食趣作文 篇1
每个人都有自己喜欢吃的美食。有的人喜欢吃色香诱人的披萨；有的人喜欢吃让人一闻就垂涎三尺的火锅；于我而言，最美味，最有趣的一定是奶奶做的红烧肉焖面。
从小我最爱吃奶奶做的焖面，但因为和奶奶家离得远，所以只有过年才能尝到焖面。奶奶知道我最爱吃，因此每次去，吃的第一顿饭一定是焖面。
记得读小学三年级时，我们回奶奶家过年。一进门便闻见扑鼻的香味儿，我深深地吸一口气，浓郁的肉香裹着面和菜的清香“闯入”我的鼻腔中，啊……是我最爱的五花肉焖面。我奔向厨房，升腾起的雾气笼罩着冲进来的我，整个厨房里一片朦胧，拂去面前的热气，我看见奶奶挺直的鼻梁上已挂满了细密的汗珠，看上去，就像一颗颗晶莹剔透的珍珠。奶奶的嘴角轻轻扬着，浅浅的笑容在眉眼里铺展，流溢。在淡淡的光晕里，她慈祥的面容在我眼前不停地跳跃，无限的放大……“乖孙女，快到外面等，这里热。”奶奶的一句话拉回了我的思绪……
我去到餐桌旁等待，奶奶仍在厨房里忙碌着。等待焖面时，我也不禁想起更小的时候和奶奶一起做焖面的情景。奶奶做焖面用的面条全都是自己手擀的，她说，虽然手擀面费事，但这样擀出的面吃起来又软又筋道。我每次看到奶奶和面、揉面、醒面、擀面、切面时，就会迫不及待地去“帮忙”。有时，我会“偷”一小块儿面捏各种小动物，然后和奶奶炫耀。“奶奶、奶奶，你看这个像不像小兔子？还有这个，像不像大熊猫？”奶奶总会抿着嘴说：“像，太像了。”有时我还会学着奶奶擀面的样子，挽起袖子，拈起一把面粉撒向面板，拿起一个小面团按平，再把擀面杖按在上面滚动起来，一边擀一边洒面。记得那时，我每次都把面洒得高高的，如烟的面粉在空中飘舞，面粉的香味儿轻轻撩动鼻腔时，我便会手舞足蹈地跳起来。奶奶就会指着我的小脑门说：“瞧，你这个小花猫。”而我也会趁着奶奶不注意偷袭她，在她脸上也抹一把面。擀面是极其有趣儿的，整个厨房都充满着欢声笑语……作文吧 WWW.zuOwEnBa.Net
想着想着，我不禁嘴角上扬……
“快来趁热吃。”说话间，奶奶将一大碗五花肉焖面端上了桌。
五花肉的香味，在焖煮中一点一点慢慢渗进面和菜里。面和菜缠绕着肉香，肉香包裹着面香，真是色香俱全，吃上一口，面也是刚刚好的软而筋道。我津津有味地吃着，一抬头便迎上了奶奶满含笑意的目光，仿佛我吃比她自己吃还要香。
而现在，由于疫情我已经三年没吃过奶奶做的焖面了。我曾在学校边的焖面店匆匆吞下过少了奶奶味道的焖面，也偶尔在旅行途中，停留在餐馆享用各种口味的焖面，却再也吃不出来奶奶手擀面里的味道，或许这种味道是和面时揉进去的吧！
奶奶做的焖面不仅是我最爱吃的美食，而且还承载着我童年的趣味和她对我的爱。
食趣作文 篇2
没吃过锅包肉，不算到过东北。身为一个“爱吃人士”，怎能不喜爱锅包肉？
疫情扩散，饭店里的珍馐美味已可望不可即，吃饭便成了我要面对的一大难题。因为爸爸妈妈要上班，在家上网课的我又对做饭一窍不通，所以午饭便只能靠“美味”的方便面来解决了。本对方便面很感兴趣的我，在接连吃了两个多月的方便面后，彻底吃“吐”了。
这个周末，趁着爸爸妈妈在家，我强烈要求中午给我改善改善伙食。爸爸妈妈也怕我一直吃方便面再整出个营养不良来，便愉快地答应了我的请求。爸爸问我：“那你想吃什么呀？”这问题竟让我愣了一愣，难道是太久没享用进食的乐趣了？我思来想去、冥思苦想，眉毛拧了好几个圈了，也没想出来个所以然。还是妈妈率先打破了僵局：“之前去饭店里吃锅包肉，你每次都是一幅馋样儿，不如今天就给你做一道锅包肉吧，前提是你好好学习。”我立刻点头如捣蒜，毕竟我可是2年多没吃锅包肉了，心中充满了忐忑与期待。
