我学会了做蛋糕500个字 篇1
夏若頔
以前，我看到妈妈亲手做的一个又一个的蛋糕感到十分羡慕，今天准备和妈妈一起做蛋糕，我以前没做过，希望能一次成功！
妈妈把做蛋糕要用的材料准备好，并预热了烤箱。一切准备就绪，我们就开始动手了。
首先把6个鸡蛋打在分离器里，把蛋清和蛋黄分离。妈妈先给我做了一个示范，我拿起鸡蛋磕破蛋壳打在分离器里，因为我磕的力气不大，所以拇指一用力，蛋壳碎片也落进了分离器里，我赶忙用手去拿，可我越着急蛋壳就越拿不出来，哎，我只好请教妈妈，让妈妈帮我拿出来的，妈妈让我不要灰心，第一次做难免遇到困难。
我打起精神进行下一步：打蛋清。我手拿打蛋器放到碗里按下开关，打蛋器飞快的旋转起来，原来透明的蛋清，随着打蛋器的旋转出现了无数个大泡泡，这时妈妈加了些糖并让我换成高速继续打，打蛋器高速旋转着，把我的手都震麻了，我咬着牙努力的不让双手失去知觉，透明的大泡泡又变成了白色而且越来越稠。最后，变成了奶油状，提起打蛋器还会形成一个硬挺的小尖尖，妈妈说蛋清就打好了，我高兴极了。我打蛋清时，妈妈把蛋黄混合好了，妈妈分三次把打好的蛋清加到了蛋黄糊中，又用从下向上翻的方法搅拌在一起。妈妈说这种搅拌方法，可以让蛋糕更蓬松。
妈妈将完成融合好后的蛋糕液倒进蛋糕模具中，然后在桌子上震了几下，这时看到蛋糕液上出现了一些小泡泡，妈妈说就是要把这些小泡泡震开进行排气。
我把蛋糕模具放进预热好的烤箱里，烤箱中，蛋糕胚像一位“小小舞蹈家”一上一下的跳着芭蕾，不停的释放诱人的香味，我恨不得把蛋糕吸进鼻子里。烤箱的时间终于到了，妈妈取出蛋糕夸奖我说“你第一次做的蛋糕没有“塌腰”已经非常成功了。”
听着妈妈的夸奖，吃着自己做的蛋糕，这蛋糕可比从外面买的蛋糕好吃多了！
我学会了做蛋糕500个字 篇2
何梓墨
一天，我妈妈说教我做蛋糕，我很激动，于是就和妈妈去准备食材。食材有面粉、油、糖和牛奶。
准备完之后，我们就开始制作了。第一步，先把两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，然后再分别放入两个不同的容器里。先把蛋清放到要放材料的另一个碗里，再放一克白糖然后搅拌至融合。这一部很顺利，我很开心。
第二步，是把搅拌好的蛋清再用打蛋器打到絮状。可打了一会儿后，我却发现了一个很大的问题，就是我用打蛋器打不到絮状。这下我脸上的开心一下自己变成了着急了。我叫妈妈过来，我说：“妈妈，我是不是哪一步做错了，为什么怎么也打不到絮状啊？”我妈妈说：“不是你之前哪一步做错了，而是要转着打，你却一直在一个地方打，自然就打不到絮状了。”“我明白了。”我对妈妈说。于是我按照妈妈说的做，果然不一会儿就打好了。我高兴地手舞足蹈，因为我终于解决了一个问题！
第三步，是把蛋黄放入那个放材料的碗里，搅拌均匀后再放入白糖搅拌就可以了。
第四步，是把碗里的东西都放入烤蛋糕的模具里。在这之前，还要先把烤箱180度预热十分钟。预热完之后，就可以把模具放入烤箱，180度烤30至35分钟之后就可以出炉了。出炉之后，满屋都是蛋糕的香味，蛋糕也很松软，很好吃，我兴奋地跳了起来。
在做的过程中，虽然有困难，但我还是克服了。我们遇到困难不要轻易放弃。