我家餐桌上的专属味道作文 篇1
娜则热
法餐精致，日餐美丽，南方菜香甜可口，北方菜粗犷爽口，每个地区人文风情不同，口味也天差地别，再怎么天差地别让我最感到舒服，最美味的佳肴莫过于家的味道。家的味道是什么样的？要我说最原汁原味的就是最朴实的味道，而最朴实的味道就是我家的味道。不需要用过多的调味品的装饰，简单干净就是最好的。我最喜欢的家的味道便是蛋炒饭了。但我们家做的蛋炒饭和别的地方的蛋炒饭可不太一样。
做蛋炒饭讲究三把葱，第一把葱在鸡蛋炒米饭之后给米饭增香提味。第二把葱非常重要，要在米饭和鸡蛋融合的很完美的时候，加第二把葱翻炒两下，再加入乌江榨菜，用中小火慢慢翻炒，使所有食材的美味发挥到极致，临出锅前再撒上最后一把葱花，这样一道简单又暗藏玄机的蛋炒饭，就做成了。端上饭桌，香气扑鼻，一家人围坐在一起，聊着白天的工作和学习上的琐事，其乐融融，这便铸成了我家独特的味道。
我家餐桌上的专属味道作文 篇2
爱尔兰拜克
我的家乡在新疆，这里不但风景优美、民风淳朴，特色美食更是它的一大亮点。大盘鸡作为新疆的特色美食之一，是我最喜爱的一道菜品。它能让每一个吃过的人都回味无穷，赞不绝口。大盘鸡的做法很简单，每一个新疆人都会做。先将土豆和土鸡切成块儿，再把鸡肉放入水里焯一下，捞出，然后在锅里放油，加入冰糖，炒出糖色，再把鸡肉放入锅中翻炒、上色。等鸡肉变得金黄油亮后加入姜片、花椒、八角、葱蒜和干红辣子皮再次翻炒，炒出葱姜的香气后，再用小火慢炖，大约10分钟后加入豆瓣酱、冰糖，再加入生抽和啤酒，15分钟后再将红色和绿色的彩椒放入翻炒几下，一道色香味俱全的大盘鸡就做好了。[ 作文吧 ZUowEnbA.Net ]
热腾腾的大盘鸡端上桌来，光那样子就已经让人垂涎欲滴，各色的鲜椒脆嫩爽口，橙黄的土豆入口即化，一块块鸡肉Q弹而有韧劲。肉吃的差不多了，再在盘里加上一份宽宽的皮带面，韧性十足的皮带面，蘸上大盘鸡里的汤汁，哇，美味妙不可言。这也是新疆人最喜欢的肉菜和主食的绝佳搭配了。大盘鸡像极了新疆人民的性格，大气、豪爽、热情火辣，不拘小节。
我爱新疆的大盘鸡，我爱新疆的一切。
我家餐桌上的专属味道作文 篇3
赵婧好
在餐桌上进食，有种神秘的仪式感，家庭的温暖与爱意，往往在这个时候充斥着整个空间，一日三餐在餐桌上也终会有属于自己家庭的专属味道。
那天放学，我进家门就看到了妈妈在厨房忙碌的身影，葱姜蒜在锅里起味时发出噼里啪啦的声音，并带着一股浓郁的香气，妈妈把已经腌好的鸡翅倒入锅中，随后加入酱油、老抽、盐慢慢翻炒，鸡翅从本色变成了红褐色，再倒入可乐熬制收汁，妈妈娴熟的手法让我赞叹不已。经过火多年的淬炼而发黑的锅在妈妈手上变得柔软而听话，最后把那色香味俱佳的可乐鸡翅沉入了盘子，我赶紧夹了一块放入嘴中，简直让人回味无穷。我慢慢的吃着，却忽然想到做这道菜的母亲，而这道菜包含着母亲的爱，这也使得这种被植入了爱的菜，成为了我家餐桌上的专属味道。
没有色香味俱全的满汉全席，没有高雅的西餐，没有用珍贵的食材做的山珍海味，有的只是爱注入了平贵平常的食材，而做出了不平凡的菜。而这正是属于我家的专属味道。因为色香俱全的食物不一定美味，百搭的白粥说不定是世界上最平凡的佳肴。正如周星驰巜食神》里的一句台词，＂一煲用珍贵食物做成的佛跳墙，倒不如一碗路边摊的牛杂面更感动人心，山珍海味又如何呢？只有把爱和感情加注在食物当中才是真味道。＂
