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我是美食家作文500字

我是美食家作文 篇1

秋风起,桂花香。不知不觉已经八月十五了,又到了合家团圆的时候了。但是由于疫情的原因,今年我们不能和爷爷奶奶一起度过美好温馨的中秋节了。

今天我准备在家里给父母做一道美食,可我从来没有做饭的经验,所以我在网上浏览大量做菜的谱子,最终选取了小鸡炖蘑菇这道菜。刚好为了过节,爸爸早上买的小鸡。引用:“舌尖上的美食”节目里那句“美好的味道,必须选用新鲜的食材”。天助我也!

我自信满满地走进厨房,穿上围裙,然后点火,再往锅里倒上油,一边看谱一边把葱姜蒜切片。刚放上配料,就听见呲的一声,我被吓得连连后退,就这样还溅出几滴油在胳膊上,痛得我直叫唤。等我反应过来,配料都糊了,这让我的信心一落千丈。

妈妈来到我身旁安慰道:“儿子,别灰心呀,每个人第一次做饭都是这样,只要有不服输的意志,就会成功。我和你一起,我来帮助你,一起来完成这一份挑战!”我又有了信心,决心一定要做出一道美味好吃的小鸡炖蘑菇。

我重新配料,刷锅,妈妈在一旁教我,小火加热,倒上油,然后加上配料。这次没有出现溅油的现象,在放上切好的小鸡,不断地翻炒,锅铲碰到锅的声音好像在弹琴,呲呲的声音好像在快乐地歌唱。听着这美妙的声音,我陶醉了。随后放入新鲜的蘑菇,放入酱油和各种调味料,再用锅铲翻炒一下。不知不觉这道菜就完成了。“出锅!”这道菜的香味扑鼻而来,看这小鸡外表金黄,色泽光润,让人满口留香,真想多吃几块。

我和妈妈在厨房里忙碌,很快饭就完成了,拿上桌,香气弥漫整个客厅,吃着桌上的佳肴,喝着美味的饮料,可真是舒坦。

虽然我们没和爷爷奶奶团圆,但是在这疫情肆虐的时候,还能和爸爸妈妈在一起,我心中特别满足和感恩。

我是美食家作文 篇2

“十轮霜影转庭梧,此夕羁人独向隅。”每当提及这句诗,人们马上便会想起让人团聚的节日——中秋节。

这一天,家家户户都会团聚,在外地的儿女虽然回不去,但也会抬头看看天上像月饼一样“好吃”的月亮,来慰藉自己对亲人的思念。而呆在家里的父母,像是感受到了什么,露出欣慰地一笑。在这美好的日子里,却因疫情的发生有很多家庭无法团聚。我庆幸自己能跟家人一起过中秋节,为了感谢命运,我决定为家人做一份美食——油闷大虾。

上午九点多钟,我把虾从冰箱里拿出来,给它解冻并清洗干净,再用剪刀剪掉虾须和虾线。然后开始准备调料,把葱姜都切成细细的长条备用。锅里放上适量的油,五成热的时候倒入大虾进行翻炒,锅里发出滋滋的声音。没想到刚放进去没一会,虾就由青黑色变成了红色,我不禁有点儿惊讶,妈妈告诉我:“因为虾青素一遇热被破坏了,所以才变成红色。”听完,我感觉又长知识了。随后,我把我把之前调好的配料放进去一起炒,再盖上盖子焖一会。再加入适量水继续烧,再加一点糖,糖就像点点飞雪洒在虾上但很快又消失了;把火调小一点,看到红色的虾汁逐渐开始浓稠,再蜻蜓点水般点一点醋,这时虾皮好像被施了魔法,变得异常的脆,好像下一秒就会被戳破。

做完后,我便把虾装盘。装盘时,浓郁的香味蔓延了整个厨房;我偷偷的尝了尝味道美极了!我又切了点黄瓜进行点缀,那黄瓜仿佛天上下凡的精灵,为我的美食增添了活力。

看着自己做的油闷大虾,我心里的自豪感油然而生;从最初的紧张、害怕,到做完饭的自豪与满足,我深深体会到了做饭的不容易和艰辛,希望我们能好好过完这个特殊的中秋节,也希望疫情的阴霾早日散去。