家乡的美食作文 篇1
每当清明时节，有一个绿色的小家伙就会准时出现在我的家乡，因为它全身都穿着碧绿的“衣裳”，所以我给它起了一个有趣的名字，叫做“绿胖子”。
今天，我们就来聊一聊“绿胖子”是怎么诞生的。
首先，我们要准备好绿色的染料，这种染料是由艾草制作而成的。拿来的艾草，我们先进行清理，把里面的杂草挑拣出来，再把艾草的茎摘掉留下嫩叶即可。然后用清水将艾叶清洗干净。
接下来，我们煮上一锅开水，加入一勺小苏打，因为小苏打可以让艾叶变得更加柔软。将艾草放入开水中汆烫，然后捞起来放进准备好的冷水中漂洗，待冷却后捞起来拧干艾草中的水分。这样处理后的艾草能保留住碧绿的颜色和清香。最后，我们用机器将艾草打成汁，这样绿色的染料就完成了。
准备好的绿色染料和面粉一起合成面团，绿色的“布料”就完成了。我们取一小块“布料”搓成圆球，在圆球的“肚子里”塞满馅料。园滚滚的“绿胖子”就这样诞生了！出处 wWW.zuOWeNBa.nEt
家乡的美食作文 篇2
俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食是极为丰富的，而在我的家乡，绍兴诸暨市岭北，有一个岭北山庄，那里藏着几味地地道道的地方特色美食。有手工红糖馒头、杨梅粿、玉米饼配上自己炒的咸菜，那是外婆的味道，但是我最爱的是那金黄诱人的盐焗鸡。
这是一只藏在大山里的鸡，每天在大山深处奔跑100公里，连续奔跑100天后，心灵手巧的人们就像变魔法似得，让它们变成各种美食：白切鸡、猪肚鸡、清蒸鸡、笋炖鸡、盐焗鸡……在当地，属盐焗鸡最受人们的欢迎。
首先，师傅需要在整个大锅里铺上2公分厚的海盐。然后，在每一只鸡的身体里面也塞满细盐。将十只准备完毕的鸡围着锅沿一圈排好，再撒海盐覆盖，盖上锅盖焖焗，让它们可以充分享受盐的“洗礼”。2小时后，屋内清香四溢，烤熟后的盐焗鸡色泽金黄，皮滑肉嫩咸香入味。看得我口水直流，我已经顾不得淑女风范，撕下一只鸡腿便狼吞虎咽起来。
岭北盐焗鸡已经久负盛名，市里的人们不远千里，在周末的时光，驱车前往就为了品尝这一道地道风味，也是我魂牵梦绕的执念。
家乡的美食作文 篇3
我的家乡在宁波慈溪，家乡有很多美食，比如：红膏炝蟹、油焖大虾、猪油汤圆、冰糖甲鱼……
今天，我给大家介绍一道季节性美食——立夏饭。每年立夏的时候，当地人们就会选取当季的食材，制作一种特殊的米饭。食材有大豆、蚕豆、春笋、咸菜和大米。当地人们也叫它“五样米饭”。
首先，天还没有亮的时候，人们就会去地里采摘大豆和蚕豆，并清洗、剥皮。然后把春笋和咸菜洗干净剁碎。把这四样食材放入清洗好的大米里，搅拌均匀。接着，在露天搭一个灶台，放上一口大锅，倒入大米和适量的清水，盖上锅盖就可以生火烧饭了。
过了一会儿，香气飘了出来，饭也熟了。邻居们都拿着碗来盛饭了。
民间传说，吃了立夏饭，一整个夏天都不会中暑。所以，今年立夏的时候，我要吃十碗立夏饭！
家乡的美食作文 篇4
我的家长在美丽的上饶广丰区。在那儿，有许多特色美食，下面，我来介绍一下我爱吃的美食。
美食一：马家柚。相传几百年前，马家祖先的母亲生病咳血，请了很多医生都没治好病。听说远处有个十分灵验的寺庙，他就连夜走了十几里地，来到寺庙祈福。他的孝心感动了菩萨，菩萨化身成高僧给他两个果子，说这个果子可以治病。果然，母亲吃下后，就痊愈了。故事中的果子正是马家柚，马家柚的果肉细嫩，吃起来清甜可口，在2010年还入选了上海世博会参展。
美食二：广丰炒粉。在我的家乡，不管男女老少都爱吃这种美食。广丰炒粉用的是鲜榨的米粉，然后用大火爆炒，再加入羊肉或猪肉还有时令青菜，提味增鲜。嗦几口，丝滑的米粉裹着鲜美的汤汁在嘴里回味无穷。
美食三：廿四都清汤。它类似馄饨却不同于馄饨，它的皮薄如蝉翼，馅就一丁点。加入猪油葱花汤底，细腻鲜美、嫩滑清香，我一口气可以吃两碗。
美食不仅仅是一种技艺、一种味道，更是文化传承，是乡情味道的眷恋。
家乡的美食作文 篇5
我的家乡在慈溪，这里是杨梅的故乡。
四五月份，春雨如细，杨梅树带着狭长的叶子在雨中欢笑着，在树枝间霎睡着的一群群青果子，那便是“杨梅宝宝”小雨过后，明媚的阳光暖洋洋的照在“杨梅宝宝”身上，它们像捉迷藏的孩子，你没有捉到他们，他们边冲你做鬼脸。
杨梅先是淡红的，随后变成深红的，最后几乎变成黑的了。它不是真的变黑，因为太红了，所以像黑的。你轻轻咬开它，就可以看见它新鲜红嫩过的果肉，嘴唇上，舌头上同时染满了鲜红的汁水，那感觉简直棒极了！
爸爸告诉我：“杨梅虽然可口，含有丰富的维生素。但是杨梅吃得太多，也容易导致牙痛和胃酸过多，所以吃什么都要适量哦！”
我爱慈溪，更爱慈溪的杨梅。