我家餐桌上的专属味道作文 篇4
杨鹏飞
五花马，千金裘，在诗仙眼中不及美酒，珍贵美宫室万钟粟在梦珂心中不及大义珍贵。在我看来，世间最珍贵的东西便是我家餐桌上的专属味道－－美味的冬瓜汤。
说起冬瓜汤，我会忽然想到冬天。在银装素裹的冬天里，餐桌上总少不了这冒着氤氲热气的冬瓜汤。每次喝汤前我都会仔细端详一番，乳白的汤面上泛起阵阵涟漪，汤面上飘着奶白中透着隐隐翠绿的冬瓜，黝黑的皮蛋，再撒上几撮嫩绿的葱花，它们悠闲的躺在肠粉勾芡的浓汤里，宛如一只只洁白的小精灵在池水中跳动，拼成一幅清新飘逸的工笔画。我有些迫不及待了，嗅觉也变得异常灵敏起来，一股股热流扑面而来。我用勺子在碗里荡开滔滔江水般的质感，小口地呷着滚烫的汤水滑入胃中，一种说不出的辣意在胃里泛滥开来，我有些不知所措，但紧接着冬瓜柔嫩滑鲜滑的味道，如春风拂面般溜进了我的味蕾，这种柔润绵禾不一会儿就消失在了五香俱全的浓汤中，接着是皮蛋清凉爽口的味道，释放出冬天凛冽溯寒的气息，口感鲜润而不腻，后面便是葱花，挟着肠粉席卷而来，葱花的蒜香、肠粉的纯香，向夏天里野草遍地盛放，这口汤像瀑布泻进胃，这个深潭极其温柔的水花按摩着胃壁被抚摸着温顺的小兽服帖的握着，发出心满意足的咕噜声，唇指尖残留着冬瓜的细腻清香，像雨后的山林令人舒畅至极，清新可人。
小时候妈妈总是站起来，微微仰着脸，屈着眼睛，从这氤氲热气中加入冬瓜，放进我的碗里，我只知欣喜若狂，后来才知道那个冬瓜汤是我餐桌上的专属味道，那味道中有爱有家，无论怎么冷，大风大雪想到这里，我的心总是温暖的。
我家餐桌上的专属味道作文 篇5
王浩辰
推门而入，熟悉的香味扑鼻而来，热腾腾的饺子安静的躺在盘子中，散发着浓郁的面香，这正是记忆的味道。＂回来的正好，快来吃饺子。＂母亲的声音从厨房传来，我洗完手，小跑着坐到餐桌前，碗中的醋已倒好，仿佛正等着我的到来。＂快尝尝⋯＂母亲话音未落，我吃着饺子含含糊糊的说＂真好吃！一定是奶奶包的饺子。＂看着我被烫着的滑稽样，母亲笑着说：＂对啊，今天去奶奶家的时候，奶奶记得你爱吃她包的饺子，忙了一上午做了你爱吃的馅，但你没去，这不又包了好多饺子，让我带回来，放冰箱里，让你慢慢吃呢。＂听着妈妈的话，我似乎可以想到奶奶说话时的样子，不知是醋太酸还是怎的了，鼻子一酸，泪水就顺着脸颊流了下来。
小时候我和奶奶感情很好，若是说起我童年，必然少不了奶奶的身影和奶奶包的饺子。自打记事起，奶奶总是天天乐呵呵的，没有感觉到她有多么愁闷，倒是常常看到奶奶在包饺子，当我上了幼儿园以后，我再也控制不住我的小手，总要去帮奶奶包饺子，说是帮忙其实就去帮倒忙。有一次我好奇的在饺子馅里放了两勺盐，当奶奶尝到包的饺子太咸时，我端着盐碗跟奶奶说：＂我在馅儿里多放了两勺盐！＂本来以为奶奶会生气，但她非但没有生气，反而还教我认识调料。在那时的我看来，奶奶是世界上最好的人，因为她会给我包好吃的饺子，而且从来不跟我生气。我渐渐长大，和奶奶相处的时间也越来越少，有时仅仅放几天假，也会被各种补习班占满。上次见到奶奶已经是几个月前了，开朗的奶奶是不是也因许久未见到想念的孙女而惆怅，想着想着竟觉得碗中的饺子如此珍贵……
在忙碌的学习中，我常常想念奶奶和那冒着热气的饺子。