你喜爱的食物小练笔 篇1
梅花糕
作为一个地地道道的南京人，水立方美食城是我最喜欢去的地方啦！一进美食城就能看见一家“王氏梅花糕”。
不管是在读书学习的小孩，还是满面红光的老人，一提到梅花糕，谁不是嘴里立刻生出一种甜滋滋、软糯糯的感觉呢？
梅花糕的做法简单，操作十分复杂，店主王阿姨却得心应手。她先将事先和好的面糊倒入模具内，又把炒好的豆沙放到面糊上，将模具来回晃动，然后盖上铁盖在炉子上热一会儿。几分钟后，再上一层面糊，在上面放上一大颗蜜枣，撒上白糖与红绿丝，浇上桂花水，盖上铁盖再焖一会儿，香香甜甜的梅花糕就出锅喽！
梅花糕有豆沙馅与水果馅两种。豆沙馅的梅花糕，表面有一层晶莹的白糖，在阳光下闪着诱人的光泽。白糖上面，洒着许多细碎的红绿丝。红绿丝环绕着一颗大大的蜜枣，蜜枣像一颗硕大的红宝石，镶嵌在微微泛黄的糕中，令人垂涎欲滴。
我迫不及待地让妈妈给买了一个梅花糕，接过老板递给我的梅花糕，我左看右看，觉得一点儿也不像梅花，于是就问妈妈它为什么取名“梅花糕”？妈妈告诉我，梅花糕，因形状如梅花，所以得其名。我把梅花糕端起来一看，才恍然大悟，原来是个立体图形哇——整体呈梅花状，一共五片“花瓣”，凑近一闻，仿佛还有一股淡淡的梅花香气呢！若有若无的，十分神秘。
梅花糕不仅做法简单，外形好看，口感还一绝。品尝时，先把上面一层酸甜可口的“房顶”给吃掉。再挖一勺豆沙馅料，轻轻吹一吹，缓缓送入口中，细细品尝，你便会发现这赤豆馅出了奇的绵密，回甘无穷。最后的这层外皮十分有嚼劲，真是叫人一口就爱，唇齿留香啊！
梅花糕的历史也十分悠久。它源于明朝，发展到清朝时就成为江南最著名的小吃之一。相传乾隆皇帝下江南时，见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻，软硬适中，回味无穷，胜过宫中御厨做的点心，便拍手称快，并赐名“梅花糕”，它与“桂花糖芋苗”，“蜜汁藕”，“酒酿小元宵”，一同被誉为金陵四大人情味街头小吃。
怎么样？听完之后，你是不是也想尝尝这“色味”双美的梅花糕了？
你喜爱的食物小练笔 篇2
红烧肉
杨紫涵
提起红烧肉谁不是立时生出一种幸福的感觉呢？起锅热油，油七成热时放入冰糖，待冰糖即将融化时放入葱、姜片、八角、香叶等调味制品翻炒几下，炒出香味后倒入切好的五花肉翻炒均匀，紧接着倒入没过肉块的温水开大火煮开，随后转小火慢炖30分钟，30分钟后开大火收汁。出锅前放入盐进行调味，这样一锅美味的红烧肉就出锅了。打开锅盖的一刹那，空气中便弥漫着浓浓的肉香。咬一口，肥而不腻，唇齿留香，那滋味美不胜收，回味无穷。
你喜爱的食物小练笔 篇3
秘制番茄黄鱼
一听说奶奶做了最拿手的秘制番茄黄鱼，牙齿掉光了的老奶奶听了都两眼发光；在外工作的爸爸妈妈再忙，听了这菜要上桌，不论多远都会赶回来大吃一顿；而我，无论作业再多，也会立马放下笔奔向饭桌。开饭了！奶奶端出了这道菜。哇！香气四溢，让人一闻就胃口大开，看着它那油亮亮的鱼皮，眼前仿佛浮现出它在热滚滚的烫油中旋转翻滚的画面。单看它那红褐色的鱼皮上浇着的一层浓稠的番茄汁，就让人垂涎欲滴。我迫不及待地连皮带肉夹起一小块，再放到汤汁中蘸一蘸，浸一浸，放进垂涎已久的嘴里，外面香脆的鱼皮带上软糯的鱼肉，真是外酥里嫩，香甜可口。只见大家都一口一口往嘴里送，赞不绝口。（冯一诺）
你喜爱的食物小练笔 篇4
饺子