确定好了吃什么，爸爸妈妈就在厨房里忙乎了起来。虽然保证了要好好学习，但期待着锅包肉的我哪能安心学习，立即蹑手蹑脚地跑到厨房，透着门缝观察爸妈的一举一动。爸爸先是娴熟地调好了有着琥珀一般色泽的糖醋酱，也许是放糖醋酱的碗就在门缝旁的缘故，那香味毫不遮掩地“跑”到了我的鼻子里，刺激着我的食欲，肚子不受控制的“咕咕”叫了起来。只见妈妈拿出了一块嫩红色的里脊肉，用“快刀斩乱麻”似的手法片好了肉，嫩肉片摞在一起，像一个“肉塔”，煞是好看。接着爸爸拿出了面粉，倒一些在碗里之后，加水和好面糊便把妈妈片好的肉放在里面裹上一层，那肉片便像是化了浓妆似的，“气定神闲”地在面糊中沉浮。妈妈也没闲着，把胡萝卜、香菜、大蒜、葱都洗干净后，胡萝卜和葱切成丝摞成了一堆，香菜切成小段，大蒜切片。四种食材，四种颜色，勾引着我的食欲。就在我幻想着成品时，“滋啦”一声把我拉回了现实，原来是爸爸开始炸肉片了。不一会儿，肉片出锅后，各个身上都多了一层金黄色的“铠甲”，像一个个武士一样，又一次勾起了我的食欲。接着，爸爸开始把之前准备好的各种食材放到锅里爆炒，然后再倒入糖醋酱，爆炒之后，香味更加刺激，一边刺激着我的神经，一边“进攻”着我的肉体，我的腿都被这香味所折服，根本挪不动步。
经历了快速的爆炒，锅包肉终于可以出锅了。金黄的里脊，橙黄的胡萝卜，绿油油的香菜，嫩白的葱丝，洁白的蒜片，浅褐的酱汁，凑成了这道美味——锅包肉。我迫不及待地品尝了一口：嗯，酸甜的味道是那么浓郁，在舌尖上萦绕，久久不能散去。金黄的外壳脆脆的，比起薯片有过之而无不及。里面的肉白白的，嫩而不柴，胡萝卜丝的清香和汤汁的酸甜混杂在一起，味道也不错。整体来说，一点都不亚于饭店里的锅包肉。
“如何呀？小品监管？”
“不错，太不错了！”
伴随着我对食物的夸奖，爸爸妈妈露出了宠溺的笑容，那笑容里有满足，也有对我无限的宠爱。
这道锅包肉的味道让我久久不能忘怀，饭店里的锅包肉，虽然也好吃，但是总是缺点东西，我想那应该是和家人一起食用的趣味以及藏在食物中的深沉爱意吧。
食趣，大抵是如此这般。
食趣作文 篇3
林语堂说：“人世间如果有任何事值得我们慎重其事的，不是宗教，也不是学问，而是吃。”中华饮食文化博大精深，源远流长，其中不乏一些颇具特色的美食。比如火锅，每个地区都有着不一样的吃法，无论是学龄阶段的幼童，还是两鬓斑白的“老顽童”，提到火锅，谁不是立刻就口舌生香呢？
爸爸是极爱吃火锅的，每隔一段时间，他就会抑制不住“馋虫”勾引，向妈妈建议：吃火锅吧。而作为小吃货的我，自然也是举双手赞成。我之所以对火锅喜爱异常，是因为在寒冷的天气里能吃上一口涮羊肉，那滋味，啧啧，真是美极了。又到了可以肆意吃火锅的日子，爸爸采购了一大堆食材，可却不打算马上就吃，我却有些急不可耐，一会儿问问麻酱还够不够，一会儿看看水有没有烧好。每每此时，妈妈就会笑个不停：“你能不能消停一会儿啊，都说了马上就好。”“那得多久啊？”我急不可耐，一心只想吃火锅。
好不容易烧好了水，总算可以开始了，秉着“万物皆可涮”的原则，我们准备了超级多的食材，吃火锅必不可少的羊肉卷，鲜嫩多汁的虾滑，健康美味的白菜，我最爱吃的鸭血，富有营养的海鲜菇，咬一口会爆汁的撒尿牛丸，口感劲道的肥羊粉……各类食材应有尽有。它们下入锅中的样子也各不相同，看上去真是妙趣横生：羊肉卷刚下锅就激起了水花，沉入锅底后又慢慢地漂浮起来，绕着锅边围成一圈；白菜在水中好似滑动的小舟；虾滑被挤成一小段一小段的……它们必是生来喜欢热闹，在锅中挤成一团，互相碰撞着。这一幕幕场景时刻牵动着我的心思，随着香气四溢，我有些迫不及待了，想着什么时候才能吃到这可口的食物。我眼神始终不离锅，火锅在“咕嘟咕嘟”地煮着，我的肚子也在“咕噜咕噜”地叫着，简直成了二重奏。妈妈看我这副馋样，忍俊不禁，连忙说：“哎呀，别看了，马上就好了！”
