记忆中的美食作文 篇1
青菜粥
张周夏
俗话说得好“民以食为天”，让我记忆深刻的不是那美味的冰淇淋，也不是酥脆的大饼油条，而是奶奶亲手做的最普通的——青菜粥。
青菜粥就是白粥加上煮熟的青菜。那一碗碗的白粥犹如中秋节时的圆月，洁白无暇疵，又带有一颗颗饱满的珍珠，镶嵌在圆月上，而那一片片细小的青菜叶宛如一位位身着绿色舞裙的芭蕾舞者，轻轻用筷子搅一搅，她们便欢快地跳起了圆舞曲。
青菜粥不仅卖相好看，做法也是十分的简单，先舀一碗的米放电饭煲中，加入水，拿出一棵碧绿的青菜，放在案板上，拿出菜刀，仔细地将青菜切成丁状，“咚锵咚锵咚咚锵”，菜刀敲击案板的声音就像是一曲欢快地交响乐，将这些切好的青菜倒入电饭煲中，让他们在里面蒸个热腾腾的桑拿，直至他们的身体完全软了才能拿出来。盛出来，放进瓷碗中，一碗白里透着绿的青菜粥就大功告成了。
闻着青菜粥清鲜的气味，让我在一瞬间仿佛进入了天堂，我用炙热的目光盯着奶奶手中那碗盛得满满的青菜粥，拿起勺子舀一勺满满的青菜粥用嘴轻轻地“呼——”了一口，放进嘴里，啊！那股子鲜美的味道似乎在我的身体中流淌，我抿了抿唇瓣，似乎想把那气味全都卷进嘴里，那味道仿佛是微风拂过湖面，热乎乎的，却又令我感到无比的鲜香，好似一颗香气原子弹在我的嘴里轰然炸开，令我的嘴中全都充斥着青菜粥的味道。作文 WwW.ZuOwENbA.NeT
青菜粥那鲜美的味道，包含奶奶对我的爱，对我的关心，令我的心头无比温暖。这碗粥，永远是我心头的暖。
记忆中的美食作文 篇2
炸鲜奶
李筱萌
中华人民自古记忆圣贤之言“民以食为天”。提起炸鲜奶，谁不是嘴里立刻有一种甜甜的酥酥的感觉呢。而炸鲜奶此类小吃，更是让人垂涎三尺啊！
别单单只听这“炸鲜奶”这三字，其实其中的学问可不少。准备的食材有玉米淀粉、纯牛奶、面包糠等等。首先起锅烧纯牛奶，牛奶雪白雪白，泛起一颗颗泡泡，“咕嘟咕嘟”的，好似鱼儿在呼吸。接着倒入适量的玉米淀粉，淀粉如一匹白布，顺势滑下，落入锅中，飘散开。用铲子适当搅拌，不大一会儿，神奇的事情发生啦！牛奶糊渐渐浓稠，变成块状。这时就要眼疾手快，关掉火，拿盘子，装起来，放冰箱一气呵成！在等待的时间里，也不能眼巴巴地等着。那就准备另外的食材，将鸡蛋壳打碎，蛋液如流水一般落下，在碗中上下跳了几下，又安静下来。时间不等人，转眼间半小时过去了，奶块们争先恐后地挤成一团，在盘中舞蹈。我们起锅烧油，油如同炸弹一般爆开，好像在欢迎奶块们。奶块们也不慌不忙，往蛋液里跳，再滚几圈，顿时成了一个个黄奶宝；再到面包糠里逛逛街，顿时又成了一个个橙奶宝；最后到油锅里跳个舞，金奶宝映入眼帘，炸鲜奶就大功告成啦！
把炸鲜奶端上桌，奶块们歪歪挤挤，你不让我我不让你。浓郁的奶香味和着面粉味扑鼻而来，拿进嘴里，“咯吱”一声，好似一颗香气原子弹在口中轰然爆炸。顺着食道滑入胃中，刺激着味蕾，温暖着口腔，让人欲罢不能，吃完后满口留香，令人意犹未尽。
一个个炸鲜奶，一份份美食，一句句好吃，让炸鲜奶的美味越传越远！
记忆中的美食作文 篇3
沈沛琪