刚学会走路的小娃娃，每天呼朋唤友的大孩子，为生活不断奔忙的大人们……谁不是一提到饺子脑海里就浮现出一个白乎乎、鼓囊囊的小胖子呢？
大年三十的早上，我们家打算包饺子。
首先，我们准备好材料。
妈妈把韭菜切碎，和着鸡蛋放到锅里去炒，做饺子馅；在这时间里，我就按着一定比例去和面团。
材料都准备好了，开始包饺子了。
我从大面团中揪出一个又一个的小豆丁，把它们揉圆，摆在桌子上，这些排得整整齐齐、规规矩矩的小面团看起来就像是正在排队做早操的小学生。
之后，我拿出了擀面杖，把它们擀平。妈妈左手拿着饺子皮，右手拿着勺子往饺子皮中心扣上肉。“刷刷刷”，不一会儿，一桌子的小面团就捏成了一盘盘的大胖饺。
包好后，就要放去蒸了。
先往锅里放点水，撑起支架，摆上盘子，盖上锅盖，点上火，就可以了。
五分钟过去了，十分钟过去了，十五分钟过去了……时间就如同蒸出来的烟一样，从锅里溜出来，从厨房溜到客厅，又从客厅溜到阳台去。
慢慢的，那种韭菜特有的清香飘到了客厅，飘到了房间，飘到了阳台，飘到了我们的鼻子里。
弟弟急忙搬来一把椅子，迫不及待地踩到椅子上，想打开锅盖，谁知，妈妈赶了过来，一把抱下弟弟，说：“饺子还没好，你急什么！”
妹妹本来在房间里写作业，一闻到这香味，就被勾到了厨房。
弟弟流着口水说：“等到好了，饺子一定是白白胖胖的了，一口吃下去，肯定是满嘴的肉，皮绝对又滑又嫩……
终于，饺子蒸好了。我们开吃了。妈妈给我们每人夹了一个饺子，说：“‘饺子’又名‘交子’代表‘更岁交子，团圆福禄’，吃饺子是会给人带来好运，带来财富，带来好生活的……”妈妈话还没说完，弟弟便抢着说：“恭喜发财，饺子拿来！”
晚饭桌边，靠着椅背的弟弟妹妹，肚子已成了一面小鼓。
而桌上的那一盘又一盘的菜，大家都不知道该拿它们怎么办了。
你喜爱的食物小练笔 篇5
小笼包
小笼包可谓是色、香、味俱全。一个个小笼包透过那白色的皮，还能隐隐约约地看见里头那粉色的肉和鲜美的汤汁。小笼包的配料也很丰富，猪肉、食盐、白糖、料酒、小磨香油、姜末、鸡汤等。哪一个不是经过细心挑选而出的呢？小笼包的顶上还有一个O字型的小圆口子，四周的褶子排列均匀，不紧不松，惹人喜爱。鼻子凑到蒸笼旁边，那热气中诱人的香味便直钻入我的鼻孔，让人不禁想马上就咬上一口。当然，吃小笼包可有大讲究，人们都会用筷子轻轻夹住它的“头”，然后在下面的皮子上咬下一个小口子，接着吸入可口的汤汁。蘸着醋，将整个小笼包囊入口中，细细品味，那汤汁和肉也不知怎么的，鲜美而不过咸的味道让人久久不能忘去。（李幸平）
你喜爱的食物小练笔 篇6
糖不甩，我的最爱
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有波士顿龙虾，便宜的有煎饼果子，但是在我心中美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。在中国这个大家庭里，我们有34个省份，每个省份都有属于自己的特色美食，如：北京的北京烤鸭、南京的鸭血粉丝汤、广东的肠粉等等。俗话说的好：“美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。”享受美食也要看场合，场合好，美食吃起来才更有味。世界各地美食文化博大精深，营养也不同，品尝更多的美食，让身体更健康。
