!我的手颤了一下,好烫啊!我内心忍着疼痛,但还是继续煎蛋。

过了两分钟,蛋已经煎好了,我把蛋放到盘子里,加了一些酱油,金黄色的蛋、棕色的酱油,配在一起,简直不要太美味,我太有成就感了!

煎蛋非常好玩,声音十分解压,你们也来试一下吧!