我吃过许许多多的糕点，有在店里买的精美糕点，也有在路边摊里买的粗略点心，却永远不即从我有记忆起的那第一块玫瑰酥。
玫瑰酥的外包装很漂亮。淡粉色的盒子上用金边印着一片花海，花海中那一朵娇艳欲滴的玫瑰从百花丛中脱颖而出，像从天堂掉落到人间的仙子，美得一发不可收拾。我小心翼翼地撕开包装，生怕破坏那“美景”。迫不及待地拿出玫瑰酥，未曾想又被糕点的样子给吸引住了。
玫瑰酥的外面是淡黄色的，由一层层的酥皮包着，从酥皮的缝里看去，还能隐隐约约看见里面红色的迦心，看上去一碰就会碎的样子。但在酥糕上面却刻着一朵完好无损的玫瑰花，在糕点的外圈还刻着一些带着刺的茎叶。整体看来就像一朵玫瑰开放在刺叶中，美丽而危险。好看到让人不忍心吃下去。
我轻轻地在玫瑰酥的边角上咬了一口，酥皮在进入我口中的一瞬间立刻融化，取而代之的是一股香甜的奶油味，好吃极了。我忍不住把只有四分之一个巴掌大小的玫瑰酥整个塞进了嘴里。在奶油味的酥皮里还有一层糯糯的冰皮，轻轻咬开冰皮玫瑰酱从里面破涌而出。满口顿时只剩下玫瑰那种独有的幽香，甜滋滋的味道停留在舌尖，甜味没有过腻也没有过淡，对我来说刚刚好。我开心地眯上了眼睛。
现在的我每当看到买玫瑰酥的，总会买来尝尝，却永远没有那块好吃，不知是玫瑰酥变了，还是人变了，但总归没有那是的我无忧无虑了。
记忆中的美食作文 篇4
大米饭
朱珂可
不管是古今，还是不同国家，谷类的食物一直是需求量最大的。而在中国有经久不衰的米饭，那是古人经过成百上千年而结成的精华，是一个中国人一顿饭的必须品。
“菜可腻，肉可腻，但米不可腻”。米是由稻成熟后结下的良果，经过大量摘选后而成，那金黄的稻子扔去金黄的皮外套，露出牙白的身子，可以说是最简单的主食了。这些牙白的米，虽不好看，但却是可以撑起中国粮食的一片天地了。
蒸米饭也是有讲究的，俗话说：“美食是一种门道。那么做美食更是一种学问了。米饭蒸起来虽简单，但却饱含着不少技巧。将刚刚洗完的白米到处淘米水，那水乳白色，是米的精华，可不能倒掉，如果倒掉可就亏大发了。再将那水光粼粼的米倒入电饭煲，那也是种畅快，一种享受。那清脆的沙沙声，将白米倒下去时，米与陶锅相敲打，发出悦耳的声音，可以治愈心灵。随着那一声”嗒嗒“的按钮声，不一会儿在电饭煲的上方就飘忽出一团白雾，伴着米饭的清香，即使是日夜闻，也总会吊着满满的食欲。
为什么我们从小吃到大的米饭从不会腻呢？因为当你到那清香的源头时，当你轻轻打开电饭煲，跟着盖子的弹出，上面的蒸汽顺着边缘慢慢滑下，如同水天的落水，一滴，一滴……“哗！”一大群白色雾气缓缓上升，就像乡村间轻烟袅袅，但更像一群雪白的精灵从丛林中飞出，米饭上面有一颗颗水珠，锅壁上流下一颗颗晶莹的水珠。一下子腻味全无。美味的米饭，不管配上什么菜，都更香、更妙、更令人垂涎三尺了。
从古至今，美味的话题从无停止，而米饭，更是令人赞叹的主食。吃简约而不简单的白米饭里，是多么享受，多么美妙啊！
记忆中的美食作文 篇5
虞褚铭
每个人都有自己爱吃的食物，如金粉、面条、烤鱼……但我最喜欢吃的还是奶奶烧的番茄蛋花汤。