众人皆知，人的舌头上存在着能够分辨酸甜苦辣咸五种味道的味觉，因此，有许多人都追求着更加美味的食物，我也是其中的一员。而我比较偏爱于甜的一类，最是喜爱“糖不甩”了。“糖不甩”来自广东，物如其名，美食的第一个字是“糖”，那就需要大量的细砂糖将其熬制成粘稠的糖浆，制作更是需要七七四十九道工序，极其耗费时间。
糖不甩的用料也是十分讲究的，需要用到100g糯米粉、50g红糖、适量花生碎、适量清水和3片姜。准备好材料后，把温水慢慢加入糯米粉中，将其揉成光滑面团，往里面加入几滴油，等候10分钟。10分钟后，将其取出，揉成一颗颗大小相同的球形然后，把花生米碾碎，备用。往锅中注入冷水，大火烧开，放入丸子，煮至浮起后，捞起放入凉水中冷却，备用。锅内，倒入少许清水放入红糖，熬至粘稠，放入丸子、花生碎翻炒。1分钟后，盛起摆盘，撒着花生碎，一道色香味全的糖不甩就完成。
看着香气扑鼻的糖不甩，我和弟弟早已欣喜雀跃，急不可耐地尝一口，哗……那甜腻的酱汁便在嘴中一圏一圏地扩散开来，和花生碎变成了最和洽的拍挡，再来尝一尝丸子，酥滑香甜，醒胃而不腻，如同洁白的云彩一般软糯可口，令人吃一口就停不下来了。哦，真不愧是我最喜爱的甜品啊！
你喜爱的食物小练笔 篇7
糖葫芦
刚学会走路的小孩子，会打理自己房间的大孩子，头发已经花白的老孩子，提到糖葫芦，谁不是嘴里就立时生出一种酸酸甜甜的感觉呢。把草莓、山楂、猕猴桃串在一根竹签上，然后放到锅里裹上一层糖，顿时就像玻璃球一般晶莹剔透，单看它那亮晶晶的表面，闻闻那种香甜味儿就够让人垂涎三尺了。更何况是一根一根摆在架子上，一颗一颗往嘴里塞呢。我顺势往嘴里塞了一颗圆圆的山楂，上面那一层脆脆的糖，一口咬下去就发出了声响。刚开始是酸酸的，使人眉头不禁一锁，脸上的肌肉都挤成了一团，手也忍不住拖住了双颚，牙齿都快要被酸得掉下来了。说来也是奇怪，酸过以后随之而来的却是甜而不腻的味道，这感觉美妙极了。（池婉轩）
你喜爱的食物小练笔 篇8
凉粉
李明辉
炎炎夏日，提起凉粉谁不会搓搓手，咽下三口以上的唾沫呢？刚放学回家，奶奶就将一碗爽口的凉粉端到我面前，白色的凉粉，绿色的黄瓜，红色的辣椒油还有一撮蒜末，简直是“色味俱佳”。我将它搅拌均匀后开始大匙大匙的往嘴里塞灌，那微酸、稍辣、凉爽的味道简直爽爆了。不过还是要提醒大家，吃凉粉时最好不要吸，不然很容易被芥末呛到哦！
你喜爱的食物小练笔 篇9
春卷
流着鼻涕的小孩子，背着书包的大孩子，头发花白的老孩子，一提到春卷，谁不是立时就仿佛闻到了香香甜甜的气味呢。把豆沙或青菜馅包进薄薄的，近乎透明的一张圆圆的白皮子里，卷起来，折好放进油锅里炸，白皮一点一点变成金黄，巴不得它马上就熟了。等它变成焦黄时，就可以捞出锅了。圆圆的一长条，馅的颜色从面皮中透出来，十分饱满。炸面皮的香味混着馅料的味道直向鼻子里袭来，谁不想立刻就咬上一大口呢。再等上几分钟，面皮凉下来了，就可以吃了，咬开金黄带棕色的皮，里面的馅儿还冒着热气呢，尝一口，又香又甜。不论是谁，只要一想到这些，都会掉下口水，饿得肚子咕咕叫的。（秦锦仪）
你喜爱的食物小练笔 篇10
贺祎瑞
上至白发苍苍的老人，下至三岁的小孩，提起炸鸡腿谁不是口舌生津呢？它不仅美味，制作过程也比较简单。首先将鸡腿洗净并用特制的腌料进行腌制，然后为它进行“加冕”仪式，先是裹上一层面粉，再裹上一层鸡蛋液，最后再裹上面包糠。仪式结束后放入热油锅炸，鸡腿在油锅里发出“噗滋噗滋”的声音，那声音好治愈极了！等鸡腿穿上一层金黄金黄的外衣后差不多就可以出锅了。此时的鸡腿，极具诱惑力，光是看一眼就垂涎三尺，更别说是大口大口的撕咬呢！