片刻之后，终于可以食用了，刚出锅的羊肉卷还冒着热气，夹起一块儿，放在精心调制的调料里蘸一蘸，再快速放入嘴中。只需轻轻一咬，饱满的汤汁连同鲜嫩的羊肉在口腔“爆开”，迅速占领了我的味蕾；切成一片一片的鸭血被我狼吞虎咽地吃下肚；刚刚煮好的白菜往蘸料里一裹，再放进嘴里狠狠一咬，菜叶的汁水连同蘸料的鲜香让我沉醉其中。一时间觉得火锅就是冬天，冬天就是火锅。
曾经问过爸爸，为什么总吃火锅？爸爸笑笑回答道：“一是因为火锅实在是太好吃了；二是因为吃火锅寓意团圆幸福，生活红红火火。我们都能够在吃火锅的过程中体会并享受生活的美好。”我似懂非懂地点点头，似乎从爸爸的笑容中明白了什么。
现在想来，爸爸的话颇有道理。火锅已成为一个象征，承载着无数家庭的美好回忆，它是温暖也是牵挂。但因为现在哈尔滨再次爆发疫情，加上我的学习任务也很重，导致我已经好久没吃过火锅了。唯一的盼望就是：希望疫情早点结束，我能在疫去花开的时候吃上那热气腾腾的火锅，再次体会那热浪翻滚间的浓浓温情。
食趣作文 篇4
瑞雪年关渐进，寒冬腊肠飘香。
——题记
每年一到腊月，家家户户都要做一些家乡特色以备过年之需，我们家也不例外，我们要准备的特色就是腊肠。
终于到了我期盼已久做腊肠的日子，奶奶一大早就到集市上买了一块上好的五花猪肉。奶奶把买回来的肉清洗干净后剁成小肉块，装入盆中，而我就像奶奶的小尾巴一样，一刻也不离开的跟在她身后。看着她把肉块绞成馅儿之后，我迫不及待地凑上去：“奶奶，下一步要做什么，我帮你。”“要准备调料拌肉馅了。”我快速地把糖、盐、料酒、酱油，只要能在厨房中看到的调料，一股脑地全都拿给了奶奶。奶奶边拌肉馅儿边和我说：“再把花椒粉和胡椒粉拿来。”我疑惑地问：“为什么要加它俩呢？”“为了增加肉料的鲜辣味，这样吃的时候就更加美味了。”等肉馅儿拌匀，再准备好筷子、手套、肠衣和漏斗，我便冲着屋里喊道：“妈妈快来，全准备好了，要开始灌腊肠了。”妈妈应了一声便快步走到桌前：“看把你兴奋的。”
我迫不及待地戴好手套，拿起一截肠衣从一头开始往漏斗上套，完全套好后在另一端打好结，就开始往漏斗里塞肉，我正塞得乐此不疲时，“啪”的一声，肠衣被我撑破了，肉馅像天女散花一样“喷了”我一脸。妈妈和奶奶齐刷刷地把目光投向了我：“你这是着急吃了？”看着我狼狈的模样，奶奶笑着说。我心里想：你就取笑我吧，我这明显是乐极生悲了。妈妈放下手里的腊肠，站起身，抽出一张纸，走过来，面带笑意为我擦掉脸上的猪肉，指着破损的肠衣说：“肠衣之所以破了，是因为你太着急了，肉都塞到了一起，把肠衣撑薄了。要一边灌，一边慢慢地往下撸肠衣，不能太用力了。”我若有所思地点点头。妈妈看我似懂非懂的样子，便用大手包裹住我的小手教我操作，大姆指和食指捏着漏斗，另一只手拿着筷子往漏斗里装肉，同时慢慢地把肉压实，再一点一点地往下撸肠衣，不一会儿，在妈妈手把手有条不紊的教学下，原本皱巴巴的肠衣就变成了一截截胖胖的，鼓鼓的腊肠了。我把做好的腊肠拿在手里翻来覆去地看，舍不得放下。“快放下吧，一会儿又破了。你这是做好一个新鲜劲儿过去了，不想做了？”奶奶看着我笑着说。“才不是呢，我只是好奇想多看看，我还要做好多好多呢，要不都不够我吃。”“那你快自己多做点儿吧，小馋猫。”
看着桌子上摆满的忙活了一上午的成果，我心里美滋滋的，乐癫癫地帮着奶奶和妈妈把做好的一条条腊肠挂在阳台上。腊肠根根长短相似，粗细均匀，待到自然风干，表面就会变得油汪汪，肠衣下的肉馅儿色泽鲜艳，红白分明，散发着令人回味绵长的香气。单单挂在那里，再配上火红的窗花作为背景，就显得很诱人了。这要是蒸熟后再一口咬下去，肉汁饱满，外香里嫩，再配上一口米饭，感受着腊肠那肥而不腻，咸淡适中的口感，光是心里想着就要流下口水了。一时间觉得，因为腊肠，我对冬天有了期盼；也因为腊肠，冬天似乎也不再是那么寒冷和孤寂了。
腊肠里不光饱含着妈妈和奶奶对我的宠爱，它还是年夜饭上的一道佳肴，寓意着长长久久，红红火火。这浓厚的情味儿，让我对腊肠的喜爱更加无法自拔了！