在记忆中，奶奶烧的番茄蛋花汤是多么美味可口呀。每每看见奶奶烧时，我都会上去帮点忙。我先把番茄洗好，切成几大块放入盆中。奶奶则把水烧开，再在另一个锅中敲个鸡蛋炒一下，再炒的同时，奶奶又把番茄放进了进去，再稍稍放一点油，只听“滋”一声，淘气的油花便一蹦三尺高。水开了以后，再把蛋和番茄一股脑地倒进去，接着水好似在变魔术似的，从透明到米黄到黄，最后变成了橙色。接着只要放味精和盐，最后放入葱，就算大功告成了。
俗话说：“民以食为天。”奶奶刚说开饭，眨眼间，大家就坐在桌上开吃了。要说番茄蛋花汤可谓人见人爱，花见花开，大家各个争先恐后地捞汤抢蛋，生怕自己慢一步就没的吃了。
只见爸爸夹上番茄，不管三七二十一，两大口吃了满满半碗；妈妈也不甘示弱，装着文雅，可是嘴巴没有闲过；我和妹妹更是为了这难得一吃的番茄蛋花汤开始了筷子大战。你夹我的番茄，我偷你的蛋，
只要稍不留神就被那机灵鬼顺手牵羊了。奶奶不吃，但脸上却露出了慈祥的笑容，一边笑一边说：“好吃我以后再给你们烧。”
要说这味儿，赛过小龙虾，爽口的番茄，一咬下去，汁水流了下来，又酸又甜，使人神清气爽。蛋花如条黄鱼在水中漂动，吃下去一股蛋香味直入肚中。汤更好喝，既有蛋的丝咸，也有番茄的酸甜，拌在饭里，转眼饭就没了。
虽然奶奶现在不和我们住了，也好久没做给我们吃了，但那味道却深深印在了我的心里。
记忆中的美食作文 篇6
冰糖葫芦
海宁菁语培训学校
曹孙喆
一提起冰糖葫芦，我的口中就会有一股酸酸甜甜的味道滑到舌尖，忍不住让人直咽三口唾沫。
冰糖葫芦是中国民间传统小吃，是由山楂和焦糖制作而成的。
制作的时候先把糖葫芦里的山楂用清水清洗干净，把冰糖放到锅里，热成液体状，把清洗干净的山楂串在竹签上，趁着焦糖还没有干，两只手的手掌放到没有串山楂的地方，用力旋转，使焦糖拉出丝，焦糖丝布满了整个山楂串，像是山楂串外面披了一件用棉花做的白色外套。
红红的山楂外裹着金黄的焦糖，焦糖外还穿着米白色的焦糖丝，像是红宝石遇到黄金，黄金遇到白银，更是相得益彰。
我看看这诱人的冰糖葫芦。冰糖葫芦都还没做出来，我就已经垂涎三尺，口水都流到下巴这里了。我一手拿到冰糖葫芦，我就张开血盆大口，牙齿咬到了焦糖丝上，焦糖丝就为我让了路，断开了，发出“咯咯”的声音，我舌尖碰到了焦糖上，一股甜甜的味道布满了整个嘴巴。我再咬下去，脆脆的焦糖被我咬碎了，发出“嘎嘣”的响声，我把一颗冰糖葫芦从竹签上咬了下来，在嘴巴里嚼来嚼去，山楂的这股酸味再衬着点焦糖，我的口水直从我的舌头里流了出来，这股味道好似一颗酸酸的原子弹，发射在我的口腔中，轰然爆炸。山楂在口中嚼一嚼就碎成粉，焦糖也入口即化，我吃了一口又一口，吃了一个又一个，直到冰糖葫芦被我全部吃完，我“嗝”的一声，吃饱了，一股酸味从我的肚子里传到了我的喉咙，传到了我的鼻腔。这个冰糖葫芦可以用一个字来讲，那就是——“赞”。
冰糖葫芦能够把酸和甜处理得如此恰到好处，实在是人间难得的美食呀！
记忆中的美食作文 篇7
饺子
王韵涵
在寒冷的北方，不论是什么节日，三奶奶都会给我们端上一盘热气腾腾的饺子。她总是笑眯眯地说：“咱河北冷，吃了饺子就甭怕了！”我似懂非懂地点点头，眼里满满都是对饺子的渴望。
那时候的我，总爱扒着灶台，拼命探着脖子，使劲踮起脚，观望着锅里游动着的“大白鹅”。三奶奶和姑姑都心灵手巧，捏出来的饺子个个像大胖小子。三奶奶的手尤其巧，就像魔术师一样，她在左手心摊出一张面皮，右手握着筷子，娴熟地往里头放馅儿。
这时候，我也会凑热闹：“三奶奶，我要包元宝！”我手忙脚乱地包了五六个饺子，个个都是“露馅儿”的。三奶奶非但没有责怪我，还轻轻拍了拍我的头，笑着说：“哈哈，宝宝的‘元宝’露馅了！”
我三分钟热度，没过一会儿就失了兴趣，便蹲在一旁看着三奶奶包，只见她右手包完一个，递给左手，头也没转，往背后的大锅里一扔。“嘿，真准！”我欢呼着，活脱脱一个小粉丝。
“一只，两只……”，我数啊数啊，水饺们在沸腾水里滚啊滚啊，像一只只小白船。
“三奶奶可以吃了吗”？不过五分钟，我问。
“还没熟呐！小馋猫等不及啦？”三奶奶宠溺地用沾着面粉的手刮了刮我的鼻子。
“现在呢？”
“没到时候呢！”
经过了漫长的等待，其实也就二十分钟左右，但是对于小时候的我来说，简直是漫长得像过了一个世纪。
终于，令我垂涎欲滴的饺子出锅了！我跑进厨房拿了小碗和筷子就往外蹿，用筷子夹了一个饺子，立刻就往嘴里送——饺子的面皮薄，里面的猪肉白菜馅小鼓似地挺在外面，虽然汤汁不多，但是胜在独特美味。
我迫不及待地咬了一口，顿时肉香四溢，肉的颜色并不粉嫩，是地道的土猪肉，中间还包裹一些清新的淡绿白菜。饺子皮和北方的面差不多劲道，不是糯糯的口感，正合我意！
我狼吞虎咽地吃着，不知不觉中，一旁的碗堆了一叠。我拍拍肚子满足地笑，三奶奶在一旁看着我，满脸的皱纹都舒展开了，就像盛开的菊花瓣，每根皱纹里都洋溢着暖暖的笑意……
记忆中的美食作文 篇8
麻花
杨烊
小时候，我喜欢吃麻花，奶奶总会做给我吃。每当这时，我就会眼巴巴地在旁边望着。
奶奶拿出一个大盆子，倒入面粉，白糖还有温水，如果想要更好的口感，可以放几个鸡蛋和一块黄油。把它们搅和成一个大大的金黄色面团，再搓成一个个长条，接着像扎“麻花辫”一样绕几下就完成了准备工作。接着，锅里倒入食用油，等到木筷子插进油中，能发出“滋滋滋”的声音，就可以放入麻花了。奶奶不停地用筷子翻，防止麻花黏在一起，等到表面有一些金黄时，立马捞起来，沥干油之后就可以用中火炸几分钟，这才算大功告成！
哦，对啦，一定要趁着还烫的时候，洒上一些白芝麻，这可是点睛之笔，既让麻花多了一丝芝麻的香气，又能看上去诱人不少。
一看麻花装在盘子里了，我就迫不及待地凑上去闻，一股香味在我的鼻端缭绕，我连忙用筷子夹起麻花，吹了几下就立马往嘴里放，上下牙一合，“咔嚓”一声，美味就在我的嘴里迸发，从舌尖到舌根，乃至整个口腔都充斥着香气，妙极了！
这时候的奶奶，总是笑着看着我，却不说话，她的眼睛里闪着慈祥的目光。我看看奶奶，调皮地吐吐舌头，她脸上的笑容更大了……
后来，我慢慢长大，奶奶也渐渐上了年纪，家里很久没有再做过麻花。每次，我在路上看到有热气腾腾的麻花时，也会凑上去买点。可是放在嘴里时，总觉得缺了些什么……